Ascorbinezuur, of vitamine C: wêryn 't de meast

Vitaminen binne organyske stoffen dy't útfiere in stypjende funksje yn relaasje ta hormonen en enzymen. Se wurde belutsen by hast alle prosessen foarkommende yn ús lichem. De ôfwêzigens yn it dieet fan in vitamine kinne negative gefolgen hawwe sûnens.

Om better begripe de rol dy't se spylje, jo moatte earst begripen wat binne de vitaminen yn it algemien. Neffens de besteande yndieling, loslitte 3 fan har soarte:

• fat-oplosber;
• wetter-oplosber;
• vitamine-like stoffen.

De earste groep befettet de vitaminen A, D, E, K. Har nuverheden leit yn it feit dat se opgiet allinnich yn it gefal as se wiene iten mei iten befettet genôch bedraggen fan fet. Bygelyks, oan fitamine A fan woartels grateful de grutste foardiel, is it nedich om te foegjen de plantaardige oalje. Yn guon gefallen, de natuer sels soarge foar alles. Bygelyks, cod lever oalje is ryk oan fitamine E.

Fitamine C, B, H en PP binne wetter-oplosber. Dat betsjut dat harren assimilaasje allinnich nedich genôch Fluids.

Yn in aparte groep, dat lêste waard neamd vitamine-as stof, wiene choline (B4), inositol (B8), para-aminobenzoic acid (B10), carnitine (B11), orotic (B11), pangamic (B15), polyunsaturated vette (V), lipoic acid ( N), bioflavonoids (P) methylmethionine (U). Neffens harren struktuer, se binne wat oars as vitaminen per se, mar binne te ferlykjen mei harren yn aksje, en de funksjes dy't se útfiere.

ascorbinezuur

Yn in oare wize is it hjit vitamine C. Wêr fûn it meast en wêrom is it nedich? De needsaak foar de tarieding mei it iten, en op elts oare vitamine, fanwege it feit dat it minsklik lichem is net by steat om te produsearjen syn eigen. It is ek bekend dat fitamine C is tige wichtich foar de goede sûnens, lykas hat in soad funksjes:

• belutsen by hormonale feroardering;
• It beskermet it lichem fan gifstoffen;
• It is in krêftige antioxidant.

Wittenskiplike bewiis shows dy't minder gefoelich foar sykten minsken dy't oan in dieet mei in soad fitamine C. Yn de winter, is it foaral wichtich. Yndie, in protte allinne mei it uterlik fan de symptomen fan verkoudheid of griep rushing oan de apotheek voor poeder pakketten, op dat wurdt skreaun, dat yn harren de oanwêzigens fan fitamine C, wêryn 't de meast eins nutteleas of sels skealike stoffen. It is in keunstmjittige kleuren en smaken. Dêrom is it better om te brûken natuerlike produkten dy't hawwe fitamine C.

Hokker befettet measte fan ascorbinezuur, elk wit fan jongs ôf oan. Ommers, de flesse mei de lekkere giele pillen lutsen Lemons. Mar dit is wier allinne mar in part, omdat de citrus op dizze yndikator, hoewol't by de lieders, mar de rekôr is net.

As jo neame in symboalysk trije winners fan de tredde plak sil wêze black currant, it twadde - de kiwi, en op 'e grûn - rose heupen, dat omfiemet in kolossale bedrach fan fitamine C. wêryn' t de measte fan sa'n wichtige saak, it is yn dizze prachtige berry Juice . Dêrneist is in grut bedrach fan ascorbinezuur is yn it grien, swiete griene pipers, aardbei, frambozen en berch jiske.