Regels foar it jaan fan catering tsjinsten

Bedriuwen dy't fieren dit soarte fan aktiviteiten as it oanbieden fan tsjinsten fan iepenbiere horeka wurden tige populêr hjoed. Yndie, ferskate foarmen fan tsjinst foar iten bedriuwen tastean hast alle moderne minske moetsje in protte fan harren behoeften, foarsjoen net allinne direkt-powered, mar ek frije tiid, Organisaasje fan fakânsjes en mar in noflik tiidferdriuw. Yn dit gefal, in soad minsken witte dat de tsjinsten fersoarge troch hoarekabedriuwen, meie drage en de potinsjele bedriging foar sûnens en sels it libben, as de betingsten fan it miel en de produkten sels binne fan minne kwaliteit. Om te elimineren de mooglikheid fan skea oan de sûnens fan de besikers fan de steat fan 'e iepenbiere oanbod spesjale easken. Dy easken binne makke op basis fan de federale wetten, en steat noarmen. Elts eask, benammen de regels fan it oanbieden fan de horeka tsjinsten moat dúdlik wurde útfierd troch elk bedriuw jaan fan lyksoartige tsjinsten.

De basis easken dat de maatskippij en de steat hâldt de hoareka en binne ûnder oaren:

- in lisinsje foar dizze aktiviteit yn oerienstimming mei de wet;

- Obligatory sertifisearring fan de produkten foarsjoen yn horeka;

- it ynachtnimmen fan sanitêre regels;

- Unquestioning achtslaan fan 'e easken, dy't oplizze regels foar it oanbieden fan de tsjinsten fan de catering.

In koarte blik op elk fan dy easken

1. De fergunning jout it rjocht om te fieren catering tsjinsten.

Neffens de wetjouwing, fan fergunnings is getting lichaamlike (yndividuele ûndernimmer) of in wetlike spesjale fergunning dat kinne jo liede in aktiviteit.

It is de muoite wurdich opskriuwen dat ûnder it typen fan aktiviteiten ûnder foarbehâld fan fergunningferliening, hoareka tsjinsten dêr. Mei oare wurden, it oanbieden fan horeka tsjinsten net nedich in lisinsje.

1. hygiëne easken

Mei it each op it feit dat de produkten foarsjoen troch bedriuwen hoareka draacht in mooglike bedriging foar sûnens en it minsklik libben, no oanbean Foods moatte foldwaan oan de easken fan sanitêre noarmen fêststeld troch de wet. Dy easken binne ynsteld troch de sanitaire-epidemiological noarmen en regels.

Dêrby moat opmurken wurde dat de sanitêre easken, neffens de wetjouwing, wurde presintearre net allinnich oan 'e produkten dy't it bedriuw manufactures iten tsjinst, mar ek oan de meiwurkers dy't meidocht yn' e koken en service.

Sa, hoareka arbeiders om te bewarjen folkssûnens, de ferantwurdlikens om in spesjale medyske keuring.

1. Regels foar it jaan fan catering tsjinsten

Regels foar it jaan fan horeka tsjinsten goedkard troch spesjale resolúsje fan it regear fan 'e Russyske Federaasje 15 augustus 1997. Dizze aksje is nommen yn oerienstimming mei de 38e artikel fan de Federale Wet "On Beskerming fan Consumer Rjochten.

Nei oanlieding fan dy regels, elke organisaasje fan publike macht, los fan 'e organisatoaryske-juridyske foarm, moatte foldwaan oan de easken ynsteld troch de steat noarmen, sanitaire en fjoer regeljouwing, technyske en regeljouwing dokuminten. Dy dokuminten easkje horeka foarsjennings hâlde oan de easken dy't de steat oan 'e kwaliteit fan' e tsjinsten en produkten, en ek harren nivo fan feiligens foar de minsklike sûnens en it libben. It net foldwaan oan de boppeneamde easken him meibringt strafrjochtlik ferantwurdlikheid fan 'e dieders ûnder hjoeddeistige wetjouwing.