Soep met knoedels - snel en lekker

Soups hawwe altyd al beskôge as goed foar de mage. Se hawwe in geunstige ynfloed op de spijsvertering traktaat en foarkomme de opkomst en exacerbation fan gastritis en peptic ulcer sykte. Dêrom, lit ús net ferjitte de wierheden en rieden lekkere selsmakke sop mei dumplings.

Gerjocht wurdt taret fluch en sûnder hokker finansjele kosten. Soep met knoedels - it is simpel en lekker tagelyk, as jo meitsje it itensieden feardichheden en net wêze lui om te dwaan syn eigen dumplings. Dat is in wichtige komponint, dat jout noch mear persoanlikheid skûtel, want op itselde part fan eltse famylje binne der grif harren Cooking trucs en dan wer hiel dreech. Sop mei knoedels sille sûnder mis rekke ûnder jo earste kursussen. Mooglik om besparjen tiid, brûk it winkelsintrum gemak foods, mar dizze opsje wy sille litte nei it ekstreme gefal fan need, omdat de analoge thús jo itensiede mei de smaak fan syn húshâlding, dat ûnderskiedt it advantageously.

Om riede de sop dumplings, wy moatte de folgjende produkten: 200 g fan hokker fleis (foar tarieding rike bouillon), 1 wortel, sipel, potato 2-3 grutte, piper, sâlt. Foar de tarieding fan ravioli nedich likernôch 500 gram pork en fleis fleis, 250-300 gram moal, 200 gram koel sean wetter, sâlt, piper en krûden.

Yn in panne pour likernôch 3 liter filtere wetter en set 'e brân. Meat bouillon te snijden yn middelgrutte of lytse stikken, sadat it wie mear yntinse en voedende. Tafoegjen fan 5 gram sâlt en boil by lege waarmte foar rûchwei ien oere.

Wylst it tarieden fan de foarrie, wy sille dwaan dumplings. foar harren fleis wosken, snij yn stikken en sette foar 10-15 minuten yn in friezer, sadat it podmerzli en goede kink yn in vleesmolen. Meitsje in stuffing. It foeget swarte piper en sâlt te priuwen. Leave foar 10-15 minuten.

We gean mei de tarieding fan it daai foar de dumplings. Om dit te kom sift moal en gieten in tinne stream gekoeld oan in temperatuer fan 25-30 ° C sean wetter. Knead it daai oant glêd, it moat wêze kinne om te koelen genôch om gjin stok oan 'e tafel en de hannen. Roll út op in wurk oerflak, floured deeg net mear as 3-4 mm dik. Cut mei in spesjale mallen of gewoan rimmed glêzen rûnten fan lytse diameter. Yn it sintrum fan elk ferspraat in teeleppel de Minced fleis. Rânen pelmen zaschipyvaem, en sette se yn ien laach op perkamint papier yn 'e friezer foar 18-20 minuten te friezen. Sa semifinished produkt kin makke wurde mei de foarried en refrigerate. Ûnfoarsjoene situaasjes mei it ûntbrekken fan dumplings silst nea wêze.

Undertusken, de foarrie hat grif wurden in voedende en transparant. Dat is de basis om te rieden sop knoedels. Yn de siedende bouillon Set de chopped middelgrutte blokjes ierappels. Cook foar likernôch 10 minuten. Neidat tafoegjen oan it sop knoedels mei in slotted leppel en stir se allegeduerigen, sadat se net Stuck of lime oan 'e boaiem fan' e panne. Sa gau as hja begûn te ûntstien, gean nei de neikommende tariedings. Op in grof rasp shred woartels, sipels snije yn lytse blokjes. Op dit pan plantaardige massa fry foar likernôch 5 minuten yn bûter oer lege waarmte. Dumplings cook for 4-7 minuten, heakjen de sauteed grienten. Wachtsje oant de sop komt ta in swolm knoedels. Tafoegjen chopped dille, baai leaf, spoekeblommen.

Útsette en lit de sop mei dumplings dan ûnder it deksel ticht foar 5-7 minuten. Serve earste miel tureen, bedekt mei in linnen servet fan boppen: it wis sil jaan it gerjocht in ekstra sjarme. Mei dit, sels tsjinjende ekonomy ferzje sjocht der as in keninklik feest.