Stuffing foar ravioli fan tradisjonele klassikers oan orizjinele vullingen

No, hoe kin je net leaf de dumplings, is in âlde gerjocht fan ús memmetaal Russyske cuisine? It kin wurde betsjinne troch de wike, en in feestlike miel, en moster, en soere room en snobbersguod, en eltse oare saus. Troch it grutte oanbod fan ready-made dumplings, de winkels, de tradysje hjoed te Foarmje harren eigen, sammele yn 'e famylje sirkel, hast sonk yn it ferjit. En om 'e nocht. Nei't de vulling foar ravioli kinne wurde taret op in soad ferskillende fariaasjes dy't amper brûkt yn it fabryk Semis. En der is neat dat by steat is te ferienigjen de famylje libben mei al syn problemen, is ien ding wurde útfierd elkoar. Yn in freonlik tarieding ravioli steane iepen foar alle, jong en âld - elkenien kin fine in manier te dragen. No, dit artikel sil noch wurde rjochte op hoe't ta te rieden stuffing foar ravioli.

Minced fleis

Recipe 1. knoedels gevuld mei tradisjonele pork en fleis

Waskje beef (200 g) en porcine (350 g) en Omleech rôlje in pear kear yn in vleesmolen. No heakjen it aai, sâlt, piper nei smaak. Mix de Minced fleis yngeand, dus hy draaide homogeen.

Recipe 2. Dumplings mei Lamb vulling

Waskje mutton fet (600 g) en clean it út plenochek en hiel fyn chop (foar tarieding samsy). Werhelje mei sipel (200 g) en jirpels (100 g). Mix de yngrediïnten en heakje se ta de ôfswakke bûter (50 g). Salt stuffing foar ravioli smaak, seizoen swarte piper (5 g) en ground gember (5 g).

Recipe 3. Dumplings gevuld met spek en Sauerkraut

Fyn chop 300 g fan lard (beef fet sûnder strepen), onion (150 g) en Sauerkraut (200 g). Jo kinne chop alle yngrediïnten en troch de slijper. De Minced add 1 aai, extruded fia in knyflok parse (3 g), sâlt, piper en stir.

Stuffing foar ravioli Poultry

Recipe 1. Dumplings gevuld mei hin en

Chicken fillet (500 g) troch in vleesmolen boekrôle 2 kear, pour molke (120 ml), sâlt-peper. Kin Spice hop-suneli, of oare favorite kruiden voor fleis, plomfee. Sipels (100 g) fyn chop en fry yn 'e panne mei oalje (net griente-, en crème), lit cool. Mix Poultry fleis en Minced hin.

Recipe 2. ravioli stoppe mei hin en paddestoelen

Skjin, spoel, boil oant de helte fan de farske mushrooms (300 g), droech en fyn snije. Fry poddestuollen en fyn chopped ui (100 g) yn oalje. Oan 'e ein fan' e frying pan te foegjen fyn chopped chicken filet (300 g). Salt beef, Minced frisse Ginger seizoen (5 g) en swarte piper (3 g). Troch ende wer troch knead vulling nei puree.

Stuffing foar ravioli mei fisk

Jo sille nedich 700 g malokostnoy freshwater fish (meerval of bears, bygelyks), dat moatte wurde verpletterd troch in Grinder tegearre mei trije lytse sipels en wiet yn molke of krêm oudbakken wite bôle (50 g). Seizoen mei sâlt, piper nei smaak gewicht.

Stuffing foar ravioli vegetarian (meatless)

Dumplings mei kwark en tsiis vulling. Pour yn bowl 200 gram wrongel (ûnsûrre), grateful tsiis (60 g), gemalen ferwurke tsiis (60 g). Hjir de hammer aai, foegjen olive-oalje (25 ml), gemalen swarte piper (4 g). Seizoen mei sâlt te priuwen en meng de yngrediïnten.

Hoe te meitsjen stuffing foar ravioli mei champignons

Recipe 1. Dumplings gevuld met paddestoelen

Skjinne mushrooms en wash (400 g). Mushrooms en 120 g fan sipel fyn hakje en licht fry pan mei plantaardige oalje. De kuolle massa mushroom mix mei grateful hurde tsiis (100 g), gemalen knyflok (5 g), sâlt en seizoen swarte piper (3 g).

Recipe 2. Dumplings gevuld mei rys en droege mushrooms

Sied oant heal cooked rice - foar vullen is, dan sil nedich 150 g Soak de droechfallen mushrooms (100 g), waskje, siede en fold yn in Vergiet, en doe't it wetter is ôffierd, fyn hakje 50 g sipel. Licht fry de poddestuollen en sipel. Zazharki As koel, mix it mei rys, sâlt, gemalen swarte piper, add (3 g) en coriander (2 g).