Recipe Spaghetti Carbonara

Under de protte populêre resepten fan Italjaansk keuken leafhawwers benammen allocate resept spaghetti CARBONARA.

Dit skûtel is optimaal kombinearret ferfeling, ienfâld en goede smaak.

Benammen populêre recipe spaghetti CARBONARA wie fanwegen beskikberens en lege priis fan de needsaaklike yngrediïnten.

In ûnderskiedende skaaimerk fan dizze Spaghetti en guon soarten pasta is har lingte. Cook sokke produkten op in bysûndere wize, sûnder it brekken fan in gehiel.

Lang om cook pasta hielendal te folgjen in ienfâldige regel: spagetty of pasta wurdt ûnderdompele yn siedend wetter stadich, sa't se verzachten en mooglikheid om bocht yn 'e panne. Mei dizze uncomplicated oanpak sûnder brekken fan in kin kok pasta fan in lingte. As jo wolle spoaren it itensieden tiid, dat begjint mei de totale ûnderdompeling yn wetter produkten.

Cooking spaghetti CARBONARA met room

De fereaske gearstalling:

In pûn of Spaghetti;

Oer 100g. tsiis, lykas "tsiis";

Oer 300g. Bacon;

Saus.

Yn grutte bowl ferwaarme mei siedend wetter. It sâlt waard tafoege dêrby, en plantaardige oalje. It is winsklik om te brûken op in goed-subtyl of olive-oalje. Yn bowl ferlege it fereaske bedrach fan spaghetti. Spaghetti wurdt sean nei 12 minuten, sadat se net folslein bereid, en kamen ta in steat fan de semy. Wêrnei't se recline sûnder wassen mei wetter oant folsleine draining. Restearjende neidat siedend wetter letter sil brûkt wurde foar de saus.

Riede de saus, in heale kilo fan spagetty:

Dat saus jout de mooglikheid foar elkenien te sjen litte harren kulinêre ferbylding en talint. Saus, of mear krekt de metoade fan syn tarieding, kin dwaan itselde resept foar spaghetti CARBONARA frij unyk yn alle gefallen.

Yngrediïnten saus:

1 tbsp. cream, fat;

3 tablespoons (kantines) plantaardige oalje;

1 itenstleppel (ytseal) fan bûter;

. Aai Laget, 4 stikken (kinne jo brûke hiele aaien);

Ferskate speserijen, ynklusyf sâlt, Basil en swarte piper;

Knyflok, 2-4 kruidnagel, te priuwen acuity.

It moat betocht wurde dat it tal aaien spilet in grutte rol. As der sil in soad, de saus wurdt floeiber as lyts - dik. Cream brûkt ta fergrutting fan ferfeling, smaak en ferskining fan de dekoraasjes gerjochten.

Hoe to cook spaghetti CARBONARA - Method 1

Cut yn tinne stroken spek. Fry met knoflook gesneden stroken spek oant transparant, heakjen de plantaardige oalje. It moat tafoege wurde taret, neidat koken, spaghetti, opgewarmd op it fjoer, stir.

Mix aai Laget mei tsiis en bûter. Tafoegjen oan in mingsel fan cream Mix wer. Befolkingstichtens saus adjusted troch tafoegjen wetter oerbliuwt neidat itensieden spaghetti.

It mingsel waard bakte stroken spek gekookte spaghetti saus pour en mix fuortendaliks foarôfgeand oan coagulation aaien. It moat steuern de temperatuer fan it mingsel fan fried spek strips en spaghetti saus foardat it taheakjen.

As de temperatuer is te heech, is it nedich om te wachtsjen wat cooling mingsel. It moat net wêze te heech, dat befoarderet coagulation fan aaien as ûnderdiel fan 'e saus.

Nei't stirring spaghetti saus gerjocht en regeljen op platen. Garnish mei krûden en tsiis.

Recipe spaghetti Carbonara - Method 2

Sloegen de cream mei de aaien, kinne jo whisk. Yn it proses fan whipping add kruiden om te priuwen. De homogene massa add tsiis en fierder whipping ta folsleine bekearing fan it mingsel yn in homogene massa.

Snij it spek yn lytse blokjes. De preheated panne mei plantaardige oalje te foarby blokjes spek en fry. Nei roasting ferskowe it spek blokjes yn alle gerjocht.

Yn befrijd út spek frying pan sette knoflook, gemalen yn it foar mei in mes. Saute knyflok oant flush.

Neffens knoflook klear, heakjen oan 'e panne klearmakke neidat itensieden spaghetti. It mingsel is mingde en sette yn 'e kant fan it fjoer. De ree spaghetti saus pour yn wylst stirring it mingsel.

Nei't stirring spaghetti saus gerjocht en regeljen op platen. Garnish mei krûden en tsiis.