Uzvar: verzadigd drank resept út gedroogde fruit dêrfan en desserts

Uzvar - in tradysjoneel gerjocht fan Oekraïnske keuken. It wurdt beskôge as in Christmas drankje, dy't in symboal fan fruchtberens, rykdom en famylje wolwêzen. Neffens âlde wenst, de rike compote de Dried fruit wienen nedich om te koken de dei fan de berte fan in nije famylje lid, dy't bode infant sûnens. Dit artikel jout in wiidweidige beskriuwing fan hoe't ta te rieden geurige uzvar. Recipe suggestjes hjirûnder sille helpe om maklik tariede in lekker en sûn gerjocht. Fresh ûnderdielen (fruit en berries) wurde net opnommen yn 'e gearstalling, hoewol't it mooglik is te krijen op in mear verzadigd' bouquet "add elke beskikber by de hân.

Recipe "Uzvar de Dried fruit"

yngrediïnten:

• 3 L fan wetter;
• 200 g fan droege pear-wildings;
• 200 g de Dried apels;
• 200 g yn elts ferhâlding ta inoar pruimen en rozijnen;
• 1 folsleine glês sugar-sân of faceted 3/4 beker huning.

tarieding

1. Alle droege Iterate troch en folje in foldwaande bedrach fan waarm wetter. Nei 10-12 minuten de floeistof drain en it ferskowen gewicht yn in Vergiet, spiele it ûnder draait kâld rinnend wetter.
2. Set it swollen droege yn in pan en folje mei wetter.
3. Plaats in bak op in medium waarmte en bring stadichoan ta in swolm. It is net nedich om flugger dit proses, want sels yn it waarme-droege sêdzje oplossing yn fitamines en mineralen.
4. Race tsjin de klok nei siedende koken tiid - net mear as 10 minuten. Foardat de reewilligens om pour de sûker en stir oant ûntbûn en útsette de waarmte.
5. Sêding en aroma uzvar kriget ûnder infusion. Allinne 2-3 oeren, hy krige de winske smaak. It is best te cook stewed fruit by nacht en yn 'e moarntiid tsjinne. Huning wurdt yntrodusearre yn hast it kuolle drank. Mooglik uzvar stam. Fan de oare frucht massa wurdt krige in poerbêste vulling foar swiete taarten.

How to cook uzvar dessert: in pear wizen

Oan de basis fan 'e drank beskreaune hjirboppe kinne krigen wurde en brûkbere orizjineel plaat as in dikke gearomatiseerde snoepjes. Wat jo nedich hawwe ta te foegjen oan uzvar? Recipe verzadigd dessert jout twa ferzjes. Troch folgjen harren, kinne jo krije in griemmank fan sean griente en in dikke massa.

Jelly uzvar: earste resept

Mei ree momint foar 2-3 oeren, compote sekuer sluten fan it deksel dikke, in bytsje drain de floeistof. Dan folje it (yn 'e foarm fan kuolle del) gelatine. Berekkenje de fereaske massa fan it korrelige mingsel fan lead basearre op de totale folume Uzvara. Foar elke 1 liter compote nimme 3-4 folsleine artikel. l. gelatine. Once it oanboazet, steande foar 30-40 minuten, sette gewicht op lege waarmte en bringe oan in swolm (yn alle gefal kin net mear iten siede). Doe warmed fluitsjes te ferlitten 'e tafel om hast fol koeling. Dêrnei, pour de gelatine mingsel yn 'e frucht compote en minge goed. Pour in ladle fan bekers en plak yn 'e koelkast om te solidify. Foar in oantrekliker smaak swieter uzvar kok of compote doe't kombinearre mei in gelatine mingsel, in bytsje hunich.

Kiselny uzvar: second resept

Dit dessert wurdt brocht oan de winske gearhing troch ynfiering compote setmoal yn 'e lêste minuten fan de koken. Wat mear je heakjen, de dikker sil kleverig massa. Meastal 3 liter Uzvara nimt 4-5 folsleine artikel. l. setmoal. Mix it yn droege foarm tegearre mei sûker en dan oplost yn in lyts bedrach fan sean wetter. Nei uzvar pokipit mei droege foar 5-7 minuten, begjinne gieten in tinne stream fan it mingsel waard taret en oanienwei stir. By earste tekens fan Bubbling útsette de waarmte en bedekke de panne mei in deksel. Doe't de compote hast hielendal ûnderkuolle, jit it op it transparante bril en tsjinje it waarm.