Pear yn siroop voor winter: in detaillearre resept

Pear op siroop yn de winter wurdt faak rispe troch húsfroulju, dy't love de kâlde seizoen te iten swiet en sêft fruit selsmakke. Dêrby moat opmurken wurde dat alle arbeid ferbrûkte op 'e produksje fan dizze ûngewoane dessert, is folslein terjochte. Nei alle blik fruchten binne hiel lekker, en vooral, se kinne sels brûkt wurde foar de tarieding fan de ferskate gebak, koekjes, fruit dranken ensafuorthinne.

Hoe te meitsjen hûs-dessert "Pear yn siroop"

Needsaaklike yngrediïnten:

• ripe peren alle lytse skaal grade - 1,5 kg;
• vanille sugar - 7 g;
• sugar - 400 g;
• suvere drinkwetter - 3 l;
• citroenzuur of sitroensop - 1 teeleppel of ½ fan de frucht.

Eigenskippen seleksje main produkt

Pear syrup yn de winter kin rispe út alle fruit varieties. Se kin oanskaft wurde yn 'e winkel, en kin brûkt wurde út ús eigen tún. De wichtichste eask is dat de frisse produkt wie net te sêft en overrijpe. Ommers, it meitsjen fan in moaie en tige lekker tarieding, is it essinsjeel dat de basis produkt net ferlieze syn foarm.

fruit ferwurkjen

Foardat pear op siroop yn 'e winter is al ferstjoerd nei it glês sterilized potten, de wichtichste yngrediïnt moatte wurde foarsichtich omgien. Dat freget om nimme 1,5 kg fan lytse fruchten, waskje se yngeand mei waarm wetter en dan snije yn 4 dielen, sa fuortsmiten alle bonken, it stâltsje en oare stijf eleminten.

Proses fan tarieding fan in stroop

Siroop foar dizze home sweet produkten is hiel maklik. Om dit te pour in grutte panne 3 liter suvere drinkwetter, add sûker en simmered boil. Nei alle losse produkt raant, moatte jo gean nei de direkte foarming fan it preform.

formaasje dessert

Om Pear op siroop yn 'e winter waard rispe effisjinter, krije in lekker en maksimalisearje behield alle nuttige eigenskippen, koken op' e gas moat net wêze. Dêrta, farske fruchten fereaskje strak set yn sterilized potten. Njonken it is nedich om pour de siedende stroop taret hjirboppe en folhâlde se dêryn likernôch 7 minuten. Dêrnei, it floeibere is nedich om pour werom yn 'e panne en swolm, en lit de peren yn' e bank. Dizze proseduere is winsklik om te werhelje op syn minst 3 kear. Boppedat, yn 'e lêste sugar stroop boppedat oanrikkemandearre pour vanillin en citroenzuur (beskikber sop).

As alle peren binne hielendal fol sugar stroop, se moatte wêze hermetically rôlje covers, en dan hoeden mei help manchetten, invert de potten e kop. Yn dizze posysje, it workpiece wurdt oanrikkemandearre duvet omslach en lit stean dêryn oant koel. It kin nimme oer in dei. Doe't de tiid dessert moat wurde set yn in tsjuster en licht koel plak.

Hoe te bringen oan 'e tafel

Peren op siroop wurden unfit foar konsumpsje is al nei 1 moanne. Dit dessert moat oanbean wurde oan 'e tafel tegearre mei hite tee, muffins, toast, tarwe brea, of gewoan omdat.