Cooking succulent pork Chops yn 'e oven.

It fleis net lije idelens. Om cook echt lekker steaks yn 'e oven, dan moatte oan strange regels. Grutte ynfloed op 'e úteinlike resultaat troch de kwaliteit fan de gerjochten fan fleis. As it is as ien kear beferzen en thawed, it is net geskikt foar itensieden Chops. It leafst, dat moat wurde yn pearen.

As kiezen fleis, rjochte syn kleur. Pork moat wêze gjin tsjuster en ljocht roze. It fleis moat wêze Boergonje, en bleek read. Chicken (boarst) - pale gielige roze yn kleur sûnder inclusions. In stikje fleis - sûnder de films en feanen.

In oar wichtich punt - cutting fleis foar Steaks. Kapje him in must oer de nôten, ynstee lâns. As jo negearje dizze regel, de varkensvlees Chops yn 'e oven sil keare hurd, en fleis yn it algemien sil net by steat wêze om op te kauwen. Foar kip it docht net echt saak: boarsten binne net sa grut yn omfang, de opsje fan snijen harren steaks in la carte mar ien. Ûnsportyf dikte moat wêze minder as 1 sm foar fleis, net mear as 2 sm foar spek en hin. In lytsere dikte soe liede ta it feit dat de Chops krije te droech. In grut liede dat der mear yn de perioade fan de reewilligens. Beat it fleis is better yn in plestik pûde: sa sil der minder mooglikheden om boaiem om de skûtels en meubels.

Om te rieden in sappig pork Chops yn 'e oven, is it wichtich dat it fleis wie droech. Waskje de cut stikken en goede feie handdoek, lykas wetter sil leger it temperatuer fan de Frying Pan by itensieden fleis. En foar it behâld fan har rykdom is wichtich dat der foar de oven Chops waarden roastere oan beide kanten en bedutsen mei in koarste, dan al de sappen bliuwe binnen. Om deselde reden, nei sâltwinning 'e fleis is nedich pas nei ferbaarnen en crusty as sâltwinning befoarderet it frijkommen fan sop.

As it fleis foardat frying sprinkle mei broodkruimels, in koarste wurdt foarme hurd en Chops sille mear succulent. Om te rieden in succulent beef steaks yn 'e oven kin pre-jas de dielen yn moster en folhâlde se foar ien oere. Senf verzacht de fezels en draacht by ta it behâld fan de sop binnen it stik fleis by itensieden.

Properly roast fleis

Sadree't it fleis wurdt knipt en droech goed, jo moatte in goed warmen de panne mei plantaardige oalje en set de Chops. Fry se nedich hawwe oer hege waarmte foar 2-3 minuten oan eltse kant oant gouden brún, dan trochjaan op nei in Baking lekken en plak yn preheated oven oant dien. Op de top fan de besunigings fan it fleis kinne jo gjin grienten te priuwen. Pork Chops yn 'e oven sil keare Naughty doe't se rom foar de oven sprinkle mei sipels. Jo kinne it pleatsen fan in pre-fried champignons, klokke piper, tomaat slices. Foar fans fan korst boppe wurdt koestere wurdt troch in kombinaasje fan mayonaise en grateful tsiis.

Cooking tiid yndividueel en is ôfhinklik fan de omfang en kwaliteit fan it fleis. Pork Chops yn 'e oven fan' e farske fleis taret op 20-25 minuten, fan fleis fleis sil wêze klear yn 30-40 minuten en de hin schnitzels yn 'e oven ree letterlik binnen 10 minuten as de kip fleis is hiel sêft, en nei pre-frying yn in panne it is hast klear foar gebrûk. Yn dit ferbân, de stikjes kip Chops is best net te dekken de top fan dy produkten, dat sil net wêze klear yn 10 minuten as pre-kok se. Sipels of tomaten moatte it fry, mar mayonaise en grateful tsiis hiel beheare foar dekking fan it gouden brún jo chicken Chops foar 10 minuten.

Pork Chops yn 'e oven op' e tafel is fanâlds tsjinne mei jirpels, gebakken of bakte slices. Fleis ek Natuerkunde goed mei oare grienten, griene beane en tomaten, broccoli en earte, en ek boekweit of koarn brij. It alles hinget ôf fan jo smaak. En, fansels, it varkensvlees Chops yn 'e oven foardat tsjinjende, Sprinkelje mei fyn chopped nedich greens. Yt lekker!