Slavyske recipe sop fan rivier fisk

Al de folken fan 'e wrâld hawwe harren favorite resepten foar Delicious fisken soups. Hongaarsk halasle, buaybes Frânsk, Spaansk soep met sherry. Immen stekt in rykdom foar de lege skulpen fan de marine mollusks, immen jit de wyn, mar wy, de Slaven, der is in bewezen resept: it ear. Wat ûnderskiedt it fan oare fisk soup? Minimum fan oare yngrediïnten. Sy cooked op in brân yn in grutte Cauldron, fan farske fangst. Dêrom, it resept sop derfan út 'e oanwêzigens fan ferskate soarten fan fisk - de minste - twa. Meastentiids is it de rivier breeze en holle nei sturten fan grutte rivieren ynwenners - bears, Carp, bears of Carp. Lekker en rykdom fan it ear kin sean thús.

Fisherman recipe sop fan rivier fisk

Fiskers - man swiere en binne net wend oan kulinêre stantsjes. Mar sean op kampfjoer yn in lytse Cauldron ear - it is de gewoane man. Cook it hiel simpel: allinnich hoege te witten in pear geheimen. Fish Kleinigkeit (as jo net bringe in kat fiskerij) Gutted, mar sean yn skobben. It is ek goed te fold it yn in Vergiet, de boaiem fan dy't passe yn 'e tsjettel - dus dan sil it maklik om te smiten. As jo binne gelok genôch en jo fangen grutte fisk hawwe mei in kop sop (sûnder eagen en Gills), finnen en tails. As wy hawwe al neamd, foar de tarieding fan meals nedich binne net tefolle yngrediïnten. Per kilogram of fisk - liter fan wetter, 1-2 bollen yn de Schote, 3 ierappels, sâlt en krûden. Om tariede it sop foar dizze resept, folje omheech alle yngrediïnten yn gezouten siedend wetter en sied yn in iepen casserole op lege waarmte foar likernôch in kwart fan in oere. Doe fuorthelle de holle, nommen út har fleis, dat is werom nei de pot. Foar 5 minuten foar de ein, doe't de jirpels sil hiel sêft, folje de Greens, slút it deksel, ferwiderje it Cauldron út 'e waarmte en tastean om infuse.

Russian recipe sop fan rivier fisk

Lytse fisk Gutted en skjinmakke, grutte skjin en snij omheech. Boetes wurde lein yn in panne. Dan moat pour wetter (leafst kâld) en itensiede. Dêrnei is de bouillon wurdt filtere. As der in grutte fisk (lykas Carp of bears), dan moatte sette de chopped stikken dêr. Sipel en in protte ierdappels (likernôch 8 knollen per 3-liter pot) skjin, mar net snije en set yn 'e sop hielendal. Koken op medium hjitte yn in iepen Cauldron. Wannear't potatoes wurde cooked, sette twa leppels oalje (crème), sâlt en ferskate speserijen (benammen baai blêden, swarte piper), geat yn in glês wodka en dwestge yn in Cauldron baarnende ember fan in fjoer.

Ukrainian recipe sop fan rivier fisk

Yn Oekraïne besletten ta te foegjen yn jo ear gierst of oare granen - boekweit, rys en koarn. Dêrom, ierpels foar dizze resept nimt minder (4 medium knol). Sipel sean yn 'e Schote en letter ôftanke. Oan 'e ein fan' e oalje wurdt tafoege en (ynstee fan wodka), in fearn beker wyn. It makket gebrûk fan in grut tal kruiden - chives, peterselie, selderij, Estragón en dille. Fish soup tsjinne mei soere rjemme.

Finsk recipe sop fan rivier fisk

Yn Finlân, lykas jim witte, in protte fisk. Der sop gebrouwen út rivier Trout. It snije yn grutte brokken, sûnder it fuortsmiten fan de Peel. Op de planken fan de fisk nimme fiif ierdappels en 3 bollen dy't skjin en snij. Alle trije ûnderdielen wurde pleatst yn in pot, pour kâld seane wetter sa as om folslein dekke 'e fisk, add Peppercorn en sâlt. Koken op medium waarmte oant it fleis begjint te skieden fan 'e bonken. Dan jitte yn 'e cream, bringe sop ta in swolm en fuortendaliks fuortsmite út waarmte, en dan meie brouwen ûnder it deksel foar tsien minuten.