Pork ribs yn 'e oven - tradisjoneel en oarspronklik skûtels

Guon spekulearje dat pork ribben kinne jo fry en Stew. Mar der binne in protte mooglikheden foar itensieden yn 'e oven. De resepten brûke Marinades en garnishes dy't meitsje in gerjocht net as de oaren. Hoe to cook varkensvlees ribben, it gerjocht wie ûngewoane, lekker en geurig?

Om te begjinnen, besykje te iten siede op in ienfâldich resept mei in minimum set fan produkten. Fansels wy moatte it pork ribben. Harren foarriedige needsaak om te waskjen, droech mei help fan in papieren handdoek en hakje of knipt de nedige stikken. Folgjende, pour yn in lytse plantaardige oalje panne fry en ribben oan eltse kant oant brún. En wy sette se yn in ovenschaal yn 'e oven. No, yn itselde frying panne en mei help fan deselde oalje wy fry sipels, gesneden yn heale ringen en woartels, snij yn slices. Set de griente yn in foarm en heakje in bytsje wetter of bouillon. Doch de ribben yn in koperen keamer. Op dit stuit jo moatte skjin de jirpels en snij syn middelgrutte cubes. Nei 30 minúten út de oven fleis en taheakjen dêrop jirpels. Ship horn meal keamer foar in oare heal oere. Nei dy tiid de varkensvlees Chops yn 'e oven sil wêze klear. Wy tsjinje se mei farske grienten, licht struid mei grien. Swietrokige krûden en sâlt te priuwen gebrûk.

Om ribben draaide út mei moaie brune koarste, yn de marinade jo taheakje wolle in bytsje hunich. Yn kombinaasje mei oare yngrediïnten is ek jout in ûngewoane smaak skûtel. Nim de varkensvlees ribben en butchered se. My foarsichtich, snij yn winske stikken. Folgjende jo moatte ribben mei sâlt en sprinkelje mei rozemarijn. Om it fleis wie sappig en lekker, is it nedich it fry oan eltse kant oant browned. Dit sil bewarje al de sappen. No mix eltse iene itenstleppel fan huning (treflike kwaliteit) en in teeleppel alle moster. It mingsel wy hawwe daubed pork ribben. Wy sette se yn in foarm geskikt foar het bakken in oven keamer. Pork ribs yn 'e oven ree likernôch 20-30 minuten. Op in garnish foar dit gerecht kin sean rys en griente.

En no ik stelle in gerjocht foar dyjingen dy't love de oarspronklike keuken. Cooking pork ribs yn maple syrup. Dit gerjocht fan Meksikaanske keuken. Wy sille moatte in kilo fan varkensvlees brisket mei ribben. Wy carve it yn stikken en stjoer it yn 'e oven foar likernôch in heal oere. Temperatuer is ynsteld om 200 graden. Wylst it tarieden fan pork ribben yn 'e oven, is it nedich om in saus.

120 ml maple syrup mix mei ien teeleppel fan chili saus, en itselde bedrach fan Worcester saus. Wy tafoegje oan dizze mingsel in teeleppel wyn azijn (by foarkar read), en in teeleppel droege mosterd. Alles is goed mingde. Doch de container op it fjoer mei de saus en tafoegje sâlt en piper alles. Onions snije yn heale ringen, en ek jit yn 'e saus. Nei fiif minuten, ferwiderje út waarmte saus.

Wy krije út de oven keamer ribben en sette se yn in spesjale Brazier. ferminderje it itensieden temperatuer nei 180 graden. No, pour de saus en varkensvlees ribben wurdt stjoerd werom nei in messing keamer. Cook foar likernôch 50 minuten. Under koken, it fleis moatte periodyk wiethâlden saus. Pork ribs yn 'e oven blike geurig, mei in skerpe piquant smaak. Se kinne tapasse in ljocht griente salade.

Om riede de ribben mei help fan alle marinade. Harren pre-cooked Marinated of smard mingsel en tastjoerd oan 'e oven. De marinade jout it fleis smaak, priuwe nije nota 's en moaie uterlik. To make it, kinne jo gebrûk meitsje fan tomaat pasta mayonaise, zure room, knyflok en al de swietrokige krûden en Seasonings. Herbs om de skûtel mear pittich, piper en knyflok en skerper. Sa kiest de yngrediïnten neffens jo foarkar.