Salade "Venetië". ferskillende recipes

Hjoed yn 'e arsenaal fan in protte koks resepten fan ferskate salads, mar sjoch nei earst. En as jo fine dat it grutste part fan harren mei foto 's fan it proses fan tarieding fan de gerjochten mei byhearrende beskriuwingen, dan cook harren is net dreech. Bygelyks, bekend om syn ienfâld, betsjoenende aroma en smaak krige Salad "Feneetsje". Benammen handig dat it kin wurde taret fluch. De produkten dy't sil nedich te finen yn 'e koelkast foar elke frou, mar it resultaat sil wêze bliid mei alles. Sûnder oerdriuwing, kinne wy sizze dat dit salade is maklik as ferfanging fan de tradysjonele "Olivier" op nijjiersdei tafel. "Venetië" - in gerjocht mei woarst, de ingredient is oanwêzich yn elk resept fan syn tarieding. En der binne in pear opsjes.

In tiidleas klassiker

Earstoan salade "Feneetsje" cooked rookworst, dy't naam 200 g, in middelbere rau wortel, komkommer fris, jars blik nôt, 200 g fan hurde tsizen. Al dizze yngrediïnten wurde taret: komkommers wosken, skjinmakke, snij yn tinne strips, worst suvere út de film en cut, lykas komkommers, mar de tsiis en woartels ynwreaun op in medium rasp. Alle ûnderdielen, ynklusyf nôt, dy't earder decanted vloeistof, oanlein yn in grutte salade bowl, mayonaise en geande. Op fersyk fan lettuce fersierd mei grien. Dit salade wie bedoeld om te rieden en tsjinje fuortendaliks op 'e tafel. Omdat pre-cooked, it jout it sap wurdt net sa goed. Lykwols, kinne jo snije alle yngrediïnten foarôf, en oan 'e opkomst fan gasten gewoan mix se mei mayonaise en fersiere.

En de see fan de opsjes ...

Letter Chefs begûn te eksperimintearjen mei de gearstalling fan produkten en ûnder de namme "" Venetië "salade, in gasthear fan opsjes. Pruimen, poddestuollen, kip boarst, aaien, ierdappels en sels tuna - dat is wat soms tafoege oan de salade. Lykwols, yn de measte itensiedersboeken Salad "Venetië" - in salade mei cooked woarst. Decorate "Venetië" yn ferskillende wizen, ôfhinklik fan 'e minsklike ferbylding dat it riedt. Dit salade tsjinnet as algemien salade bowl en dielen as lagen of mingde, mayonaise of yoghurt; meie ferspriede op tartlet decorating blommen fan tomaat, wortel en komkommer t. d.

Ta te rieden salade "Venetië" mei pruimen, jim moatte nimme 350 g of Marsch (boarst is best, altyd seane), trije seane jirpels en 4 aaien (cooked), sa'n 250 gram poddestuollen (jo kinne champignons), 150 g fan pruimen, rûchwei 100 gram tsiis en ien komkommer. Foar vullen dizze útfiering gebrûk salade mayonaise.

Ierpels en aaien wurde sean en lottere. Prune doorweekt foar in pear minuten yn siedend wetter en wosk. Potatoes en sean fleis snije yn blokjes, pruimen en komkommers - stokken en aaien en tsiis grate. Mushrooms besunige wurde yn stikken en bakt yn bûter pear minuten (better as it is in groente), it tafoegjen fan in knipe fan sâlt. As jo oplade in salade leinen, dan op de boaiem fan de salade kom sil pruimen, dan kip, dan - ierdappels, champignons, aaien en tsiis. Elke laach promazyvayut mayonaise en sprieding boppe chopped komkommers.

As immen net leuk sean woarst, ynstee kinne jo nimme 'e fisk, nammentlik blik tuna. Dit is - in oar soarte fan resept tarieding fan de gerjochten. De yngrediïnten foar dizze útfiering fynt lettuce Tuna jar, 250 g fan seane ierappels, seane aaien 2, 4 grutte leppels oalje (goed ta sinneblom), spoon heale sitroensop, tomaat Meer 4 oant likernôch 8 ienheden. oliven. yn in gerjocht Greens tafoege te impart spesifike smaak (sipel, peterselie en mint). Salade en sprieding leinen en folje mei "saus", dêr't jo krije as jo meng de floeistof út de blik tegearre mei de oalje en sitroensop. Oan de ûnderkant fan de salade kom fersprieden potato plakjes, geat likernôch de helte vulling, potato sette de fisk, en nei - tomaten, dan de lagen wurde werhelle. Decorate de salade mei oliven en krûden.