Chinese koal, pickling recipes, salades, side dishes

Eastern Star - Sineeske koal. By it wurd koal fuortendaliks foarstelle in grutte strakke kop mei crisp stalks. Chinese of Peking kool ûnder de ôfbylding net past. Leaves har sappig en sêft, en de cobs en net op alles, net om 'e nocht, dat it is faak betize mei in salade. Krektlyk as yn Europa, ús en fereare koal, lykas yn Japan, Sina, Sintraal-Aazje, ús en populêr Sineeske koal. Recipes de koken der wurde soarchfâldich hâlden en trochjûn fan hân om hân.

Ut it eachpunt fan in Farghaly, Sineesk koal hiel brûkbere produkt mei dêryn in grut bedrach fan Carotene, vitamine C, vitamine B, Folic acid, en moat dêrom wêze aktyf tapast yn voeding mielen. Mar de Sineeske koal, de resepten fan dy't noch net sa talleaze, wûn de wrâld is gjin dieet gerecht - kimchi. Kimchi - gepekelde Sineeske koal in Korean ingelegde op in bysûndere wize, in echt nasjonaal Korean gerjocht. Koreans kin net yntinke in miel sûnder kimchi, en se binne masters fan har koken. Yn ús merken kinne jo sjen op de folsleine ferskaat oan skûtels, der binne in soad fariëteiten. Kimchi hat in bysûnder orizjinele smaak, dan kin it lykje te skerp, mar fans fan de pittich gerjochten lûkt him is dizze eigenskip. As der in Sineeske koal, resepten kopiearre en studearre - it is tiid om te begjinnen mei it meitsjen fan kimchi.

kimchi

Neist 1 stik koal sil nedich: sipels - in boskje knoflook - 4 kruidnagel, read en grien Chili Peppers - 1 stik, in lyts stikje gember, soy saus - 5 Art. l. vinegar rys of flakte - 5CT. l sugar -. 3 of Art. l, sâlt -. 3 tbsp. l.Snyat mei koal boppeste blêden en snie yn 4 stikken lengthwise, dan tsjinoer troch smelle strips. Fold yn de kom, bettere glês djippe bowl, Sprinkelje mei sâlt. Slute foil en tastean om te stean foar in dei. Stuit koal stir, drain overtollige sop. Chop griene sipels tinne ringen, hakje knoflook, peppers ferwiderje it stâltsje en fyn chop. Skylde ginger rub. Dit alles wurdt mongen mei koal. Soy saus mongen mei jittik, sûker, in bytsje wetter. Pour dit mengsel koal, sa, dat it wie hielendal bedutsen. Slút it lid, en sette nei ripe yn 'e kjeld. Nei 3 dagen, koal klear is, kinne jo besykje.

As pittich smaak fan kimchi is net te folle lykje, kinne jo iten siede in streksum en sûn salade. Nutritionists binne hielendal rjochts, Sineeske koal krekt perfekt mei de tarieding fan ljocht salads en plantaardige side dishes. It wûndermoai kombinearre mei apels, oranjes, pineapples.

Chinese koal salade mei kip

Cabbage - 250 c, kip filet - 200g, blik ananas - 250 g, griene sipel - 100g mayonaise - 100 c. Boil kip, hakje hiel fyn net, onion cut yn ringen veren, fyn fersnippere koal. Ananas, as it ringen, snij yn blokjes. Dit alles byinoar, seizoen mei mayonaise. Sâlt is net nedich. Lettuce, troch de wei, dan blykt in protte, genôch foar de hiele famylje.

Chinese koal kin fried, koken út it lekker plantaardige Soups, stoofpot. Om braised Sineeske koal draaide út echt lekker, teare en geurige, moatte jo besykje te learen wat resepten, elk fan dat hat syn eigen "smaak" en yn syn eigen goed. Om te begjinnen, besykje te itensiede braised koal mei spek.

Chinese koal, stewed mei spek

Chinese cabbage - 0.5 ienheden Korean morkovi- 100g, prei -. 50 c, spek - 100gr bouillon - 1 beker gesmolten bûter - 50 g allspice - 4-5 earte, sâlt.

Cut yn strips koal en spek, ringen - sipel. Melt de bûter yn in frying pan bakt, licht fry de koal, tafoegje derom de Koreaanske woartels en sipels, tafoegje sâlt te priuwen. Nei in pear minuten add it spek. Op de boaiem fan 'e pôt of oare passende gebrûksfoarwerpen sette earte, boerekoal en bakte optearde omslach. Bake yn in waarme ûne foar in heal oere. Foardat tsjinne, decorate mei grien en stikjes lemon, Sprinkelje mei wyn jittik.

Yn de ôfrûne jierren, Sineeske koal wurden populêr net allinne yn it Easten, mar ek yn Jeropa, Amearika en oare lannen. De populariteit fan dizze easterske produkt ferlykbere allinne mar oan dy fan Japanske sushi. No, yn it menu fan in soad Europeeske gesinnen in prachtige Sineeske koal op. Cooking resepten binne ienfâldich en net nedich grutte kulinêre feardichheden. Fluch, lekker en sûn.