Candied Peels fan sinesappels en oare citrus fruchten

Tarieding fan candied fruit - de perfekte pre-Christmas tiidferdriuw. Njonken it feit dat jo kinne stock op kleurige Scented snoep, jim ek trochbringe tiid mei harren bern. Nei dit ienfâldige proses kin overpower sels in bern. In ready-made candied oranje Peel - it is in treflik yngrediënt foar Christmas shtollenov, swietrokige fruit koeken, puddings. Dêrby, se kinne gewoan oanfreegje tee ynstee fan snobbersguod. It is folle mear nuttich en minder lekker.

Candied peel fan sinesappels en oare citrus fruchten

Guon resepten easkje tarieding fan snobbersguod foar in pear dagen. Earst, de koarste moatte wurde wiet yn kâld wetter, dan binne se yn ferskate stadia sean yn suiker sjerp. Lit ús besykje te meitsjen candied oranje peel gauwer. It hiele proses duorret sa'n twa en in heal oere, net ynklusyf drogen tiid. Dy candied fruit (resept mei in foto - yn it artikel) te wêzen net allinne aromatisch mar ek in maatregel fan swiet - sugar skoarde in útsprutsen oranje smaak. Jo kinne ek nimme in citroen en grapefruit peel. Allinne de lêste sil behâlde wat fan in bittere smaak (docht tinken oan ginger root sharpness) - dat moatte wurde beskôge. Sjerp, dat wurdt sean candied peel sinaasappels, bewarje. Hy sil thicken fanwege it hege ynhâld fan pectine, en it kin brûkt wurde yn muffins en tsjinne mei tee.

De tarieding technology

Nim twa koppen fan oranje Peels (woegen mei it wite part) - It sil nedich oan heldere likernôch fiif middelgrutte fruit. Yn it wetter (heale beker) foar blanching fan citrus, heakje trije tablespoons fan sûker. Siede it en reservearre. Oranges Wash, ferwiderje it peel en snij yn segminten as jo mar wolle. Desirably, de strips of stikken binne net dikker as de helte sintimeter, wylst se binne maklik en uniformly soared sjerp. Legere takomst candied fruit yn in siedend wetter sûnder sûker, kook foar likernôch fiif minuten, fold yn in Vergiet. Folje de pot mei swiet wetter en werhelje it proses twa kear - it sil helpe ferlost de korst fan bittere oantekenings. Dan, verwarmen de suiker stroop, dip yn it blanched candied, Boil en simmer (stirring is net nedich!) En in heal oere op in minimale fjoer. Yn dy tiid de korst verzachten en wurden hiel leaf, en de floeistof wurdt verzadigd mei rike citrus smaak. As de stroop wurdt sean del in bytsje, op 'e muorren kin in bytsje forbaernen op - foar te kommen dat, brûk in koken borstel voor skjinmeitsjen fan de muorren fan' e panne.

Nei ôfrin fan itensieden, kinne jo fuortsmite de peel út de stroop en in lyts bytsje koel, rôlje elk yn sûker, lizze op 'e Grill en litte om te droegjen foar in dei. Sokke candied opslein yn in fersegele pot oant twa wiken. Se kinne wurde bedekt mei sûkelade, add yn koeken, krullend knip en decorate se gjin desserts. De twadde belichaming van de tarieding ymplisearret dat it korst sil bliuwe yn 'e sjerp. Nei it ôfkuoljen se yn in foarm set yn in kuolkast en opslein oant trije wiken. Dy candied noch sêftere en mear verzadigd mei stroop - se lykje jam.