Hoe to cook de room saus? recipes

It is gjin geheim dat de meast foarkommende saus makke foar in flugge kant, is by steat om te meitsje gjin gerjocht amazing lekker en geurig.

Cream saus mei champignons

Products foar cooking:

• Garlic - in pear kruidnagel;
• salt;
• cream - 300 ml;
• poddestuollen - 400 g

Fyn snije sipel, knyflok en gebakken in plantaardige oalje. No wassen, hakje de poddestuollen en tafoegje oan 'e sipels. Nei 20 minuten pour de room, dat is earst nedich om warmen, sadat se net curled. Dan mix en lit simmer op lege waarmte. Fia 12 minuten, add sâlt en ferwiderje út waarmte.

Romige saus is bêst tsjinne fuort nei koken. Hy sil in treflike oanfolling op rys, ierdappels of pasta.

Romige saus Chicken mei champignons

Dit saus wurdt verkregen frij geurig en lekker. Dêrneist syn koken net nimme folle tiid. Spaghetti is bêste foarste plak foar yn dizze saus.

We moatte de folgjende produkten:

• chicken filets - 350 g;
• sipels - in pear stikken;
• poddestuollen (bêste te brûken fris) - 250 g;
• cream - 350 ml;
• flour - 1 lepel;
• sâlt, krûden, Peppers;
• olive oalje.

Earst moatte wy waskje de hin, skieden fan de film en snij yn stikken lyts grutte. Dan bakt yn oliifoalje foar likernôch 6 minuten. Fyn hakje de onion en jit it fleis. Mushrooms snije yn lytse plakjes en tafoegje oan de hin. Alle omslach en simmer oant dien. Ien kear alles wurdt sean, pour de crème, foegjen it moal, seizoen en oare Stew op lege waarmte foar likernôch 8 minuten. Romige saus is klear!

Garlic-cream saus foar fisk

In wurdearring út de namme dy't jo hawwe al ret dat dit saus is perfekt mei fisk. Dit kin fried of braised fisk fan hokker soarte, bygelyks, snoek, grouper, reade fisken en oaren. Dêrneist dizze saus kin ek brûkt wurde om te blussen of roasting fisk.

yngrediïnten:

• Garlic - 2 koppen;
• cream (by foarkar vette) - 150 ml;
• salt, piper;
• plantaardige oalje.

Om te begjinnen, nim in kop fan knyflok en roege de top, dan Sprinkelje mei plantaardige oalje en zamatyvaem strak yn folie. Knoflook bake op 180 graden foar likernôch 26 minuten. Dat moat derfoar soargje dat de knyflok wie sêft en koe squeeze. Ienkear knyflok zapechetsya moatte Mash it mei in foarke, add sâlt, piper en room. Dit is in hiel ienfâldige manier, hoe meitsje in romige saus.

Saus basearre op cream, peterselie, Parmesan tsiis en knyflok

Products foar cooking:

• fatty cream - 60 g;
• Knoflook - 2 plakjes;
• Parmesan tsiis - heal beker;
• butter;
• peterselie;
• piper, sâlt.

Ynearsten, jim moatte smelten de bûter yn in lytse pan boppe lege waarmte. Dan foegje de rjemme en sied foar likernôch 4 minuten. Dan foegje de grateful pamezan, gemalen knyflok en peterselie, fyn chopped. Alle mix well (oant glêd). Om in dikke saus, jo moatte in itenstleppel fan moal, dan goede waarmte saus oant thickened en wiskje út waarmte.

Dat is de hiele antwurd op de fraach hoe't meitsje cream saus, dat wurdt taret simpelwei en verkregen hiel lekker, mar in bytsje calorie. Dêrom, as jo net folgje in strang dieet, dan kinne jo fiele frij te itensiede en genietsje fan iten.

Saus "bechamel"

Dit saus wurdt karakterisearre troch in bûtengewoane aroma en zachte smaak. Yngrediïnten foar cooking:

• espalla - 70 g;
• molke - 2 bekers;
• Flour - 40 g;
• salt, piper.

Om te begjinnen, warmen 'e molke. Dit kin dien wurde yn in magnetron (pear minuten). Dan wy nimme in lyts pan en smelten de bûter dêryn oer lege waarmte. Sadree't de massa is glêd, jo moatte der daalks it moal en stir gau, dan bliuw op 'e waarmte foar likernôch 7 minuten, stirring hieltyd wylst. By massa pour waerme molke (stadichoan), sûnder tsjin it bewegen. Dan foegjen sâlt, speserijen, peper. Dan fuortsmite út waarmte en giet yn saucers. Ready-made sauzen en fluch wurdt hiel lekker. Perfekt foar jirpels en fleis skûtels.