Roast beef yn 'e oven

Om roast beef yn 'e oven draaide út sappig en lekker, is it nedich om te pre-genieten yn de marinade. It grutte stik fleis, sa'n 1,5 kg, yngreven wosken, salt, piper sprinkle, smeer oan alle kanten mei in marinade en litte te genieten foar 2 oeren.

Marinade riedt in ferskaat oan manieren:

1. Mix 3-4 tablespoons. l olive oalje en 2 tsp frisse sitroensop

2. In pear tablespoons fan sojasaus te kombinearjen mei chopped 5 kruidnagel knyflok

Ynsidinteel stikje fleis spek yn lytse stikjes knyflok en woartels. Sa is it nedich om besunigings yn it fleis en sette yn 'e plantaardige stikken. Roast beef yn 'e oven sil sjen moai en orizjineel yn de paragraaf, mei kleurpylken heldere kleur fan de griente.

By de tarieding fan fleis, op in bakken sheet komt kloven fleis. It kin krije hurd en droech. Dêrom, itensiede en in grut stik fleis yn folie. Mei dat doel, it is ferpakt yn twa lagen fan folie hiel strak nei de resultearjende sap wie net by steat om te folgjen. Set yn de oven foar it bakken op 230 graden foar in pear minuten. Sa gau as it fleis begjint "skvorchat", is it nedich om te subtract de oven temperatuer oant 200 graden en fierder ta te rieden 2,5 oere.

As it fleis wurdt sean, is it nedich om de panne út 'e oven, ûntdekke de folie, giet it sop fan it fleis út trije kanten oan de top en stjoer bake foar 10 minuten, oant crisp. Mear tiid yn 'e iepen foarm fan de bake is net nedich te behâlden focht.

Tasty dish kin makke wurde fan fleis mei pruimen. Om do dit, 1 kg of fleis moat útroege yn grutte stikken, Sprinkelje mei moal en fry op lege hjitte yn plantaardige oalje. Dan ferskowe it yn in bak foar bakken, lizze op 'boppe op' e chopped pruimen smaak en baai leaf. Yn in frying pan fry de sipel en knyflok, tafoegje 1 tbsp. l moal, speserijen en heakje in gleske sean wetter. It draait wite saus, dy't moatte folje de stikjes fleis. Slút it deksel en de container set út foar twa oeren op in temperatuer fan sa'n 190-200 graden.

Oan in side dish oan fleis kin fed gezouten en gepekelde griente. Hiel orizjinele smaak wurdt krije by fleis, sean yn folie yn in djippe pan. De geheime leugens yn it feit dat de boaiem fan de lade pour in bytsje wetter, it fleis yn folie shift sprigs fan grien en sipel ringen. Dan is it in mear smaakvol, sappig en smakelijk yn ferskining.

As al it wetter swolmen wei, kinne jo krije Baking, iepenje de folie en sjoch hoe't ta te rieden fleis. As it nedich is, wetter kin wurde topped up wer.

Syn smaak en foardielich eigenskippen fan fleis sean yn 'e oven ferskilt gâns fan oare fleis skûtels. Brûk de heechste kwaliteit fleis sûnder tendons en films. Yn sokke fleis folslein opslein fiedingsstoffen lykas aaiwiten en vitaminen nedich foar minsklike sûnens.

Beef, bakt yn 'e oven mei jirpels, it tarieden fan in oantal wizen. Jo kinne sieden de ierappels apart en yn in plaat moai ferspriede it as in garnish mei Greens. Mar folle lekkerder verkregen as ierdappels bakt yn 'e oven mei it fleis.

Beef recipes bakken ienfâldich en skûtels klearmakke neffens him, net ferlitte immen onverschillig. It is allinne mar nedich om te sjen ferbylding en kies in strûs specerijen dy't perfekt oerien en fersterkje de effekten fan elkoar. Hjir is ien fan dy resepten:

It is needsaaklik om te rieden in djippe kom yn de marinade it fleis fan in heale beker olive-oalje, in heale glês fan oranje Peel, 1/3 beker chopped farske wize man of munt, sâlt en piper. In grut stik fleis foar 2 kg fan goede rub mei in mingsel fan cooked en lofts yn 'e kuolkast nacht iis. Dan hâld foar oare twa oeren yn 'e keamer (op' e tafel) en set op in Baking sheet.

Sappig en lekker wil beef yn in oven as it wurdt earst bakt yn de folie by in temperatuer fan 230 graden in healoere, en dan ferminderjen de temperatuer oant 180 graden en itensiede foar in oare oere. Dan ûntdekke de folie, sette gesneden jirpels, bedeckt mei olive-oalje, add sâlt en speserijen en fierder om te bakken foar 40-50 minuten oant cooked. Potatoes soared fleis sap en smaak is sêft, sêft en lekker.

As winske, foegjen grateful wortel, klokke piper, in sprig of dille, mosterd smard mei soere rjemme of Sprinkelje mei sitroensop fleis en jirpels oan 'e ein fan itensiede. Dit sil jou it gerjocht smaak en genietsje gourmet.