Cake mei Bavarian cream: in stap foar stap resept

Ha jim wolris besocht eat fan it Dútske desserts? As net, dan litte we ris nei in pear resepten. German desserts binne lekker en fariearre. Jo kinne besykje om iten siede wat ûngewoane, sêfte en luchtich. Wy hoopje dat jo en jo famylje sil moatte priuwe de detaillearring, taret troch ien fan de folgjende resepten hjirûnder.

Bavarian cuisine

Algemien, Bavarian keuken opfalt út it Dútsk. Har resepten hawwe altyd west ferneamd foar de ienfâld fan tarieding en pretentieloze, mar tagelyk, de skûtels binne tige nijsgjirrich en befredigend. Under harren, in soad bakken en ferskate oare bakte guod.

Desserts by de Bajuwaren ienfâldich mar ongelooflijk lekker. Dy befetsje gâns fariëteiten fan strudel, pies, en fansels, koeken. Dat allinnich is ien Bavarian cream!

Al dizze snoepjes tsjinne mei kofje, dat se drinke goed, krekt yn ûnbegrinze hoeveelheden. German desserts binne net saai en ientoanige. Se hawwe opgien al it bêste tradysjes fan Europa, mar slagge te hâlden syn orizjinaliteit en eigensinnigens.

Bavarian cream: Recipe

Litte wy prate oer dizze dessert as Bavarian cream. Wy kinne sizze dat hy is in ticht famyljelid fan de panna cotta. De smaak is mylde cream. It hat al in protte ieuwen sûnt syn útfining, mar de populariteit fan dizze delikatesse net ôfnimme. Krekt oarsom, dy dessert wurdt tsjinne as in feestlike miel yn de ûnderskate lannen fan 'e wrâld. Boppedat, de crème wurdt brûkt foar it opstellen fan de koeken, en as in apart gerjocht.

Betink hoe te meitsjen Bavarian cream, stap foar stap. Deselde yngrediïnten fan it klassike goodies is cream custard, slachrjemme en gelatine. Foar smaak en rook gebrûk berry en fruit sop, kofje, vanille, sûkelade, wyn, rum, drank en al sa mear. D.

Dus, hoe koken in neigesetsje mei Bavarian cream? It proses net nimme lang, mar it resultaat - gewoan prachtig!

Foar de tarieding fan sokke produkten wurde kocht:

1. Sugar - heal beker.
2. Molke - 1.5 bekers.
3. Egg Laget - 3 stikken.
4. Cream (fat ynhâld moat wêze net minder as 33%) - 300 ml.
5. Vanille - 2 pods.
6. Wetter - 4 tablespoons.
7. Gelatine - 1 itenstleppel.

Tarieding fan Bavarian cream

Dus, begjinne te koken Bavarian cream. Recipe hiel yngewikkeld:

1. Yn in lyts pan set gelatine en genieten it yn wetter (tritich minuten).
2. Vanille pods wurde snije yn de helte (tegearre) en wy krije de siedden mei in mes.
3. Molke is wat waarm.
4. Add de vanille pods en siedden en bringe oan in swolm, dan fuortsmite út 'e waarmte en jou it brouwsel foar likernôch fyftjin minuten. Dan filtere.
5. Sugar mix mei de Laget en set dizze mingsel yn in wetter bad. Whisk Laget moatte whisk oant de sûker wurdt hielendal oplost.
6. Stir sûnder stopping. Pour yn in pan waarme molke. En fierder beating oant dikke massa direkt nei it bad.
7. Smyt de kom út 'e waarmte en heakje de soared gelatine en stir goed. Wy jouwe de crème koel.
8. Mei de help fan de koken oalje boarstel smazhem lytse mallen. It kin wêze kremanki keramiek, silisium, glês.
9. Beat cream oant sêfte piken foarmje.
10. Hiel voorzichtig yntrodusearje de crème yn de crème is cool, sêft minge.

11. De resultearjende massa wurdt útwreide yn bekers en sette yn 'e koelkast om trije oant fjouwer oeren. Well dizze crème koken yn 'e jûn en set it te koelen nacht iis. Tsjin de moarn fan jo traktaasje is klear.

Mei Bavarian cream kin feilich eksperimintearje. It is net nedich om it yn in lytse a la carte formulier. Jo kinne sette gewoan een grutte miel, en doe't hurd, kapje him yn segminten yn 'e foarm fan in taart.

nuânses prescription

Wy yntsjinne it resept mei vanille - is ien fan de soad opsjes foar itensieden lekkernijen. Lykas sein, kinne jo eksperimintearje mei in Bavarian cream. Fiel dy frij om te brûken jo kulinêre ferbylding. En elke kear it krijen fan in nij hearlik meesterwerk.

Bygelyks, dyjingen dy't leaf citrus notysjes yn desserts, kin brûkt wurde ynstee fan vanille schil fan citroen en oranje. Fans fan 'e kofje smaak en aroma moatte tariede de kofje cream. Om dit te heakjen de molke tsien - fyftjin gram geroosterd bonen. Bring ta siedende by lege temperatuer en bewiisd, cool. No, dan jim dogge alles mei in recept.

Bavarian cream, kinne jo foltôgjen jo romantyske diner. Foar sa'n gefal, add by koken dessert itenstleppel amaretto, rum of brandy. Cream krije in folslein nije smaak notysjes.

Decorations foar dessert

En ferjit dat, jouwe it neigesetsje op 'e tafel, wês wis te decorate it mei farske fruchten en beien. It kin wêze: kiwi, citrus, aardbei, framboos, Blueberry, currant, ensfh In noch mooglik om te decorate candied fruchten, gelei snoepjes, nuten en sels mint blêden ... Leau my, dat blijkt net allinne lekker, mar ek moai.

Tink der om dat it hiel dessert kinne jo meitsje in koeke yn 'e foarm fan it tafoegjen fan nuten en fruchten. En kapje him al krekt foardat de opslach. Jo sille in prachtige cream taart.

Bavarian cream cakes

Bavarian cream kin brûkt wurde yn de tarieding fan de koeken. Wy fertelle jo in recept, dy't belutsen peren, nuten en vanille. Fansels, de needsaak om te Tinker in bytsje, mar leau my, it is de muoite wurdich.

It feit is dat de peren binne hiel lekker as se wurde sean yn huning sjerp. De fruchten binne hiel geurig en oanbesteging. En de taart, se binne geweldich!

De basis fan ús lekkernijen binne koeken makke fan walnut spons taart, dat wurdt pleatst boppe op 'e peren in chocolade. En dan in oare, en Bavarian cream mei huning glazuer. Jin dat kulinêr topstik?

Om riede de biscuit nimme trije aaien, 70 gram sûker, fjirtich gram tarwe moal, walnoten.

As foar hokker koekje, itensieden start mei whipping aaien en sûker yn in hiel dikke skom. Grind de Nuts yn in blender oant moaie kruimels. Foegje se oan de aaien. Dan pour de sifted moal en meng oant unifoarm. Wy sette op in Baking perkamint en grease it mei oalje cream, Sprinkelje mei in bytsje moal.

Biscuit mingsel waard ferspraat op in Baking sheet. Bake by need hûndert graden is net mear as tsien minuten. Biscuit houde twa rûnten mei in diameter fan santjin sintimeter. We allinne nedich ien. In twadde befriezen. Jo brûke it de folgjende kear.

Folgjende, jim moatte tariede Bavarian cream. Syn resept foar jim ha wy al ferteld, sille net wurde werhelle.

Hoe te rieden in glazuur?

Lit ús tariede glazuer. Wy nimme dizze yngrediïnten:

1. Cream - 150 ml.
2. Gelatine - 5 gram.
3. Brune sûker - 30 gram.
4. Kokosolie - 30 gram.
5. Honey - 130 gram.
6. Peren - in heale kilo.
7. Donkere chocolade of cacao - 130 gram.

Glaze is better ta te rieden fan tefoaren. Bygelyks, de dei foardat bakken koeken.

Soak gelatine yn wetter. De container mix cream, huning. Doch de panne op it fjoer. Well ferwaarme, mar wit net jouwe in swolm. Chocolate chop en tafoegje oan it waarme massa. Mix up oant it lost. Smyt de pan út 'e waarmte en heakje gelatine swollen, wer stirring oant hielendal oplost. Jo kinne pour in bytsje kokos oalje, as it is, fansels, jo hawwe. Mar, yn prinsipe, kinne jo dwaan sûnder it. Pour it glazuer yn in fersegele container. Wy jouwe koel, omslach en stjoer yn 'e kuolkast.

Folgjende, peel en snije de peren yn helte. Pour yn in panne fan wetter. Add de sûker en huning, krektas it ree fruit. Cook se op legere waarmte foar in heal oere. En hy naem hjar, koel en stjoer yn 'e kuolkast.

Zetten de taart

En no wy begjinne te sammelje de koeke. Doch yn in split skimmel 'e taart, en it halves pears. Op de top fan al dizze Bavarian cream fol en stjoer it yn 'e friezer foar in pear oeren. Twa oeren letter, wy sille waarmje glazuer (nochal wat).

Wy krije ús cake tins en waskje syn glazuer. Hjir is klear in keninklik Beierse cream pie. It blijkt zeer mals, lekker en geurig.

yn stee fan in Epilogue

Meitsje in feestlike tafel foar in Bavarian cream as dessert - en jo krije in soad kompliminten yn syn adres foar sa'n wûnder. No, en dan te begripen en foar de tarieding fan 'e taart. Wy winskje jim goed gelok en bon appetit!