Salade mei in granaatappel. Hoe to cook de bêste gerjocht?

Kartaagske apple ... Under sokke in yntrigearjend namme bekend granaatappel saplings dy't de Foenysjers dy't stifte Kartago yn it jier 825, waard brocht oan de Middellânske kust. Hy neamde ek yn 'e bibel, as in manier de ienheid fan ús hielal. En foar in soad minsken Pomegranate - in symboal fan rykdom, leafde, fruchtberens, marital trou en indissolubility fan houlik.

Bygelyks, yn âlde hânskriften is der melding makke fan it feit dat yn it hûs fan 'e newlyweds foar de knyntsjedagen moat west hawwe in granaat. Yn it Easten, bygelyks, Garnet waard oantsjut as de kening fan fruchten (fanwege de foarm fan de tsjelkblêden, lud in keninklike kroan). In grutte Avicenna yn syn ferhannelingen op ferskate gelegenheden neamd dat 150 kear. De ieuwenâlde leginde seit dat de Garnet zornyshek safolle, hoefolle dagen per jier - 365. Fansels, it is net - der kin tûzen, en mear.

Fan alle frucht granaatappel wurdt sjoen as ien fan de meast beleanjend en genietet in goed fertsjinne leafde foar lekkere smaak en in ferskaat oan brûkbere eigenskippen. De unike gemyske gearstalling makket it mooglik om brûk meitsje fan dizze fruit yn genêskunde en Fashion. It is nuttich foar alle: sop, pulp, sied, fellen, hout, blommen, en sels in part fan syn woartels.

Grades Garnet grutte tal, elk fan harren is oars as oare grutte fan 'e frucht, nôten kleur (kleur berik fan pink nei helder read) en in ferskaat oan smaak - zuur, swiet en soer, swiet.

Dit geweldich fruit wurdt brûkt net allinnich yn frisse foarm. Granaatappel - een echte uitkomst foar koks. Fuortendaliks hjir moat opmurken wurde dat it lege-calorie granaten. Ut it is ree snoep, dranken, sauzen, wyn, snoep en iis, tafoege oan fleis skûtels en gebak. En sels Marinated yn it sop fan granaatappelbeam farsk fleis!

Troch de ienfâld fan tarieding, it kostet in minimum fan tiid, waard benammen populêr salade mei granaatappel - syn nôt jout it gerjocht in bysûnder, unyk en noflike acidity, sappig swiet en tartness. En oare yngrediïnten yn de gearstalling lettuce, ferskille ôfhinklik fan de kok Fantasies.

Mar it gerjocht koe, jim moatte kieze it rjocht granaten. It is winsklik dat it wie in grut en bêst. Dit wichtige detail: by de ripe granaatappel oer it hiele gebiet fan 'e korst in bytsje droech en skynber past útspringende granen. As de crust sêfte merkbaar gebieten, is it better te wegerje sa'n frucht.

Salade mei Pomegranate:

Cooked chicken fleis (200 gram) ferspraat yn in djippe transparant kom. Dan leinen sette jirpels, woartels en Beets, pre-cooked yn gezouten wetter en wreef op in grof rasp. Tusken de woartels en Beets bytsje chopped noten. Elke laach fan mayonaise cover top wurdt set Garnet granen. 3-5 oeren fan weken, en in salade mei granaatappel klear te betsjinne wurde en genoten.

Ungewoane salade mei Garnet en paddestoelen (4 porcji):

Op de watercress blêden yn in kom sprieding cooked en gesneden mushrooms (300 g). Dan, as in ûnderskieding, granaatappel sieden fan ien lytse stikjes fruit en in swiete en soere oranje. Taheakjen saus mixed yn in blender of in kom balsamyske jittik (1-2 tablespoons of sitroensop -. 2-3 lepels), olive-oalje of zonnebloemolie (5-6 lepels). Salade mei Granaatappel en paddestoelen klear!

Hiel licht salade mei granaatappel en crackers:

Mix de hin fleis, 3 aaien, 1 komkommer (gesneden, fansels), de helte fan 'e nôten granaatappel en krûden. Mayonaise en top twa tomaat slices. Mar de salade mei granaatappel en crackers, is it winsklik om cook krekt foardat de opslach, dus crackers wurde net wiet. De ienige caveat: ta te rieden in salade mei granaatappel foar bern, besykje om te keapjen de saneamde Garnet "ontpitte" - is de frucht fan in hiel sêft bonken. Jo ynspannings wurdt wurdearre troch gasten aangenaam verrast, benammen at gerjochten lykas salade mei granaatappel en crackers se besykje foar de earste kear.