Squid gevuld met paddestoelen

De populariteit fan Seafood yn ús lân groeit. Winkels binne û.o. yn har oanbod fan garnalen en oesters, mussels en scallops. Mar de populêrste seafood, sûnder hokker embellishment, it is feilich te neamd wurde Calamari. Njonken de unike smaak, se hawwe in soad fan fiedingsstoffen. Bygelyks, befetsje in grut tal fan sokke brûkbere proteïne en ferskate spoare eleminten en fitaminen. Troch de nuveraardige foarm fan Seafood kin cooked inktvis, gevuld met paddestoelen, fleis, griente - de kar fan toppings beheind allinnich mêtresse fantasy. Mar it meast geskikt foar kombinaasje mei inketfisk is poddestuollen. Sa, riede de inketfisk gevuld met paddestoelen!

Foardat ynkarnaasje yn it libben fan in resept, squid moatte wurde skjinmakke fan pún en reddish plenochki. Om dwaan sûnder de foarriedige hitte behanneling is net maklik. Dêrom is it nedich om te setten op it fjoer offerbekken fen wetter, in bytsje sâlt en al yn siedend wetter drop thawed kadavers bewarre yn siedend wetter foar in minút, dan krije. Ek yn siedend mei squid komme folle bloei, en nei de tinne hûd is hiel maklik werom te lûken.

Squid stoppe mei rys en paddestoel

Tariede en skjin de twa kadavers.

Folling. Mushrooms (150 g) en snie yn lytsere lei wurde bakt yn 'e panne of pan, is der in grate wortel. Fry oant de helte. De resultearjende frying ferbining mei wat undercooked rys (brew beker tredde) en grateful tsiis (150 gram). Stir de yngrediïnten.

Stuff de inketfisk gevuld en sette yn in bak foar it bakken. Bedeckt karkas 100 gram soere rjemme en sprinkelje mei tsiis. Doch yn 'e al ferwaarme oven en bake foar net mear as 10 minuten.

Calamari, gevuld poddestuollen en tsiis

Trije ies spoel en skjinne, kook trije aaien.

Yn plantaardige oalje bakte champignons blokjes, grateful sipel en wortel. Sadree't de sipels wurden gouden kleur, knippe aaien en ek stjoere nei de pan. Stir en sette Cools.

Ea grienten wurde ûnderkuolle, grate wêryn 150 gram tsiis, mei alle sâlt en spice.

Stuff de inketfisk, mar net te strak, as se ha it eigendom fan roast wei. De rânen fan it segel mei in Zahnstocher.

Fold it wurkblêd of folie yn 'e foarm fan platen, ôfskiedt in bytsje plantaardige oalje. Elts ies in bytsje rub mei sâlt, borstel mei in mingsel fan mayonaise en ketchup. Lizze ree Calamari, gevuld poddestuollen, platen yn folie en wrap hielendal.

Set yn de oven foar 15 minuten, dan get it, til de folie en bakke wer, mar mar fiif minuten.

Squid gevuld met poddestuollen en prawns

Squid pre boil yn gezouten wetter fan net mear as twa minuten.

Folling. Fry de stikjes sipel dertroch (2 stikken) en ien grateful wortel oant gouden brún, set yn in kom. Taheakje oan 'e grienten sean chopped aaien, twa en in heale CUPS de Cooked rys. Yn in frying pan fry foar likernôch fiif minuten, 300 gram chopped champignons, stjoer yn in kom.

Yn gezouten wetter siede farske shrimp foar 10 minuten, dan skjinmakke út 'e skulp, krije de Lende en snij it yn lytse stikken. Sette se yn in kom mei it oerbleaune yngrediïnten, seizoen mei mayonaise, tepletsje in pear kruidnagel fan knyflok en minge.

Vulling stuff de klaar inktvis, sûnder ferjitten te rekken, dat sy sille wurde minder nei de waarmte behanneling, de rânen nauwkeurig fasten skewer.

Elts karkas sheet ferpakt yn aparte foils, set yn in skimmel en bake 15 minuten of minder op 170 graden.

Klear te lizzen út inketfisk yn 'e skûtel, en sprinzgje mei farske chopped krûden. Dit skûtel is perfekt foar elke tafel.