Trout op de grill. Hoe to cook forel - Recipes

Trout op de grill te itensiede fluch en maklik. Dit skûtel is perfekt foar wa't net fordylge fleis, of wa't hawwe lang wurch fan de wenstige barbecue.

Dêrby moat opmurken wurde dat de tarieding fan in forel op hot dôve koal is gjin tiid tiidslinend. Mar foar't jo sette de fisk op 'e grill , of ferspraat op in skewers, dan moat wurde goed behannele. Hoe te dwaan dit sil wurde besprutsen yn de materialen fan dit artikel.

Stap forel cooking op it fjoer (yn it gehiel)

As jo beslute om iten siede in hiele fisk, foar dat jo nedich hawwe in spesjale grille. Troch de wei, de forel sil blike folle lekkerder as it pre-folje mei krûden en sipels. Mar earst dingen earst.

Dus, foardat jo fry in forel op hot dôve koal, moatte jo tariede:

• Raffinearre olive oalje - likernôch 3 grutte lepels;
• farsk forel lytse maat - oer 4-5 PC.;
• bulb sipels fan gemiddelde grutte - likernôch 2 pcs.;
• lemon verse gemiddelde grutte - sa'n 2 pcs.;
• Peterselie - in lytse beam;
• grûn swarte piper en natrium chloride - tafoege oan priuwe.

tariede fisk

Trout op grilled toast niet erg lang. Mar foardat dat, dan moatte goed behannele. Mei al de fisk weachskeal wurde fuorthelle en dan snie 'e finnen, kop en sturt part. Na het reinigen de buik forel har smaak mei sâlt, olive-oalje en piper en dêrnei ferspraat yn in bak en spuite mei sitroensop (út de earste fruit). Yn dizze foarm it produkt is oerbleaun ûnder de motorkap foar 30 of 60 minuten.

Tarieding fan de oerbleaune yngrediïnten

Wylst forel Marinated, begjinne ferwurkjen fan de oare yngrediïnten. Sipels skjinmakke en chopped dikke ringen snijden lemon plakjes en krûden spiele en skjin de rûge tûken.

Stuffing proses en waarmte behanneling

Trout op de grill riedt net foar hiel lang. Mar foar't je sette it yn dêr, stuff de fisk moat wêze korrekt. Foar dit folle iepenje har liif, en dêrnei yn beurt ferspraat de ui ringen, stikjes citroen en sprigs fan spoekeblommen. Dêrnei gevuld fisk pleatst op in roaster en sterk drukt. As sadanich, de traaljes sette op 'e grill oer waarme dôve koal.

Cooking forel leafst net minder as 25 minuten. Yn dit gefal, dan moat wurde draaide periodyk sadat de fisk gelijkmatig propeklas út alle kanten.

Presintearret oan 'e itenstafel

Sa't jo sjen kinne, hiele forel op de grill Cooking is maklik en simpel. Sadree't de fisk is sêft, grill sêft iepen, mei ynhâld binne ferhuze nei in skûtel, fersierd mei grien of pears blêden fan lettuce. As sadanich, de forel presintearre oan de itenstafel mei seane ierappels of hokker oare kant dish. Troch de wei, guon fan de húsfroulju leaver te brûken baked op dôve koal fisk mei grien en farske griente.

Trout fry steaks op de grill

Cook de fisk op de grill kin in ferskaat oan wizen. Hoe to brieden it yn hiel, ha wy sein hjirboppe. Lykwols, guon Chefs leaver koken de forel yn 'e foarm fan Steaks. Neffens harren, dit produkt formulieren fluch ûnderwurpen te ferwaarmjen behanneling, en het blijkt sappig en lekker. Dêrneist is it handiger om te fersprieden steaks op platen.

Dus, to rieden ferrassend lekker en teare forel op de grill, de neikommende komponinten moatte tariede:

• Raffinearre olive oalje - likernôch 3 grutte lepels;
• farsk forel lytse maat - likernôch 3 pcs.;
• Kümmel - about dessertspoonful;
• lemon frisse gemiddelde grutte - 1 pc.;
• Peterselie - in lytse beam;
• grûn swarte piper en natrium chloride - tafoege oan priuwe.

Ferwurkjen kearn produkt

fiskferwurkjende foar de tarieding fan de gerjochten yn behanneling kostet in bytsje langer as yn 'e foarige resept. Trout wurdt skjinmakke fan waach, in goede wash en dan Gutted, snij ôf de holle, finnen en sturt seksje. It produkt wurdt dan gesneden yn steaks dikte fan net mear as twa sintimeter.

It proses fan marinating

Neidat de fisk wurde ferwurke, it is pleatst yn in grut enameled kontener, en dêrnei fersprate oan har fyn chopped peterselie, tijm, piper, olive-oalje, subtile, en swarte piper. Alle yngrediïnten binne soarchfâldich mingde hannen spuite mei sitroensop (út de earste fruit), bedekt mei in deksel en liet by keamertemperatuer foar 1-1.5 oeren. Yn dy tiid, wy hawwe in goede steak forel gemarineerde, hawwen opgenomen alle farianten fan 'e yngrediïnten oanlein.

Process frying Charcoal

How to iten siede in forel op de grill? Om do dit, kinne jo brûke grill foar de barbecue, en konvinsjonele skewer. Lykwols, yn it lêste gefal, de einen fen 'e fisk kinne hingje en ferbaarne. Dêrom wy advisearje cooking steaks Trout op in spesjale grid. It keppel is op de Grill mei dôve koal en doe ôfwikseljend ferspriede alle gemarineerde stikken.

Nei de fisk begjint te stean út sop, is it nedich om te draaien oan 'e oare kant, mei help fan de itensiede tang. Út te fieren dizze proseduere moat wêze ekstreem foarsichtich, lykas waarmte-behannele forel wurdt hiel sêft, en it kin wêze hiel maklik te brekken yn stikken.

Keeping alle boppesteande easken fan it resept, do hast te krijen hiel sêft en sappig fisk, djippe-bakt oan beide kanten.

Serve de steaks oan 'e tafel

Neidat de forel steaks wurde cooked oer houtskoal, se sekuer fuorthelle út in traeljefinster, gebrûk meitsjend fan alle deselde cooking tang. Distribuearjen fan it produkt op 'e platen, se wurde oanfolle mei aardappelpuree, seane rys, bakt of farske griente. As winske, dit gerecht kin brûkt wurde tegearre mei krûden en salade blêden.

Helpful hints

As jo beslute om koken de forel steane net op it roaster, en mei help fan konvinsjonele skewer, dan moat net besunige wurde yn de foarm fan Steaks, en lange stikken, sûnder hanging eintsjes.

Marinated produkt by eltse bekend middel ta jim, dan moat oan kant kant foar in pear oeren. Dan de fisk kreas bespande op skewer of bysûndere houten skewer. As sadanich, de forel fry op houtskool yn krekt deselde wize lykas wenst fleis skewers. Lykwols, om de tarieding fan de fisk dy't jo nedich hawwe net 35-40 minuten, en allinne ¼ oeren. It wie yn dy tiid de stikken Trout sille folslein sêft en sappig.