Beef lever yn soere rjemme - lekker goulash foar hokker garnish

Beef lever mei soere rjemme, sean op 'e kachel, perfekt foar side dishes lykas aardappelpuree, macaroni of spaghetti. It is ek de muoite wurdich opskriuwen dat dit is in tige alsidich gerjocht is fluch en maklik.

How to itensiede beef lever mei soere rjemme

Needsaaklike yngrediïnten:

• salt - diel tiid in lytse leppel;
• Frisse beef lever - 1 kg;
• lytse bollen - 2-3 PC.;
• dikke cream 30% - 250 g;
• wortelen medium - 2 pcs.;
• swarte piper - opsjoneel;
• Frisse molke - 1 beker;
• grien - in lytse beam;
• plantaardige oalje - 50 ml.

Ferwurkjen fan fleis produkten

Dat by-produkt kin wurde taret op ferskate manieren, der binne in ferskaat oan resepten. Beef lever, soere rjemme en oare yngrediïnten neamd hjirboppe, meitsje goulash zeer mals, sappig en lekker. Foardat de direkte waarmte behanneling fan fleis produkten is it rekommandearre om te waskjen troch ende wer troch, sekuer skjinmakke fan galle Oernierbuis, lyts-chop en dan op heal-oere genieten yn de frisse molke. Dizze proseduere sil meitsje de byprodukt sêftere, en ûntkeare him fan alle beskikbere bitterheid.

Vegetable ferwurkjen

Beef lever yn soere rjemme giet it om it brûken fan net allinnich fleis en suvel produkten, mar ek griente lykas woartels en sipels. Se moatte goed wosken, skjinmakke en dan hakje blokken yn trochsnee. Dy produkten sille jaan de hiele gerecht in bysûndere smaak en smaak.

roasting yngrediïnten

Om beef lever wie benammen yn crème, in byprodukt aanbevolen fry foarskot yn plantaardige oalje. Om do dit, nim in pan, set oan 'e lever, sâlt en piper. Neidat it feroaret syn kleur en wurdt dekt mei in gouden korst, is it nedich om te foegjen farske woartels en sipels.

Extinguishing yngrediïnten

Wannear't en griente, en beef lever wurde tender (likernôch in heal oere), se moatte pour 1 glas gewoane drinkwetter. Nei syn siedende pan dekke moat in deksel, Stew gerjocht en dan simmered foar 5-8 minuten. Yn dy tiid, it bouillon sil opfange de farianten fan bakte Bluisterich meitsje Stew mear lekker.

De lêste etappe yn de tarieding fan

Nei goulash hielendal sean, dan moat wurde set oan 'e dikke crème fan 30% en chopped farske griene beam. Sy sille jouwe it gerjocht in bysûndere smaak en aroma. Folgjende, de lever is oan te rieden om te hâlden mear waarmte foar 5 minuten mei it deksel sletten en dan fuortendaliks fuorthelle út de plaat. As goulash kearde te vloeistof, dan kin wêze neist pour in bytsje moal (1-2 lytse leppels) en ek wat opgewarmd oant dikke.

korrekt Tsjinje

Beef lever yn soere rjemme tsjinne dat iten allinnich yn 'e hite steat mei in stevig en lekker kant gerjocht of sûnder him. It is ek oan te rieden om te presintearje oan it gerjocht tomato saus en farske wite bôle. It is bysûnder opmerklik dat dit iten is ideaal foar dyjingen dy't lije út izer brek yn 'e lea. Lykas bekend, beef lever befettet dit wichtige elemint yn grutte hoemannichten.