Recipes: Hoe to rieden de perziken yn stroop en hiele stikken

Tender fleis perzik makket dat alle gefallen ien fan de meast hearlik fruchten. Dêrneist sappig en prachtige aroma ûnderskiedt alle gerjochten taret út Tidbits. Under harren, compotes, jams en alle soarten fan desserts. Meast faak cooked perziken yn sjerp. De frucht kin levere as gehiel, en yn 'e foarm fan cut slices. Wy biede in pear resepten, ynklusyf behâld metoaden foar de winter. Sokke swietrokige delicatesse is meastal de favorite neigesetsje.

Preserving perziken op siroop by sterilisaasje

It is mooglik te hâlden fruchten zachte waarmte behanneling proses. Yn dizze útfiering, de tarieding net nedich fuortendaliks cooking fruit. Sa, hoe ticht de perziken op siroop?

yngrediïnten:

• 1 kg of fris, dichte gearhing, perziken;
• 0.7 kg of sûker.

tarieding

1. Typysk, doe't it rûge hûd wurdt fuorthelle behâld fan fruit. Sûnder dat, it flêsk is folle lekkerder. Foar dit doel, hiele fruit ferdjipje yn siedend wetter foar 2-3 minuten. Mis in stuit - of perziken wurdt zachte top. Nei't removing fuortendaliks folje mei kâld wetter yn itselde bedrach fan de tiid, en dan hoeden Transfer nei in Vergiet foar ôfwetterjende floeibere.
2. As de fruchten binne lyts, kinne jo slute se hielendal, grutte fruit snije yn helten of kwarten. Set it klearmakke perziken yn potten, bisprinkeling sûker. Dan pour siedend wetter, "op 'e skouders" en omslach. De itselde nivo fan wetter moat wêze lege yn in breed panne, dêr't de blik wurde sterilized.
3. Heat behanneling time: 1 liter - 15 minuten, 0.5 L - 10 min .. Soargje derfoar dat de siedende wetter wie tuskenbeiden. Sûker stadichoan oplost binnen it glêswurk, en as gefolch wurde ferkrigen perziken yn sjerp.
4. Nei wiskjen fan de krûken út it hite wetter direkt covers en hannen út, kearde him om, wrap foar 8-10 oeren.

Likeur perziken op siroop

Ferrassend lekker en bysûnderheden: dessert blykt út, as wy brûke foar de behanneling fan 'e sterke, alkohol befetsjende dranken. Hiele of knipt is yn stikken, pleatse de perziken yn in trije-liter amer en folje oan deselde goede cognac. Har folume hinget ôf fan 'e Rûtekar fan perziken, en wat binne se yn omfang. Jo kinne pour de frucht en heal, strak sletten jar deksel, de safolle tiid draai it nei jas stikken. Ferlitte de perziken yn in sterke oplossing foar twa dagen. Dan pour de ûntstiene vruchtensap en Cognac. Serve perziken, bisprinkeling mei sûker stroop en ôfwurke mei in sprig fan mint.

Dessert "perziken op siroop Oriental" mei saus

yngrediïnten:

• 600 g fan skylde perziken ontpitte;
• 4 tbsp. l. gjin huning;
• 1 grutte lemon;
• 1 tbsp. l. sugar;
• 1 cup yochert;
• 1 tbsp. l. mangels;
• 1 beker soere rjemme.

tarieding

Ferdiel elts perzik yn fjouwer dielen. Melt de huning yn in pan en mix mei de grateful lemon peel en Cinnamon. Pour de resultaattriem mingsel yn stikjes fruit en warmen ûnder it deksel 5-10 min. Almendra fry yn in panne oant ljocht gouden brún en plak op perziken. Meitsje de saus troch mingen soere rjemme, yoghurt, sûker en sitroensop, set yn in koele plak. Wannear't in tafel te pour de molke mingsel kuolle perziken.