Spring garst: rassen, beplanting dates, teelt, ekonomyske wearde

Spring gerst - wichtige iten, foer en technyske gewaaksen. Dit artikel sil besprekt de wichtichste skaaimerken fan dy kultuer, en benammen fan syn teelt.

ekonomysk belang

Ut spring gerst nôt granen manufactured (en pearl koarn) en meel. Pure gerst flour wurdt net brûkt wurdt, yn in bedrach fan 20-25%, is admixed oan 'e weet of rogge moal. Grôt wurdt ek brûkt foar de bargen, en yn gebieten dêr't it net yn kultuer brochte Oats - foar feeding hynders. Boppedat, dy kultuer is de grûnstof foar de produksje fan alkohol en bier. It koarn sied befettet: stikstof-frije extractives - 64.6%, aaiwyt - 12%, cellulose - 5,5%, wetter - 13% fet - 2.1% en 2,8% jiske.

Origin of kultuer

Garst - ien fan de âldste agraryske gewaaksen. As it ôfgraven, hy, tegearre mei nôt, waard bekend by minsken yn 'e stientiid. De Egyptners yn kultuer brochte koarn foar 50 ieuwen foar Kristus. Yn Grikelân, Italië en Sina is yn kultuer brocht is sûnt de prehistoarje. Neffens materialen fan de opgravings op it grûngebiet fan Sintraal Aazje koarn groeid ûnder irrigated lânbou foar 4-5 tûzen jier foar Kristus. Op it grûngebiet fan Moldaavje en Oekraïne begûn te kweken it yn it 3e millennium foar Kr. Om datum, de tylt fan maitiid garst wurdt oefene oer de hiele wrâld.

botanyske beskriuwing

Skaai hordeum L bestiet út trije soarten fan kulturele en in protte soarten fan de wylde koarn. Kulturele garst wurdt yndield troch it oantal fruit-dragende earen, dy't lizze op 'e segminten fan de roede. Betink dy typen:

• Hordeum vulgare. Dit werjefte hjit multi-rige of gewoan. Elk segmint fan 'e stêf dat leit trije fruit-bearing spikelet jaan nôt. Ôfhinklik fan de mjitte fan ear tichtens gewoane garst wurdt ferdield yn twa ûndersoarten: de goede 6-rige (ear dichte en dikke, relatyf koarte, yn in dwerstrochsneed liket in gewoane hexagon), en net goed 6de rige (it ear is minder ticht, de rigen mei de kerrels wurde oardere ferkeard, kant spikes kinne ynfiere foar elkoar en hâlden mei de ûntwikkeling medium, it foarmet in rjochthoekige foarm yn dwerstrochsneed spike).
• Hordeum distichon. Dy twa-rige gort, dêr't trije segmint fan 'e stôk sit spikelet (fruit-bearing medium, en de kant - sterile). Troch it karakter fan opskowde spikelets twa-rige koarn is ferdield yn twa ûndersoarten. De earste kant ûndersoarten sterile spikelets ynrjochte bloeiende en glumes, en de twadde - gewoan glumes.
• Hordeum intermedium. Dit tuskenlizzende grôt. Op in ledge Koloskov rod hy kin ûntwikkelje 1-3 grains.

Yn ús breedtegraden, de sprieding wie mar multi-rige en twa-rige koarn. Oarsprong meastentiids mear foarlik en droechte bestendig. Multi-rige en twa-rige koarn is ûnderferdield yn in soad soarten. De klassifikaasje kin basearre op attributen lykas de spinous karakter awns, kleurplaat spike en granen, hulled nôt tichtheid en spike.

biologyske funksjes

Spring barley past sich goed oan ferskillende boaiem en klimatologyske omstannichheden.

Temperatuer. grôt sied begjinne te germinate by in temperatuer fan 1 graad. Yn dit gefal, it bêste yndikator fan Germination temperatuer is 20-22 graden. De leaten fan dizze kultuer kin withstand freezing omleech nei 8 graden ûnder nul. Benammen gefoelige Spitichernôch plant wurdt yn bloei en ripening. Tidens it laden weevil foetus kin beynfloede wurde sels troch 1.5-3 graden Celsius. Nôt, ûnderwurpen wurde oan de oarekant froast kin hielendal ferlieze Germination. Ferset tsjin kjeld is ôfhinklik fan de fariëteiten koarn. De meast resistinte rangen besitte polar regio.

Hege temperatueren yn it nôt vullen koarn is better tolerearre as haver en weet. Neffens stúdzjes VR Zelenskogo, by in temperatuer fan 38-40 graden stomata dizze kultuer ferlieze harren feardigens om it sluten nei 25-30 oeren. Yn spring tarwe dizze yndeks is tusken 10 en 17 oere. Ferhege gerst wjerstân tsjin hege temperatueren fanwege syn iere folwoeksenheid en it fermogen om yntinsive voeding yn 'e earste fazen fan groei.

Feuchte. Oan droechte wjerstân fan maitiid koarn is ien fan 'e lieders ûnder de breaën fan de 1e groep. Its transpiration taryf is likernôch 400. Yn droege gebieten koarn gewaaks binne faak mear mânske as wheat gewaaksen.

Ferset tsjin loft en grûn droechte kin ferskille ôfhinklik fan it ferskaat. It neidiel vocht barley meast gefoelich foar in-fase útfier tube. As op dit stuit de boaiem befettet in ûnfoldwaande bedrach fan wetter, ear kin net ûntwikkelje goed en it oantal ûnfruchtbere spikelets it sil tanimme.

Boaiem. Sa't al neamd, spring garst beboud mei súkses yn ferskillende boaiem en klimatologyske sônes, sa't yllustrearre troch syn oanpassingsfermogen om ferskillende soarten boaiems. Kwa reaksjefluggens nei de fruchtberens fan 'e boaiem, garst is mear as weet as oats. Foar him, de meast akseptabel strukturele fruchtbere boaiem hoarizon mei djippe ploegjen. Oan Sandy en sânige loam boaiems, dizze cereal is slecht ûntwikkele. It is ek ûngeunstige foar koarn soere fean- en Saline boaiems. It groeit goed op grûnen mei in pH fan 6,8 nei 7,5.

Fegetaasje. Ofhinklik fan it ferskaat, regio Growing en klimatologyske omstannichheden fan simmer koarn groeiende perioade kin sitte tusken de 60 oant 110 dagen.

sorts

Oant datum, spring garst fariëteiten binne sa folle. Wy sille sjen nei in pear populêr, en nei feroarsake om in algemiene idee oer de kwestje.

Viscount. It ferskaat is makke troch de metoade fan intraspecific hybriden. It hat in oprjocht Hollow stem bush gemiddelde dikte. graan gewicht is 0,042-0,054 gram. De fegetaasje perioade farieart fan 73 oant 127 dagen ôfhinklik fan de regio. It ferskaat wurdt rekkene ta forage, mar yn geunstige omstannichheden kinne produsearje nôt, geskikt foar brewing. De gemiddelde nôt befettet fan 11 oant 13% aaiwyt. Membranous hat net mear as 10%. De extract is 77,8-80,1%.

It ferskaat is bestand tsjin sykte en it feroarjende grûn en klimatologyske omstannichheden. Syn potinsjele opbringst is 70 quintals per hektare. Benoarden dit soarte wurdt útfierd op it earste mooglike útgong op it fjild. 1 ha wurdt siedde likernôch 4.5-5 miljoen sied. As beplanting wurdt fertrage, en de maitiid wurdt ferwachte te wêzen droech, it is in yndikaasje te ferheegjen troch de 1 miljoen.

Vakula. It ferskaat hat hege oanpassingsfermogen om feroarings yn groeiende omstannichheden. It hat ferlege photoperiodic gefoelichheid, dat soarget foar in goede rispinge, los fan 'e lingte fan' e komst fan maitiid en de specifics fan in opjûne Noorderbreedte. grain gewicht kin sitte tusken de 0,046 oant 0,052 g Mei oerfloedige vocht gewicht berikt 0.060 g hat in ferskaat oan hege-enerzjy graan groei, membranous leech en lege aaiwyt ynhâld. Dy lêste funksje kinne jo nimme it nei de brouwerij. siedzjen taryf kin fariearje fan 2 oant 3 miljoen zaden per 1 hektare. Thickened gewaaksen yn droege omstannichheden net jaan grutte, hege kwaliteit sied. Vakula ynskiklik rassen kin sitte tusken de 50 oant 90 quintals per hektare.

Helios. Grôt dit ferskaat is ek yn syn karakteristiken ta de soarte fan Vakula. Lykwols, yn ferliking mei him, hy hat in hege nôt kwaliteit. Better struiken en jout in hegere opbringst ûnder goede focht. Ferskaat is ornearre foar yntinsive teelt mei ferlytse zaaien taryf. grain gewicht kin sitte tusken de 0,048 oant 0,050 gram. Yn de groeiende seizoen fariearret yn in hiel smel berik - 90-93 dagen. De yndieling taryf is 3,7-4,16 miljoen sied per 1 hektare. Opbringsten fan sokke koarn kinne berikke 89 t / ha.

Duncan. Spring garst fan 'e klasse waard lansearre yn Kanada en fersprate om de wrâld troch de treflike prestaasjes opbringst, Germination en vigor. Fanwegen de sterke stem koarn rassen resistint te PERMUT en ferbliuwsakkommodaasjes. It gewicht fan de iene nôt stiet gemiddeld 0,049 g Jou graad is 80 quintals per hektare. En dat nettsjinsteande it feit dat hy hat in hiel lege sied persintaazje - 2-2.2 miljoen sied per hektare. Dy lêste figuer komt troch it feit dat de thickened steat kultuer min ûntwikkele.

Priazovsky 9. Siedzjen grôt soorten neamd weardepapieren fan de Russyske Federaasje rassen. It wurdt karakterisearre troch hege wjerstân oan droechte en goede ductility. De fegetaasje perioade fan it koarn is 80-82 dagen. Culm it hat hege sterkte en ferset oan ferbliuwsakkommodaasjes. It ferskaat is resistint foar de ynfloed fan de poede mildew, Rust en dwerch alderhande pleagen. Bêste fan alles is it geskikt is foar kultuer yn it Sintraal Swarte Ierde, Noard Kaukasus en it Midden Volga regio 's fan Ruslân. Opbringsten fan dit type koarn is 42-63 quintals per hektare. It gewicht fan ien kerltsje kin sitte tusken 0,045-0,055 gram.

Mamluk. Dat ferskaat hat in hege photoperiodic gefoeligens, dus it hat ûntwikkele hurd yn 'e earste fazen fan groei. Ferbliuwakomodaasje ferset yn dit ferskaat is net sa heech as dy fan de foarige, lykwols, is it opnaam yn de list fan Russyske varieties. It grutste part fan it nôt giet om iten te finen, mar wiidferspraat en ferwurking fan nôt. Grade hat in trochsneed wjerstân tsjin droogte en ûndergeskikt oan suver gjin ynvaazje Machinery sykten. De meast populêre brûkt Mameluke in Krasnodar en Stavropol Krai fan de Russyske Federaasje. Ynskiklik rassen kinne berikke oant 68 ton per hektare. De produktiviteit fan maitiid koarn effektive rinte en de heger, it earder dan sil wurde Seeded. De yndieling fluggens farieart fan 4,5 oant 5 miljoen sied per hektare. As de betingsten fan sowing fan maitiid garst wurdt net oerein holden wurden, dan moat fergrutte wurde troch ien miljoen.

Spot yn de rotaasje

Bêste precursor foar spring koarn binne rige gewaaks lykas potato, nôt en sûkerbiten. In goede opsje ek hannelje winter gewaaks, rint op pure Fertilizers twatal. Garst en spring weet siedde neidat, as it waard pleatst op in skjinne pair of perennial gerzen. Grôt, siedde yn it plak fan 'e rige gewaaks, benammen geskikt foar brewing. It jout in hege opbringst en heechweardich nôt, dêr't in protte van aardappelmeel.

Foar taken of iten foar fee feed koarn en Seeded legume wêrnei stikstof heapje yn 'e boaiem. It byt gebieten wurdt it faak ynsiedde yn de beet plak. Neffens stúdzjes, de heechste opbringst koarn is acht nommen as it wurdt foarôfgien troch (yn ôfnimmende folchoarder): jirpels, nôt, flaaks, beet, maitiid weet, koarn.

Sûnt koarn is in foarlik kultuer, it wurdt sjoen as in goede foarrinner foar de maitiid, en yn guon regio en winter gewaaksen. Troch in ier rispinge, it wurdt ek beskôge as in omslach gewaaks en is superieur yn dit oanbelanget, oare maitiid granen.

Fertilizers

Spring barley reagearret goed op de ynfiering fan 'e boaiem dong. De foarming fan 100 kg nôt nedich om 2.5-3 kg stikstof, kalium en 2-2.4 kg 1.1-1.2 kg fosfor. Yn 'e earste fazen fan de ûntwikkeling kultuer verbruiken lytse hoeveelheid keunstmest. Tidens de "shoots-tillering" It verbruikt ûngefear de helte fan fosfor, stikstof de helte en trijekwart fan it totaal gewicht fan kalium Fertilizers brûkt yn it groeiseizoen.

Taheakjen manure streekrjocht ûnder it koarn dy wurdt yn de noardlike regio, dêr't it de wichtichste nôt tylt. Yn oare regio, de mooglikheid om te brûke te profitearjen fan 'e gefolgen fan dong - Seeded tweede kultuer.

Sokke Fertilizers foar spring koarn as fosfor en kalium, wurdt makke ûnder Zyablov ploegjen. Stikstof is better te meitsjen doe't feeding ûnder presowing teelt. Potassium en fosfor te ferbetterjen fan de kwaliteit fan it brouwen kultuer. It bêste resultaat, benammen yn 'e westlike regio fan ferbouwen, garst opsmyt as feeding in folsleine dong.

It oanpart fan in keunstmest komponint kin ôfhinklik wêze fan it type fan de boaiem dêr't it yn kultuer brocht tylt. Oan podzolic griis en swart degradearre boaiems, likegoed as yn de sône fan de kastanje boaiems koarn tige reageren op fosfor en stikstof Fertilizers. Oan droechlein wetland boaiems grutste resultaten jout kalium. Op normale chernozems grutste effekt kin berikt wurde troch it brûken fan fosfor-kalium kompleks.

Dosis keunstdong, krekt as syn foarm hinget ôf fan de skaaimerken fan 'e boaiem, projektearre produktiviteit en it benutten fan fiedingsstoffen. Foar normale groei fan 'e kultuer, oars as de neamde keunstdong, moatte jo gebrûk meitsje fan in oantal micronutrients, dy't basearre binne op boron, mangaan, sink, koper, Molybdenum ensafuorthinne. Tekoart oan micronutrients yn de boaiem kin liede ta plant sykten, metabolic krupsjes en gâns werombringen opbringst.

Oan droechlein fean grûnen as keunstdong wurdt makke fan bluestone en Pyrit cinder. It is de muoite wurdich opskriuwen dat de effekten fan koper Fertilizers beynfloedzje rispinge mar in pear jier.

tillage

Kultuer begeunstige waakst op fjilden mei djippe hjerst ploegjen. Ploegjen djipte kin berikke 30 sm. SOD podsolic boaiems spesjaal effekt kin berikt doe't in Recess arable laach mei simultane tapassing fan dong en Fertilizers. Snie en gesmolten wetter yn 'e gebieten bedoeld foar siedzjen spring gort, fertraging op deselde wize as de gebieten ûnder maitiid tarwe. Spring boaiem behanneling kin ûnder oare in harrowing of looping en kultuer bringen mei simultane harrewarren.

No beskôgje de tylt fan maitiid grôt yn etappes.

tarieding fan sieden

Foar it siedzjen brûke grutte koarn sied. Se hawwe hege Germination energie, Germination en jouwe de stienbult groeie goed. Te ferheegjen opbringt zaden behannele troch de loft-heating waarmte. Ek wurde se etste út de grutte sykten en pleagen droech of semi-droech metoade.

sowing kalinder

Spring barley jildt foar gewaaksen mei betiid oanplantsjen dates. As fertraging yn sowing fan 'e wike de opbringst kin werombrocht wurde troch 10-40%, ôfhinklik fan de regio. Mei betiid sowing barley opsmyt groffe kerrels mei in minimale ynhâld fan films en resistinte zaailingen.

As regel, maitiid garst siedde mei maitiid tarwe, of nei it. Yn Sibearje en it noarden fan Kazachstan koarn sowing kalinder begjint fan maaie 15-25, ôfhinklik fan it jier. Yn Krim, de Koeban regio en yn Sintraal-Aazje oefene Febrewaris gewaaksen. Sa, de tiidopname fan siedzjen maitiid koarn kin wêze hiel oars en binne ôfhinklik fan de specifics fan de regio.

sowing metoade

Siedzjen spring gerst krús en sletten boren binne de meast effektyf. As de praktyk docht bliken, dizze metoaden, yn ferliking mei in konvinsjonele drill zaaien, it jout likernôch 15% mear opbringst.

Seeding koers

Seeding taryf is ôfhinklik fan it gebiet fan de tylt fan koarn. Bygelyks, it Fiere Easten, se binne fan 1,6 oant 2 quintals per hektare (likernôch 4,5 miljoen leefbere Seeds), en it Noard Kaukasus - 1.3-1.6 quintals per hektare (likernôch 3.5-4, 5 miljoen sied). Sa, de applikaasje taryf kin fariearje binnen in frij breed berik, ôfhinklik fan 'e agronomic en boaiem betingsten fan de regio. De thickened gewaaksen protein ynhâld fan bonen sakke. It moat rekken hâlden wurde as de kultuer wurdt ferboud foar brewing.

planting djipte

Oan clayey swiere boaiems zaden siedde mei in djipte fan net mear as 4 sm, en yn licht sandy - net mear as 6 sm yn omstannichheden fan ûnfoldwaande delslach boarjen djipte kin ferhege oant 8 sm, siedde sied swell stadich en dêrom is nedich om plug yn 'e wiete laach fan' e ierde .. .

Soarch fan gewaaks

Om zaailingen wiene freonen, yn droege gebieten wurdt útfierd tagelyk mei de komprimearje posleposevnoe ljocht harrowing. Yn humid gebieten brûke harrowing op shoots. Dy maatregels meitsje it mooglik om te ferneatigje ûntúch, losmeitsje de boaiem en it fergrutsjen fan de tagong fan soerstof oan 'e woartels. As de crust wurdt foarme op de grûn nei in swiere rein, en de shoots noch net ferskynd, mar fersteurt harrows.

rispjen

Grôt ripens byinoar. Mei it begin van ripening ear wurdt bros en brokkelt maklik nôt. De twa-fase cleaning start sawat út 'e midden fan' e waaks Ree wêze en ien faze - at folsleine Ree wêze, yn in versnelde modus.

Moatte barley: Features

De skaaimerken fan 'e maitiid koarn brûkt yn brouwerij, meitsje spesjale easken. Brouwen bêste suited Double-rige koarn rassen dy't produsearje grutte, glêde en gelijkmatig Sprouting nôt. Graan foar brewing moat hawwe in grutte (likernôch 0,040-0,050 g gewicht) en tonkoplenchatym, hawwe in strie-giele kleur, mei op syn minst 78% setmoal en hawwe in hege Germination enerzjy (net minder as 95%).

Eartiids waard miend dat om brouwen goed allinnich it nôt koarn, it aaiwyt ynhâld dêrfan is minimaal. Lykwols, it waard letter fûn dat alles hinget net op it oantal aaiwiten en harren kwaliteit. Neffens stúdzjes, de bêste resultaten wurde berikt by it brûken fan koarn hawwende hege molekulêre gewicht aaiwiten (globulins en prolamins) dy't praktysk ûnoplosbere yn wetter. Bad foar de produksje fan bier net-protein stikstof en stikstof, albumin. De meast weardefolle foarrinners foar sokke koarn is winter nôt gewaaks, maïs, jirpels, Beets, en flaaks.

Doe't de tylt fan koarn foar brouwen fan de bêste resultaten berikt wurdt op 'e earste fazen fan tylt. Dit makket it mooglik om te krijen hege opbringst hienen aligned, plompe kerrels binne hege yn setmoal en lege-hulled.

It yn kultuer bringen fan de meast produktive graan sowing metoaden is ek sletten boren en crossover. Posleposevnoe komprimearje hat in posityf effekt op de kwaliteit fan it gewaaks. En de foarming fan Crusts of sterke Seal wurdt brûkt harrowing de boaiem. Mei tank oan dy techniken steblestoy in unifoarm en nôt - ôfstimd. Yn gewaaksen koarn brewing is it net winsklik syn taflecht ta oanpassen, sûnt yn sa'n gefal, it nôt meie krije lytsere en minder prestaasjes.

De kwaliteit fan 'moatte koarn foar in grut part beynfloede troch de wei, en rispjen tiid. De meast effektive cleaning lit in single-fase, produsearre yn de folsleine Ree wêze as nôt vocht ynhâld syn heechst 22%. Lykwols, yn 'e súdlike regio faak brûke in twa-fase cleaning. As stagnate garst, it bedrach van aardappelmeel en yn it nôt falt as de tanommen breathing begjint. Lege temperatueren ûnberoaide focht yn de folsleine Ree wêze kinne negative ynfloed binne op de kwaliteit fan it sieden letter rispjen datums. Nei terskflier fan it nôt sekuer soarte út en droege, sadat jo op hâlden dat in heldere kleur en soargje foar in hege vigor.