Tabel nr 5: Diet en treflike menu

Spesjaal ûntwurpen iten of dieet, is in wichtige komponint fan it cure fan in protte syktes. Dit is benammen wichtich foar kwalen fen 'e lever en chologenic lichems. Foar dizze pasjinten ûntwikkele in tafel nûmer 5. It is dit macht kinne folsleine stream sêft oan de lever fan alle wichtige stoffen.

histoaryske Overview

Hast in ieu lyn, it Therapeut Pevzner waard opmurken dat goede voeding kin alleviate it lijen fan pasjinten mei in protte syktes. Yn 1920 yntrodusearre er de wrâld oan 'e geweldige ûntwikkeling fan de 15 behanneling tabellen. It hat lang duorre, mar hjoed pasjinten wurde tawiisd sokke diëten. Se tastean berikke geunstige resultaten.

oantsjuttings foar

Tabel nûmer 5 op Pevzner wurdt oanret foar pasjinten mei in ferskaat oan kwalen fen 'e lever. Dit dieet wurdt foarskreaun foar sykten lykas:

• acute hepatitis, groanyske (sûnder exacerbation);
• cholecystitis (ûnder recovery);
• cirrhosis (gjin falen);
• groanyske cholecystitis (sûnder exacerbation);
• cholelithiasis (as der gjin akute poadium).

Hâld foar eagen dat de tafel nûmer 5, tastien allinnich foar dy pasjinten dy't net lije út de maag-traktaat fan in ferskaat oan syktes.

It doel fan it dieet

Doe't de niisneamde wetlike en bestjoersrjochtlike syktes is der in ferlet om te foarsjen macht foar sêfte lever. Yn deselde tiid, lykas immen, de pasjint moat in folweardich yngong yn it lichem fan fiedingsstoffen. Dit doel leit yn 'e ûntwikkele tabel nûmer 5. It dieet jout normaal funksjonearjen fan' e lever en biliary traktaat.

Skaaimerken fan Clinical Nutrition

Dieet tafel nûmer 5 ferskillende lykwichtige yn koalhydraten en aaiwiten. It brûken fan fet (benammen dier) wurdt werombrocht ta in minimum. Food bedoeld om útslute produkten befettet purines, cholesterol, oxalic acid, essinsjele oaljes. It is oan te rieden om opjaan bakte. Avoid Foods mei in hege persintaazje fan stikstof extracten.

Yn de sûnens iten ûnder oare bakt, seane en stewed skûtels. Chafing ûnderwerp allinnich ryk oan glêstried grienten of stringy fleis. Saute moat útsluten wurde op dit dieet. Contraindicated it brûken fan hiel kâld iten.

De dieet belûkt nimme iten 5-6 kear deis.

food komposysje

ynhâld fan it dieet:

• protein is oan te rieden om te brûken 80 g (55% fan harren - bisten);
• Fats is 80 g (30% wurdt jûn op 'e plant);
• koalhydraten brûkt 350-400 g (70-80 g sûker is tastien).

Tabel nûmer 5 net ferbiede it brûken fan sâlt. Lykwols, it deistich bedrach fan it moat net mear as 10 g. Drinking vloeistof fariearret fan 1,5 liter oant 2 liter. Akseptabele opnimmen fan xylitol, sorbitol. Mar net mear as 25-40 g

De deistige ration fan calorieën is 2800-2900 kcal.

Products recommended for dieet

Lykas eltse dieet, tafel nr 5 is basearre op de needsaak om te iten bepaalde Foods. Health food befettet:

1. Meel produkten. Wheat (1, Grade 2), roggebrea bakken allinnich juster. Tastien nesdobnye produkten mei sean fisk, fleis, apels, kwark. Opnaam yn it dieet fan droege koekjes, koekjes lang.
2. Soups. Griente, granen, fruit, suvel mei macaroni. Beetroot soup, koal sop en borsjt fegetarysk. Refueling fan griente en moal inkeld droege mar net bret.
3. Poultry, fleis. Lean, sûnder tendons en fascia. Poultry sûnder de hûd. Beef, knyn, varkensvlees fleis, meager laam, turkije, kip. Frankfurters suvel, fleis pilaf (sean), koal rollen.
4. Fisk. Binne tastien allinnich lege-fet varieties. De bakt of sean.
5. Suvelprodukten. Yoghurt, yoghurt, acidophilus molke. Zure room as condiment. Bold tsiis. Mild tsiis.
6. Aaien. Protein bakt omelets. Ien aai djerre in dei. Tastien sean aai.
7. Granen. Eltse. Benammen brûkber oatmeal en boekweit. Seane pasta.
8. Griente. Ferskaat. As rau en sean, stewed. Net ingelegde Sauerkraut.
9. Sweets. Ferskate beien (útslute soere), fruit rau. Ek, bakt, seane. Jellies, compotes, mousses, gelei, sambuca. Gedroogde fruit. Marmelade, jam, huning, snoep, net-sûkelade snoep.
10. Drinks. Sappen. Kofje mei molke. Bouillon heupen. Tee.

Food is wurde wiske

It is needsaaklik om te opjaan de krêft dy't kin feroarsaakje it lichem skea. Ut de dieet slút:

1. Meel produkten. Discard de frisse brea. Banned bakte pies. Baking, puff pastry.
2. Brees. Contraindicated in fisk, fleis, paddestoel soups. Griene koal soup, okroshka.
3. Poultry en fleis. Oalje-ryk. Útsluten goes, Duck. Kidney, lever, brein. Blik iten, worstjes, gerookte meats.
4. Fisk. Fatty soarten. Blik. moatte net ite Smoked, gezouten fisk.
5. Suvelprodukten. Fat molke (6%), cream. Skerpe tsiis. Fat kwark, soere rjemme.
6. Aaien. Banned fried en hurd-sean.
7. Granen. Mimolettes.
8. Griente. Sorrel, radish, spinaazje, griene sipels, Radishes, poddestuollen, knyflok. Utsletten ingelegde griente.
9. Sweets. Ice cream produkten containing crème, sûkelarje.
10. Drinks. Cocoa. Contraindicated swarte kofje. Kâlde drinks útsletten.

foarbylden fan menu

Ut it foargeande, is it dúdlik dat de tabel is hiel divers nûmer 5. Sample menu kin der sa útsjen:

day 1

• De earste moarnsbrochje. Prepare protein omelet. Complete kin breast rice brij. In bytsje bûter en tee mei in stikje lemon.
• Lunch. Podkrepa tsiis casserole mei soere rjemme.
• Lunch. Sop (fegetarysk needsaaklik), seane fleis mei gestoomde woartels. Compote (cooked droege fruit).
• Middei tee. Tea (lemon), koekjes.
• Dinner. Cook de pasta. In stikje tsiis en bûter. Mineraalwetter.
• Foardat gean nei bêd. In kopke yoghurt.

day 2

• De earste moarnsbrochje. Apple en wortel salade. Molke saus mei Meatballs (foar in pear). Molke en kofje.
• Lunch. Ien apel fris.
• Lunch. Jou kracht potato soup. Cook de fisk en natushite koal. Jelly fruit of berry.
• Middei tee. Dog rose decoction mei koekjes.
• Dinner. Treat josels Buckwheat Krupenik. Waskje de mineraal wetter.
• Foardat gean nei bêd. In kopke yoghurt.

day 3

• De earste moarnsbrochje. Useful wrongel (swiet) oanfolle mei rjemme. Melk pap de Oatmeal.
• Lunch. Bake in appel.
• Lunch. Recommended plantaardige soup. Rys en sean hin. Kombinearre mei de molke saus. Compote fan fruit.
• Middei tee. Sop.
• Dinner. Riede de geprakte jirpels. Wite saus. Seane fisk. Compote fan wylde roas.
• Foardat gean nei bêd. Kefir.

day 4

• De earste moarnsbrochje. Jou kracht pasta mei fleis. Molke tee. Bûter.
• Lunch. Treat dysels to lazy dumplings mei soere rjemme.
• Lunch. Sil wêze brûkber potato soep "Hercules." Koal rollen. Drink kin wêze jelly.
• Middei tee. Apple en plum fris.
• Dinner. Prepare Lactic porridge (rys). Tsiis. Bûter. Waskje mei tee.
• Foardat gean nei bêd. Kefir.

Tag 5

• De earste moarnsbrochje. Recommended boekweit. Curd. Bûter. Molke en kofje.
• Lunch. In appel bake yn 'e oven.
• Lunch. Cook fegetarysk soup. Lapshevnik fleis mei soere rjemme. Waskje mei berry jelly.
• Middei tee. Drink tee. Complete biscuit.
• Dinner. It sil wêze nuttich foar de puree jirpels. plantaardige salade. Seane fisk.
• Foardat gean nei bêd. In kopke yoghurt.

Tag 6

• De earste moarnsbrochje. Cook de boekweit brij. Meat pasteitjes (steam). Waskje mei lemon tee.
• Lunch. Cook de woartel puree. Pamper dysels mei apple jam.
• Lunch. molke soup (better mei de pasta). Pudding cheesecake mei soere rjemme. Compote waskje Down.
• Middei tee. Fruit jelly.
• Dinner. Jou sterkte mei tafoeging fan granen griesmeel pruimen. Mineraalwetter.
• Foardat gean nei bêd. Kefir.

day 7

• De earste moarnsbrochje. Seane ierappels. Herring. Einigje it miel mei in lemon tee.
• Lunch. Baked apel yn 'e oven.
• Lunch. Soup. Noodles mei molke saus. Patties (steam). Glass compote.
• Middei tee. Dog rose decoction mei koekjes.
• Dinner. Cook cheesecakes. Smetana. Omelet (protein). Mineraalwetter.
• Foardat gean nei bêd. Drinke in bakje yochert.

It moat wurde begrepen dat dit is mar in rûch dieet. Tabel nûmer 5, menu oanbefellings foar iten intake, fariaasjes fan waarmte behanneling produkten kinne beneame in dokter allinne.

Diet foar bern

Yn de perioade fan acute hepatitis bern meastal foarskreaune tafel nûmer 5. Foar bern mei de sykte binne mear geskikt 5a dieet. It makket it mooglik om te foarsjen goede voeding mei in sterke ûntstekking fan 'e lever en biliary traktaat.

Dit dieet moatte wurde folge tidens de hiele acute faze fan sykte. Yn trochsnee dizze perioade duorret likernôch in moanne en in heal. Ferfolgens dieet wreidet flink. Nei ferrin fan tiid, it bern sil by steat wêze om werom te gean nei normale eating gewoanten.

As it nedich is om te foldwaan mei dizze iten wurde útsletten fan it iten fan rauwe fruit, griente (neprotertye). Fleis iten sean yn chopped formulier. De rest fan it dieet liket de tabel nûmer 5. Menu neidat meitsjen oanpassings dietitian kin wêze ferlykber mei dat presintearre boppe. Wês wis dat te rieplachtsjen fan in dokter.

Recommended recipes

Tabel nûmer 5 karakterisearre net allinnich troch de kar fan bepaalde produkten. Wichtige manier fan itensieden. Omtinken jûn wurde moat de temperatuer fan iten tsjinne. Sokke nuânses binne ôfhinklik fan de bysûndere sykte. Dêrom, is it bêste om te oerlizzen mei jo dokter de rekommandearre tafel nûmer 5. In dieet keazen in betûfte, sil folslein hâlde oan de yndividuele skaaimerken fan it organisme.

potato soup

ûnderdielen:

• Fig - likernôch 100 g;
• aardappelen - 2 pcs.;
• lytse sipel;
• broccoli - likernôch 50 g;
• woartel - 1 pc.;
• sâlt.

tarieding:

1. Yn in panne fol mei 2 liter kâld wetter is pleatst gesneden ierappels.
2. Om dit waard tafoege de rys, stikjes sipel. Alle set yn 'e brân.
3. Fyn grateful woartels, broccoli florets wurde set yn 'e koken proses.
4. It sop wurdt sean oer lege waarmte. Reewilligens wurdt bepaald troch de griente en rys. Krekt foardat draaien út it sop moat wêze sâlt.
5. Foardat it ynfieren fan de plaat wurde tafoege krûden, plantaardige oalje (genôch foar 1 oere. L.).

wortel cheesecake

yngrediïnten:

• wortel - 50 g;
• tsiis (fat ynhâld 9%) - 150 g;
• Griesmeel - 5 g;
• espalla - 20 g;
• 1 aai;
• tarwe flour - 30 g;
• Sugar (likernôch 20 g), sâlt (knypt).

tarieding:

1. Carrots yngreven grûn. It wetter tafoege bûter. Yn dit mingsel foar 20 minuten pripuskayut taret woartels. Dêrnei, heakjen de griesmeel en fierder te simmer. Wês wis te stir.
2. De massa moat ûnderkuolle. Dan heakjen oan de gearstalling fan tsiis, sûker, sâlt, aai en it grutste diel fan it moal.
3. Ut de kneaded mingsel wurdt foarme cheesecakes. Breaded se moatte wêze yn 'e rest fan moal. Geroosterd tsiis Pancakes mei bûter.
4. Oant klear harren arguminten yn 'e oven.

Caucasian Meatballs

ûnderdielen:

• beef (pulp) - 150 g;
• pruimen (of Apricot) - likernôch 10 g;
• molke - sa'n 2 tablespoons. lepels;
• cream - genôch 20g;
• . Butter - 1 tsp;
• 1 aai, sâlt.

tarieding:

1. It fleis is útbrocht út fet en tendons. Skip troch it vleesmolen twa kear oan te rieden.
2. Prune (Apricot) pripuskayut yn wetter. Pulling út syn bonken moatte útroege yn tinne strips yn 'e foarm fan noedels.
3. De grûn fleis wurdt yntrodusearre molke, aai, bûter, cooked pruimen strips. Weight gezouten en wat knypt.
4. De resultearjende mingsel moat wurde ferdield yn lytse ballen. Oant klear om te bakken. Jo moatte pour de room boppe en troch ende wer troch opgewarmd omheech.

fruit salade

yngrediïnten:

• aardbei, tangerine, banaan, kiwi - 30 g;
• apples - 50 g;
• soere rjemme - oer '20

tarieding:

1. Gewassen fruit wurde skjinmakke.
2. Bananen en tangerines gesneden. En appels en kiwi - stro.
3. Cooked fruit aardbei by syn eigen ynsjoch en folje mei soere rjemme. Fruit salade is klear.

Helpful hints

Sa'n dieet (tabel nûmer 5), waans resepten hawwe jûn hjirboppe, wurdt oansteld troch de dokter tegearre mei de medyske en terapeutyske behanneling. Mei lange-termyn neilibjen fan Nutritional advys mooglik te ûntdwaan fan 'e verergering, te berikken it toaniel fan stabile frijskatting.

Dêrneist pasjinten dy't oan in dieet, waarden markearre troch in skitterend effekt op 'e lea. De measte fan harren reitsje fan de ekstra kilo. Yn dit gefal, pasjinten hawwe opfallen de opkomst fan enerzjy tegearre mei in signifikante ferbettering yn sûnens.

Pasjinten dy't diagnostisearre sykten fen 'e lever, biliary traktaat, is it nedich om te harkjen nei op Nutrition oanrikkemedaasjes. Persoan dy't stoppe om stok nei it dieet, moatte mije it misbrûk fan 'e ferbeane iten. Doch net meifierd troch geasten of de needsaak om te ferminderjen syn intake ta in minimum.

Negearjen fan it dieet kin liede ta in swiere lêst fan 'e lever, en de autoriteiten ferantwurdlik foar de produksje fan de galle. Dit sil dingen om de exacerbation fan 'e sykte. En de hieljende proses sil begjinne alles boppe wer is nedich.