"Courvoisier" - brandy út Frankryk foar fans fan tradysje en kwaliteit

Cognac is nei alle gedachten ien fan de meast populêre "heren" alcoholic dranken. Meastal, it is net mongen cocktails, genietsje se apart, net ûnderkuolle, mar wol in waarm drinken. Yn dit artikel sille wy prate oer de elite drinks "Courvoisier". Dit Cognac, syn smaak en adel oan 'e tiid priizge Napoleon Bonaparte.

Skiednis fan 'e merk

Mear as 200 jier lyn yn Frankryk, yn de Charente regio, iepene Courvoisier cognac house (correct Frânske stavering). Sûnt dy tiid is de tradysje fan it meitsjen fan hege-ein beverage alkohol bedriuw yn dizze lytse ûnferoare. Ommers, in wiere cognac fereasket gjin haast, hast it hiele proses fynt plak op sa'n wize sa't it wie 200 jier lyn.

Earst distillearre spesjale wyn 9% fan it fort, dat is makke út druven, groeiende krekt yn 'e Charente regio. Dêrnei, "Courvoisier" hâlden yn grutte iik casks. Harren volume berikt 450 liter. Op itselde ikebeam, dy't waard ûnderskieden mei de eare hie en container foar soaking de drank moat wêze op syn minst 80 jier. Dêrom "Courvoisier" - brandy foar respektabele minsken, dy't wurdearje de tradysje en de heechste kwaliteit, en it net kostet sa goedkeap. Troch de wei, likegoed as sjampanje, dy Courvoisier - dat is krekt de drank, dy't fan begjin oant ein, wurdt produsearre yn de Charente regio.

Soarten brandy "Courvoisier": VSOP and VS

Ofhinklik fan de sluter snelheid en oare technologyske nuânses, beskôge as in alkoholist drank komt yn twa soarten: VSOP en VS. Dus, brandewijn "Courvoisier VSOP" hat in minimum leeftyd fan 10 jier, it kastiel - 40 graden. It is jier âld yn Oak barrels klassiker. Neffens saakkundigen, sommeliers, yn 'e rook fan VSOP Cognac befettet notysjes fan huning planten, en der is in rook fan weide gers. Saakkundigen en oardielet ek fange de geur van kaneel, vanille en cardamom, likegoed as fruity notysjes fan gedroogde apels en gedroogde abrikozen. Cognac "Courvoisier VSOP" (0.5), waans priis begjint om 2.500 roebel (flessen grutter folume noch mear djoere), rjochtfeardiget dit, sis, in fatsoenlike kosten. Ommers, wy hawwe al beskreaun hoe yngewikkeld yn detail de technyk fan syn produksje.

"Courvoisier VS" - de kar fan de aadlike drinks kenners

Dus as VSOP wurdt bewarre yn fetten foar op syn minst 10 jier, syn "jongere broer", brandewijn "Courvoisier VS" wurdt opslein yn de kelders oant 4 jier, mar dit betsjut net dat de merk VS VSOP is folle slimmer. Dêrby moat opmurken wurde, dat de drank yn kwestje wurdt makke út in mingsel fan alcohols en de smaak fan it in bytsje, "earmer" as de VSOP, mar rêste fersekere: it toant allinnich de saakkundigen en de echte kenners. Er noch ferskate iken notysjes, aroma fan fruit - deselde gedroogde apels en parren, krektas in lichte rook fan Wildflowers. De priis fan de lytste flesse "Courvoisier VS" (0,5 liter) begjint mei 1500 roebel, grutte dielen (der binne litre kapasiteit) binne, respektivelik, djoerder - up oant 3000 roebel. Sokke prizen binne relevant foar Ruslân. Yn Frankryk, de eale "Courvoisier" - brandy, ús troch soad ferneamde persoanen, is it wurdich folle goedkeaper. Bygelyks, yn in winkel Duty-frij, syn priis begjint út 25-30 euro.

How to drinken cognac

Der is in keunst, dat fertelt ús hoe't goed genietsje fan dit aadlike drinken. Earst, cognac is dronken nei in miel - saneamde "didzhestiv". se meastal genietsje yn lytse praat òf sittend allinne, it smoken fan in sigaar. Der is sels in regel fan trije "C" - kofje, Konjak en cigar (yn it Frânsk is it Cafe, Cognac, Allinne yn geselskip). Dat is, nei in feest jo drinke in bakje kofje, dan in gleske brandewyn, en nei lokkich smoke jo cigar.

Meastal cognac tsjinne yn spesjale "cognac" bril dy't moatte wurde fol mei net mear as ien-tredde. Ek, foardat it tapassen fan aadlik drank wurdt kuolle. Drink it moat wêze in hiel, hiel lyts Sips, lykas as savoring de taal, besiket te genietsjen fan de smaak en begripe alle nuânses fan 'e drank. Snack brandewijn fan âlds tsjustere sûkelade, mar net lemon - dat "barbaarske", neffens de Frânske tradysje kaam út Ruslân.

Wêrom Russysk as in flaubyt cognac lemon

It is net bekend oft dit wier is of fiksje, mar oanpaste snack cognac lemon slice waard populêr ûnder it bewâld fan Nicholas II. Gelokkich, dit ferhaal is gjin aadlike brandewijn "Courvoisier". Der wurdt sein dat as it hof fan 'e keizer brocht ta rjochtsaak guon Armeenske brandewijn, de smaak wie sa onaangenaam dat de kening, om net te tsjoed syn ûnderdienen, byt syn stikje lemon, sizzende dat er frowns op de soere fruit, mar net op' e smaak en rook fan 'e drinken.

Neffens in oare ferzje, wer yn ferbân mei Nicholas II, keizerinne hat al twong de man ta jam liquor stikje lemon, as de lêste ûnderbrutsen har hate de geur fan alkohol. Mar goed, it is út dy tiden yn Ruslân is in soarte fan tradysje Snack cognac stikjes citrus. Mar yn dit artikel wy sjoen by de eale "Courvoisier" - brandy, dat moat dronken wirde troch alle regels, genietsje syn subtile smaak en aroma. Ommers, de Frânske wit in soad oer winen, se binne saakkundigen yn cognac, dus net krekt minne adviseren.