Curd casserole mei appels - groetnis fan jongs ôf

Nei alle gedachten in protte fan ús jeugd is net hiel lei se it iten dat se joegen ús yn 'e tún - brij mei brokken, boekweit pap môlke en whatnot. Mar goed, ik bin út dit getal Fussy. Homemade iten Ik vond folle mear. Noch, it wie yn myn bernetiid sadikovskom wat foar dêr't ik wol graach Tongersdei gie nei pjutteboartersplak. Wêrom Thursdays? Ja, want it is op tongersdei by it middeisiten waard wachtsjen foar ús kwark casserole: apels, abrikozen, rozijnen, pruimen, en soms wrongel pudding mei pumpkin (pumpkin ik hate, mar ús it casserole sadat ieten it allegear sels mei in pumpkin). Dit is it ienige gerjocht dat is yn 'e tún ik krekt ieten oant de ein, mar it soe net hawwe wegere additieven, as it mocht. De measte, fansels, myn favorite wie de kwark casserole mei apels, twadde plak wie in casserole mei gedroogde abrikozen, rozijnen en de tredde.

Hjoed, ik sels al wit hoe te koken in lekker en nocht tagelyk syn húshâlding. Troch de wei, hja, lykas my, genietsje fan it casserole mei appel vullen, nei alle gedachten om't ik faak koken. Baked tsiis mei apels is hiel simpel en fluch. Se sille moatte de folgjende produkten: 0.5 kg kwark (of 2 pakjes fan store), 2 tbsp. berteleppels fan moal, 100g fan bûter, 4 tbsp. zure room vanille (1 pakket), 4 tbsp. berteleppels fan sugar, 2 aaien, broodkruimels (kinne jo brûke mear griesmeel) foar it fersprieden fan foarm, sâlt op smaak (as winske) en, fansels, appels yn 'e oantal 2-3 stikken, ôfhinklik fan grutte.

Getting oan de tarieding. Wy skiede it aai Laget út de blanken. Yn de Laget foegjen 2 tbsp. leppels fan sûker en rub oant glêd. Yn aaiwiten add oerbleaune sûker en whisk troch ende wer troch, sadat it wie as in dikke skom. Whisk mixer better - flugger en better, mar it kin dien wurde sûnder it. Yn djippe bowl spread wrongel, tafoegjen dêrop steande vanillin, bûter en Powdered suiker Laget - meng oant romig. Neist, ta de resultaattriem massa stadichoan ADD swipe mei suiker aaiwiten en mix yngeand te krijen in homogene massa. Apples binne myn pre-suvere út de kearn en Peel en snie yn tinne plakjes. Peel kin net fuortsmiten wurde fan appel, mar sûnder de pudding draait oanbesteging.

Lubricates formulier baking bûter en sprinkle mei broodkruimels (of griesmeel) tinne laach. Spande in laach fan heale de ûntstiene wrongel mingsel en voorzichtig flatten leppel. Dan ferspraat of apple plakjes sadat se dekke it hiele oerflak fan 'e tsiis mengsel en "sheltering" laach oerbleaune helte curd massa. Top lubricates room en flatten op it oerflak. Sa'n wrongel baked pudding mei appels yn in preheated oven (200-220 ° C) foar likernôch 40-45 minuten. De klear pudding kin bisprinkeling mei Powdered sûker boppe, en it kin levere wurde mei jam, huning, sjerp, jam, cream, ensfh

Guon funksjes en tips te rieden:

1. As de tsiis is nim thús, kocht yn 'e merk, earder it moat wurde trochjûn troch in sieve om it sêftere. Daai yn dit gefal sil makliker te bringen nei in homogene steat.
2. Whites en Laget mei gjin tiid of langstme kin net ferdiel en mix tegearre mei sûker. Mar as de whipping aaiwiten apart, casserole, in folle sêfter en luchtich.
3. Apels, sa't al neamd, kin skylde, mar jo kinne litte mei har. It kin knipt wurde yn plakjes en sette yn 'e midden tusken de tsiis massa (lykas sein hjirboppe), en kin leine boppe op' e wrongel mingsel en licht countersunk. Zure room yn dit gefal net nedich, en casserole sil net allinne lekker, mar ek moai. Noch alternatively meie útroege appel dobbelstiennen en mix mei curd massa.

Foar leafhawwers fan lekker en sûn te iten eltse wrongel pudding (mei apels, beien, fruchten, candied fruit, ensfh) kin ta in favorite lekkernij die tinken dat oan jeugd.