Poppy cake mei miel en sûnder it

Kookpop is fûn yn 'e kastielen fan ferskate lannen, en amateurkeunstige entûsjasters komme net middely om it gastronomyske skatkoar fan' e wrâld te foldwaan mei har eigen reizen. Litte wy ris beskate fan 'e nijsgjirrste fan har. Litte we begjinne mei in ienfâldige - "Goeie biskuit cake mei mûle". It taret allinich in oere en in heale. Fjouwer ei-jonkjes binne grûn mei 50 g sûker wyt yn in grutte bowl. Yn in oare bowl mixer whisk aaiwiten mei itselde bedrach fan sûker. Yn in tredde bakje mingje 100 g moar, 130 g droege mul en in sach fan vanilla sûker.

We gefoel, yn ferskate ûntfangstmeningen ferlizze wy de houten en jonkjes yn in bôle mei jonkjes, mei in houten spatula, in 100 gram smelder bûter oan en set wer op. It formulier foar keuken is fersierd mei parsjemaatskippij, wy sette dêr de tee út en set it yn 'e oven foar 40-50 minuten by 180 ° C. De readens moatte kontrolearre wurde (lykas altyd) mei in wedstriid: de houten stok yn' e tee stean moat droech bliuwe. Poppy kok om út te nimmen en kofje, dan snijje yn 4 lagen.

No sille wy mei de smaak behannele: 6 jokjes wage mei 160 gram sûker en in sachet van vanilla (jo kinne it griente smaak tafoegje). In healjier lit krêftôffal, in dûnsgjirrige iets yn 'e aaigemerm. Set op in lytse fjoer en hieltyd ynstekke, yn elts gefal net litte. Ferjit ús mopkaartsje mei krêftige krêft troch lagen. Lit in oere nei kamertemperatuer litte, en sette dan yn 'e kuolkast oant de moarns. As jo wolle, kinne jo it top mei glaze fertsjinne, gekocht op in dampbad fan sûkelade tegels mei bûter.

Wolle jo net wolle mei de test Ohm? Jo kinne in poppe-seedkok meitsje sûnder moar. Der binne twa resepten foar sa'n pie - "Japanske" en "Foar de faam". Nim 8 kieltsjes yn in krûm fan goedkeap kekjes of breidskoaren. Jou twa beukjes fan moppensamen yn in heule litter en sette op it fjoer, rimje oant de massa fergriemt. Koel, dûbel-trochslach troch it fleisminder. Yn 'e resultate gruel moatte jo cookies tafoegje en alles alles meiinoarmeitsje. Dan wy nimme de 8 aaien, skieden de blanken, whisk se yn in bêst skom mei in heale CUPS fan sûker. Jokken binne grûn mei in heule glês sûker. Alle stir en sette bake foar in oere yn 'e oven op 180 C foar dekoraasje, sa't it moat wêze loai, brûk gecondenseerde molke, wurde mingd mei bûter en verpletterd noten.

Mar de Japanske moppekart, dy't folle hurder is om te meitsjen, is ferrassend tender. Dus wolle jo yn syn eare lûdatoarium verse-hokku meitsje, mar it sil better wurde om syn resept te bringen. 150 g poppy siedingen wurde grûn yn in mortar (mar it is mooglik en yn in kofjerminder - it sil folle flugger wêze). Folje mei siedende wetter, sadat it wetter de siedden befetsje, ferlitte foar in fjirde fan in oere. Trije applen wurde gien, Nim de kearn en wreegje it op in grutte rôt. 120 g sûkerbehearder, en dan ien ien troch ien trije aaien. Yn dizze perioade moat de mouwe al it wetter sakje. Eartiids slûch it oan en add it oan it oalje-aai-gemiksel tegearre mei in ûneppel fan huning en rissele eipen.

No bliuwt it allinich 3 tafelspulpen fan smieten, as folle puollere sûker, in lekke fan fekânsje olie en in pakket fan cookiepulver oan 'e moarntok. Wy hawwe noch hûshâldingen! Wy ferlieze se mei in mieler yn in hurde foam en foegje yn 'e dough yn trije sets, hieltyd sanft de linnen fan' e boaiem oan. Folje de bakfoarm en - yn 'e oven. Sa'n prachtige man needsaaklik in heulendige smaak: cremefolle of fan kondensearre molke gewoan "klokket" de delikte smaak fan 'e kieken. De Japanners advisearje sandwiched taart mei slachrjemme, en fersiere de top fan 'e karamelisearre apple plakjes mei soere jelly.