Proper iten moat wêze voedende mar net te lêstedruk 'e mage, ferslaan honger, mar net liede ta overeating, jouwe it lichem krêft en enerzjy, mar net feroarsaket oergewicht of oare faktoaren dy't fan ynfloed sûnens negative.
Stew - head earste dishes
Russyske nasjonale dish, mear as ien tûzen jier âld, is in stoofpot. As jo op syk binne nei in lichte sop recipe, streksum en perfect digestible, dan jim meitsje it rjocht kar te bliuwen derop. Dit groente bouillon, sterk, t. E. Currently, voedende. Water en woartels foarmje har stifting. En, as in regel, de wichtichste plantaardige komponint allinne - .. In ierappel of sipel, of turnips, ensfh Any resept long sop jout oan, dat it is better om te kiezen foar him sokke produkten dy't harsels besitte beskate aroma, smaak en net nedich lengthy termyske ferwurkjen, yn klear foarm binne heel oanbesteging. Mar nea set it yn 'e hjitte earst kursus Beets, beanen, Sauerkraut of ingelegde koal.
De nuânses fan 'e koken
It seit himsels dat elk belibbe gastfrou maklik ferbetteret long sop resept selektearre, wêrûnder de fereaske komponinten yn knyflok, peterselie en selderij, venkel en woartels. En in oare opheldering: alle yngrediïnten wurde set yn 'e pot doe't it wetter wurdt siedende de kaai, ynstee fan yn' e kjeld! Cooked schotel foar 25-30 minuten. It moat net overboiled, oars bouillon tsjusterder en wurden turbid, en ferliest himsels gerjocht in unyk smaak. Mear nijsgjirrich as dit resept maklike soup: tradisjoneel Stew taret sûnder bist en plantaardige fet. Se kinne allinne wurde bytsje butterbur crème of soere rjemme. Hjir de dyk is har eigen nuveraardige wichtichste ûnderdielen fan plantaardige smaak en geur. Served waarme sop, iten moat yn ien kear - op de twadde dei hy wie gjin goed. Tige goed kombinearre gerjocht mei swarte roggebrea, fris en licht zuur.
Stew fan sipels
De earste oanbieding jo sop recipe, maklik, plantaardige, - tradisjonele peasant sipel stoofpot. In soartgelikense skûtel hjit de Frânske sipel soup. Jo sille nedich 1,5 liter wetter, lepel teeleppel sâlt, 1 woartel fan peterselie en selderij, in itenstleppel fan fyn chopped dille, in hânfol erwten allspice. En ek de wenstige 6-7 grutte sipels en prei. Roots shred yn moaie strips, en lit yn siedend wetter. Cut yn lytse stikken, beide soarten Onions. Se moatte wrijven mei sâltwinning, ek, heakjen oan it sop, add peper. Omtinken jouwe oan it textuur en kleur fan de bouillon. Sadree't de bloei onion sop en de kleur draait grien, sette de chopped dille, sâlt en genieten foar waarmte foar 3 minuten en smyt de panne út 'e waarmte. Tastean 5 mear minuten it sop stean oerein ûnder de kape, en dan jit yn kommen.
Stew fan ierpels
En hjir is ien mear lekker ljocht soup. Recipe stew fan ierappels is hiel simpel. Hja ek nea liet de tafel Russysk en Oekraynsk boeren en kamen ta ús krekt yn de foarm dêr't it tarêden wurdt oan 200-300 jier lyn. By heale liter wetter resept aanbevolen te nimmen fan 6 oant 8 jirpels (foar grutter ferfeling), 1-1.5 bollen 4-6 zubochkov knyflok, bay leaf stikken 3, itenstleppel sechonogo frisse dille, peterselie itselde. En pea swarte piper - 5-7 stikken. Wetter yn in panne mei sâlt te foaren, en siede, sette de fyn chopped onion en snie yn cubes ierappels. Lit se cook oant klear, en yn in pear minuten foar de ein fan it proses, tafoegje krûden, swietrokige krûden en piper. Nei't it fuortsmiten fan waarmte, stean te infuse it gerjocht.
Moldavyske deputearre mei kip
Ôfgryslike enjoyable, mei orizjinele smaak, it draait in ljocht kip soep, it resept dat jout nasjonale Moldavysk keuken. It hjit "Zaman" en tariede bouillon fan in jonge hin. Ingrédients: Chicken - 1 fûgel, griene beane - 2 cups (kin ferfange earte), 3-4 sipels (jo kinne mei in fearke), 2 woartels, 1 peterselie woartel en in heale selderij woartel, 3-4 tablespoons fan zure room foar de vullen, 1 aai, 1 lemon (sop mei pulp, peel cut). 1 leppel chopped dille en peterselie en in heale leppel fan reade peper. Wat moatte jo dwaan? Cook it fleis. Griente en woartels, hakje yn moaie strips. Sette se yn it ôfmakke bouillon en itensiede oer medium waarmte foar likernôch 20 minuten. Dan heakje de lemon, sâlt en stean te siede en fuorthelje fan waarmte. No, aai en zure room beat goed yn 'e weelderige foam en stadichoan tafoegje yn' e hite sop. Allinne foarsichtich stir nei protein thickens. Oan 'e ein Stir yn spoekeblommen.
op serum soup
Lichtgewicht, ongewone en lekker sop wurdt opfreegje by noch in oare Moldavyske resept. Hy neamde sêft - "Syrbushka". De skûtel is in meager, de stifting is it searum yn de orizjinele - út skiep molke. Mar, fansels, kom op en út ko of geit. Dit produkt is nedich yn 'e heale oant twa kear mear as it wetter. Sa, yn in panne pour in heale liter wetter, sette in woartel besuniging op de helte en fyn hakje de sipel. Wachtsje oant kookt. Cut op dit stuit de jirpels yn blokjes (4 stikken) en tafoegje oan it sop letter. Doe't de grienten wurde cooked, struije yn in bytsje, stirring, 2 itenstleppel fan moal út nôt (geskikt en griesmeel). Lit de kok 7 minuten, jit in heale liter fan serum, add sâlt te priuwe, sprinkle yn in knipe fan coriander. Lit pokipit oer in oar 5 minuten, en it gerjocht is klear!