How to iten siede lekker fleis mei jus

Nimmen soe stelle dat in lekker en geurige gerjocht makket eltsenien in goed en tankber - op syn minst koart. Ik jaan mysels mear as ien kear oertsjûge fan dy op harren eigen ûnderfining, watching de wurge eagen opgriljende by har man syn wurk, en de stimming is sterk ferbettere en wurden bernlike. En it is - krekt fanwege it feit dat er graach myn koken.

En wat soarte fan produkt makket it mooglik om te rieden sa'n spektakulêre miel? Fansels, fleis, binne tige populêr yn hast alle Keukens fan 'e wrâld. En, fansels, it is net wierskynlik is der op syn minst ien echte man dy't koe dwaan sûnder fleis (miskien mei útsûndering fan fegetaarjers, mar dit artikel giet net oer harren).

Gemiddelde fleis dish, dy't moetet op in tafel wurch man en by steat om letterlik werstellen it oan it libben - it is it fleis en jus. It wichtichste foardiel fan dizze skûtel - genôch om te witten mar ien simpel resept. Yn dit gefal, eltse kear it fleis is oars - it hiele ding yn 'e jus, dat is oars en feroaret sawol smaak en uterlik fan iten.

As foarbyld, in lúkse skûtel diele lykas fleis en jus, mar yn de twa embodiments. Foar in start - mei in strykstôk. Lukas, yn dit gefal, moatte jo nimme in hiel strang ferhâlding: hoe mear, hoe better, juicier en lekkerder. Dus, om it fleis mei onion jus op in poun pork of fleis - sa't jo wolle - moatte jo nimme in kilo fan sipels, kin noch mear, neffens smaak.

Fleis moat útroege yn lytse stikken, en ui - tinne ringen of heale ringen. Guon leaver gewoan chop 'e sipels, en ik graach de ring. No set it fleis op in hot frying pan boppe - al de sipels, in spoonful fan tomaat pasta, jit in bytsje wetter en lit nei Stew. Upon heljen de steat fan heal-dish sâlt, foegjen swarte piper, in bytsje azijn (kin mear, minder of hielendal gjint) en in spoonful fan sûker. No is it simmer oant oanbesteging. Sipels kinne turn yn in homogene massa, en alles byinoar is krekt it fleis mei saus - yummy sels dat!

No, ik beloofd gjin opsje, no en fertelle.

In oare fleis recipe mei in saus, yn begjinsel, net itselde as it earste. Allyksa, snij it fleis yn blokjes, en ui ringen of polukolechkami. Mar no yn it prescription sil ûnder oaren tomaten, dy't moatte scald, Peel en hakje fyn, en woartels dat jo wolle grate. No lei it fleis en grienten itensean yn in pan, pour wetter (in bytsje heger fleis), sâlt en hoe te foegjen pear droege speserijen (opsje). No simmer oer lege waarmte oant cooked.

Mar dan komt der wat nijs. Doe't hiele oer it hûs en de strjitte begjint te spriede in sterke geur, dat lûkt de oandacht fan de buorlju fan de oanswettende huzen, jim moatte foarsichtich pour yn in pan mei it fleis browned moal, wylst stirring aloan, en dat kin foarmje ongemakkelijk brokken. Dan moatst sette út alle skûtels foar in oar heal oere - oant no hielendal klear.

Ja, as jo tariede it resept mei fleis jus krekt dizze manier, kin it wêze dat te gau evaporate de floeistof. Dan jo gewoan nedich te foegjen siedend hite wetter - dat is alles.

Sa't jo sjen kinne, yn 'e beoardiele skûtels kombinearje it fleis en de saus, en itensiede se apart en bringe oan' e tafel is net krige. Mar as in side dish, kinne jo gebrûk meitsje fan op syn minst deselde ierdappels, sizze, of boekweit. Lykwols, de lêste jierren wurdt der fanút gien dat de jirpels en fleis produkten wurde net kombinearre yn 'e sin fan' e goede en sûne dieet, mar yn myn miening, it is gewoan ûnsin. Mar as jo echt wolle folgje dizze newfangled trends, it kin brûkt wurde as in side dish griente Stew of sels Sauerkraut. It draait ongelooflijk lekker.