Botje yn 'e oven: itensieden recipes

Fisk - ien fan de meast geunstige Foods. Dit produkt kin siede fry, stoofpot. Benammen lekkere fisk wurdt ferkrigen as it bakken. Wy biede in resept foar bot yn 'e oven. Bakken in de oven kin dien wurde op ferskillende wizen yn it gat yn 'e folie mei plantaardige "jas" of yn in spesjale saus-marinade.

Botje yn 'e oven: in resept mei soere rjemme

Te bakken lekker flounder mei soere rjemme, do silst nedich:

• karkas skol weighing likernôch 1,5 kg;
• 200 g soere cream;
• in pear tablespoons fan bûter;
• bytsje moal (likernôch 50 g);
• piper, sâlt, kruiden te priuwen.

Hoe to cook bot yn 'e oven? Begjinne mei it tarieden fan fisk. Disembowel en clean it. Ferdiel yn parten. Wrijven se mei sâlt, in bytsje piper. As jo wolle, kinne jo tafoegje Seasonings. Nim in pan of stege formulier. Borstel met boter. Doch de stikjes fisk. Top sprinkle mei in bytsje oalje en lemon. Slút de foarm fan perkamint, folie of in deksel. Flounder yn 'e oven moat wêze oer in oere. Yn dy tiid, dat moat wêze wiethâlden periodyk foarme sap, dat wurdt sammele op de boaiem fan 'e bak. No riede de saus foar fisk. Fry it moal, mei help fan bûter. It moat net Redden. Pour de crème stadich. Trochgean te stir de saus. Doch it rjocht bedrach fan sâlt, piper. Doch de massa op in wetter bad. De saus moat wêze waarm. Sadree't de fisk propeklas, te skin it (do kinst net dwaan, as jo like bakte skins). Yn foarm mei stikken fan fisken pour 'e saus. Botje yn 'e oven te stean foar likernôch 10 minuten.

Ried

As ynienen jo hawwe kocht de Swarte See oscilÂ, dat hat in karakteristyk smaak en geur fan 'iodine, foardat koken, it is rekommandearre om te genieten it yn molke foar in heal oere. Oare soorten flounder - Middellânske See en Atlantyske hawwe in nofliker smaak. Har is net nedich om te genieten.

Botje, bakt mei tomaten

Om bakt flounder mei tomaat, do silst nedich:

• ien karkas skol weighing likernôch 1 kg;
• pear ripe tomaten;
• lemon;
• piper, sâlt;
• greens.

De tarieding technology

Skjinmeitsje de stamme fan 'e fisk, is it mooglik om te snijden him yn parten, kinne jo wurde lofts gehiel. Grate flounder salt, piper, speserijen. Squeeze it sitroensop en jit him in fisk. Doch yn 'e koelkast foar in pear oeren. Prepare tomaten - snije se yn blokjes. Chop greens. Nim in net-stick bak, lightly oalje. Doch de fisk dêryn. Top met tomaten. Flounder yn 'e oven moat wurde bakt foar in heal oere. Dêrnei, Sprinkelje mei krûden en tsjinje.

Botje yn de oven yn folie mei tomaten, zure room en tsiis

Dat resept fereasket de folgjende yngrediïnten:

• skol weighing likernôch 1 kg;
• stik (100-150 g) tsiis;
• 2 tomaten;
• in pear spoonfuls fan soere cream;
• lemon (zest en sop);
• Fennel, salt, piper.

De tarieding technology

Riede de fisk. Wrijven dy mei sâlt, Sprinkelje mei piper, pour it sitroensop. Chopped dille, mix mei soere rjemme en schil. Eltse karkas (of yndividuele diel stik, oft der in grutte fisk wurdt fongen) lei op in lekken fan folie. Grease saus, tomaat sette boppe op laach. Sprinkle mei tsiis en wikkel 'e einen fan' e folie. Bake for butt nedich foar in heal oere.