Cherry strudel - tarieding regeljouwing

Strudel wurdt sjoen as ien fan de meast hearlik desserts Tsjechysk en Eastenrykske keuken. Lykwols, cook in hearlik cherry strudel kin eltse gastfrou! Us recipes sille wêze nuttich foar dy koks dy't wolle leare hoe te itensiede strudel.

Classic cherry strudel wurdt taret lykas folget. Wy moatte trijehûndert gram tarwe moal, ien hûndert gram bûter, likernôch tweintich milliliters fan plantaardige oalje, in trêdden fen in beker wetter, in knipe sâlt, in kilo fan kersen, ien hûndert gram sûker, fiif tablespoons fan broodkruimels, en fyftsjin gram fanylje sûker, en tweintich-fiif gram grûn kaniel . Om te begjinnen mei, sift moal en mix dy mei sâlt, dan heakje yn moal plantaardige oalje en pre-gesmolten bûter en minge. Knead it daai troch tafoegjen fan de winske bedrach fan hyt wetter stadichoan. It daai moat wêze glêd, elastisch, homogeen, en it soe net vasthouden foar hannen. Meitsje daai loaf, pomazhte top plantaardige oalje, en dan dat mei in handoek en lit stean foar in heal oere by keamertemperatuer.

Tidens dy heal-oere Prepare in Baking sheet. Jo kinne dit dwaan yn twa manieren: te lizzen syn bysûndere papier foar bakken of licht grease mei oalje. As de deeg is klear, rôlje út in tinne laach, sa as te krijen in dikte fan rjochthoek oer 2-3 mm. Foar te kommen dat brekt de test! It daai moat wurde skieden fan it oerflak dêr't jo rôle it, en lit te droegjen. Yn dy tiid, do krekt hawwe tiid ta te rieden op de stuffing.

Nim kersen, pre-stiennige sugar, koekjes, vanille en Cinnamon, meng alle yngrediïnten. Stil Ostil mei oalje en pleats it daei derop te foljen. As de stuffing liket te rûch oan jo smaak, dan sprinzgje it mei broodkruimels. Dan, meitsje in kreaze roll, set it op in Baking lekken en fersprate him licht mei plantaardige oalje.

Temperatuer nedich foar bakken cherry strudel - 200-220 C. Enough kwart oere. Reewilligens cherry strudel check de houten cane. Wannear't dat klear is, poets it mei bûter en omslach mei in handdoek.

Classic cherry strudel winsklik te foarsjen hjit, struid mei Powdered sûker en slachrjemme útgetten.

As jo wol wat mear orizjineel, dan jo miskien wol witte hoe te rieden kersen strudel út bladerdeeg pastry. Dat is ek gjin grutte deal! Jo sille nedich in poun ree puff Pastry, in heale kilo fan kersen, ien hûndert gram sûker, tritich gram bûter, in heale tablespoons van aardappelmeel, trije tablespoons van aardappelmeel en Powdered sûker. Sa't bliken docht, de formulearring fan kersen strudel puff gebak is net hiel oars as de wenstige resept strudel.

Earst moatte wy ta te rieden kersen. Neidat jim skjin har fan sied, sette se yn in Vergiet en it pleatsen fan in kom derûnder, lykas jo nedich dripped-off fan kersen sap. Mix dit sap mei de sûker en waarmte oer medium warmte oant it kookt. Dan pour off fan it sap, heakje it sop van aardappelmeel en stir oant it mingsel is glêd. Pour dit mingsel yn de siedende stroop en wachtsje oant it mingsel komt ta in swolm wer. Dan moatst koelen de stroop, taheakje wolle oan it kersen, sprinkle mei broodkruimels en minge.

Fierdere tarieding moat útfierd wurde as yn 'e foarige resept: ta tinne deeg de ynfolling is it nedich om te lizzen út, yn in roll om de hannen en bakt yn in ûne preheated oan 200-220 C, foar in kwart fan in oere oant de cherry strudel is klear. Ta beslút, it cherry strudel puff gebak kin ek sprinzgje it poeier en jit de slachrjemme!