Gingerbread man - in symboal fan Christmas

Gingerbread man - hiel lekkere koekjes, dat kin bakke hast alle dagen. It wurdt opslein foar in lange tiid. Soksoarte koekjes binne dol op bern: in feit gingerbread man leuk en lekker, mar ek wurde kin fersierd nei eigen smaak. In soad binne fersierd mei syn kleurde gelei beans, frame holle en hannen Tauwetter. Kids krekt ús it feit dat se hawwe tabetroud te meitsjen dyn eigen dessert, dy't dan sil ophingje op de krystbeam of bringe oan 'e tafel.

Om te rieden sokke pechene- "Mannen", jo moatte nochal wat fan yngrediïnten, de measte dêrfan hawwe altyd thrifty housewife. Fierdergean.

Yngrediïnten en koken proses koekjes "Gingerbread Man"

biscuit basis - is huning, dus wy moatte rieden it daei: 250 gram fan huning, 130 gram sûker (as jo nimme de brune, dan it bedrach wurdt halved), itselde bedrach fan bûter en ien rauwe aai. Neist is de list mei korrelige yngrediïnten: ien lyts leppel fan grûn kruidnagel en Cinnamon gearomatiseerde coriander, Ginger root gemalen lyts (de grutte fan 'e lytse finger) en in knipe sâlt, cocoa pear leppels to donkere kleur en deselde man disintegrant daai foar bakken brat en airiness. Om dizze list, in gleske sitroensop (natuerlike), 100 gram Powdered sûker en in heale kilo moal (as it daei, sil bliken dwaan waterig, nedich mear moal).

Cookie daai "Gingerbread man" is makke yn dizze manier. Yn stege kapasiteit nedich te setten oalje, huning, sûker, en gesmolten alles yn it fjoer (net meinimme nei in swolm). Troch in boete sieve te sift nedich kruidnagel en coriander (ta grutte stikken, hieltyd op 'e tosken, net bederven de smaak), Minced ginger woartel en tafoegje oan it spice kaniel.

De raande huning moatte it sâlt en cacao, mix goed (gjin klonten), kinne jo tafoegje speserijen en sifted. It mingsel is kuolle omleech nei keamertemperatuer, yntrodusearre yn it aai.

Moal yn in handige container ferlet wurde mingd mei bakken poeier en in spoonful fan huning te set it yn 'e ynslach, stirring, en kwyt te brokken.

No de resultaattriem mingsel kin set op 'e tafel, en kneaded en nekrutye zachte daai. De tabel is earst nedich om Sprinkelje mei moal. De resultearjende daai moat wurde ferpakt yn plastic wrap en sette yn in pear oeren yn 'e kuolkast. As de hân wie gjin iten film, is it mooglik om te ferfange konvinsjonele plestik sekken.

Nei in oantsjutte perioade fan tiid kin nimme it daai. Sprinzgje de tafel mei moal en otschipnuv út in stik daei, roll it is net tinner as 7 mm (oars sil it net wêze taarten en koekjes). Nim in metalen of keunststoffen skimmel en extrude figuer - sil gingerbread man.

Yn in preheated oven stjoer mannen op in smeerde Baking sheet. Bake se gau genôch 10-13 minuten, dus bliuw klear. De dêrút cakes te ôfkuolje. Better te dwaan dat op in houten plankje of Grid - dus de gingerbread man net dampen.

Foar it meitsjen fan glazuer moatte mix poeier en sitroensop. Doch it stadich, oars de glazuer te vloeibaar en hurd. It gefolch mingsel is fersierd manlju, mei help fan in wedstriid of in Zahnstocher.

Dat is it tarieden gingerbread man. Deselde wize kinne jo tariede en oare figueren. As jo net hawwe mallen, test laach kin gewoan snien mei in mes yn trijehoeken of oanpaste foarmen, dy't ek fersierd mei Tauwetter.