Reade koal. recipes

De saneamde reade koal, nei alle gedachten bekend ta elk fen wegen syn karakteristike kleur - pears, blau en Boergonje. Mar, nettsjinsteande dat, it hjit is fan read. De foarm fan de kop fan 'e koal is tige te ferlykjen mei in ienfâldige koal. It befettet yn syn gearstalling in soad fitamine C, en it blêden effektyf fuortsmite cholesterol út it lichem. Ek wurdt de koal wurdt brûkt foar genêskrêftige doelen tsjin ferskate sykten fan de maag-traktaat. In oare grutte plus reade koal is dat de lange-termyn opslach it net ferlieze har positive kwaliteiten. En resinte stúdzjes hawwe sjen litten dat it sop fan 'e reade koal negatyf effekt hawwe op de steat fan TB Bazillus.

Salads, soups, stoofpot, Sauerkraut, pickles - dat binne krekt guon fan de skûtels, dy't ûnder mear reade koal. Resepten mei it kin fûn wurde letterlik yn alle Kookboek. Jo kinne ek gebrûk meitsje fan de blêden fan 'e koal te decorate inkele gerjochten fan it fleis - sadat se sjogge folle mear smakelijk.

Dishes de reade koal wurdearre foar harren aroma, juiciness en frissens. Dêr't it net groeie koal, hiel wiidfersprate fan read. Dat is ferklearre troch it feit dat, mei tank oan syn smaak, dat kin hielendal ferfange de koal. It iennichste ding - as lang waarmte behanneling reade koal ferliest syn kleur sêding, dat hieltiten mear bleak. Mar it is faaks de ienige negative kwaliteit, dat hat in reade koal. Resepten út har oanbod soad ferskillende beynfloedzjen mei: it stewed, roastere, bakt, gevuld, ingelegde en fermented. Hjir binne in pear foarbylden.

Salade fan reade koal

Ideaal foar tarieding fan guon salade fan reade koal, recipes salads binne hiel ferskaat mei.

Produkten dy't sil nedich wêze yn 'e koken proses: in poun reade koal, 1 teeleppel huning, 1 - 2 itenstleppel fan lemon of Cranberry sap, in bytsje kaniel en clove oalje.

Honey mongen mei lemon of cranberry saus en lit in skoft. Cabbage sekuer disassembled yn yndividuele blêden, mei Trunks undercutting by harren basis. Dy dielen fan 'e blêden, dy't hawwe in tinne oerflak, steapele dûbelteard en fyn chop. Sprinkle in lyts bedrach fan cranberry of sitroensop en glêd, de blêden binne net dan bristled by de plaat yn it ôfmakke gerjocht. Alle blêden op in plaat en giet boppe fan plantaardige oalje.

Reade koal mei stewed grienten

Dit skûtel is goed geschikt nei it twadde: it is sawol befredigend en nuttich. Om koken jo nedich: dille of parsley - 1 sprig fan selderij root - 100 g, sipels - 100 gram (likernôch 1 sipel), in bytsje kruidnagel en allspice, Ginger en de wichtichste elemint - reade koal - 500 gram.

Peterselie, selderij, en fyn hakje de sipel en sette út mei help fan sa min wetter mooglik. Nei 5 minúten, snije yn ringen Trunks folje de koal en fuortsmite út waarmte. De blêden binne fyn chop en meng mei griente. Wannear't serving sprinkle mei krûden.

Ingelegde reade koal

Yngrediïnten 5 kg fan reade koal, 1 kg of apels, 250 gram sipel, 20 gram komyn, 200 gram sâlt, 20 gram Fennel.

Yn it proses fan fermentation produkt lykas reade koal, resepten út ferskate boarnen foarstelle it brûken fan sawol soere swiete apels. Mar noch better te brûken zuur en hurd. Se moatte wurde ferdield, knippen kearn en smyt de peel. Dan snije yn strips. Sipel peel en besuniging yn strips. Koal chop, mealree mei sâlt en heakje de apels, komyn, dille. Hannen út nei de banken. Alle skûtel is klear.