Dishes út fet. snacks

Spek kin cooked soad gerjochten. Neist salting, krige hearlik waarme mielen en snacks. Dishes of fet is tige handich, dat helpt de hormonale systeem, normalizes it funksjonearjen fan it hert, lever en nieren. Nettsjinsteande de hege calorie- ynhâld, in lyts stikje fan in dei sil net foar skea figuer.

Salo home

Kies foar syn Cooking stikjes fleis mei feanen. It opslaan yn de kuolkast, lykas brûkt yn de tarieding fan 'e knyflok.

Wat is nedich:

• Frisse lard - 0,5 kg.
• Garlic - 2 kruidnagel.
• Lavrushka - 1 pc.
• Sea salt - 3 tbsp. l.
• Swarte piper - 0.5 tsp ..
• Tmin - 0.5 tsp ..
• Coriander - 0.5 tsp ..

tarieding:

1. Cut fet oan stikken fan likernôch 5 by 10 sintimeter.
2. Sâlt wrijven oan eltse kant.
3. Kombinearje Kümmel en cilantro, add chopped knyflok.
4. It gefolch mingsel wurdt coated op elk stikje spek.
5. Fold yn it pakket, heakjen de baai leaf. Leave foar 10 oeren.
6. As de tiid foarby, wiskje de 2 dagen yn 'e friezer.

Homemade spek - een geweldige appetizer. It kin tsjinne mei seane jirpels, borsjt. As jo net witte wat te koken út fet, dat resept sil de meast optimaal.

lard

Dishes út fet binne hiel fariearre. Lard brûkt foar Frying, ferfangen bûter. Lard wurdt opslein foar in lange tiid. It hat hast gjin geur. Om koken jo nedich hawwe allinne fet - 1 kg.

proses:

1. Kies een dikke en sêft fet.
2. Cut wei hûd.
3. Cut yn lytse blokjes.
4. Wy fersprate ús stikken yn in pot en sette op 'e kachel oer gemiddelde waarmte.
5. As it fet begjint te branden, wy diminish ta in minimale temperatuer, slút it deksel.
6. Druppelt oant sa'n tiid as it fet cracklings en los fan elkoar.
7. Strain, pour yn potten te bewarjen en ferlitte oant koel.

Hâld lard is nedich yn in koele tsjuster plak. Middellange termyn - seis moanne.

Pate lard mei krûden

De tradysjonele en tige lekker hapke. Pate kin in poerbêst ferfanging foar oalje. Dishes de Fresh fet maklik taret, opslein foar in lange tiid. Dit hiel populêre appetizer tsjinne mei Borsch.

yngrediïnten:

• Frisse spek - 600 gram.
• Garlic - 6 kruidnagel.
• Salt - 1 tsp.
• Fijn gemalen swarte piper - 1.5 tsp ..
• Herbs to smaak (dille, peterselie, coriander) - 2 beam.

tarieding:

1. Mei fet sekuer fuortsmite de peel. As jo wolle har te ferlitte, dat hat te wêzen tin.
2. Cut yn lytse stikken.
3. Knyflok peeled. As jo wolle in flaubyt Witty, in pear kruidnagel.
4. Greens fan Rinse en chop.
5. Alle yngrediïnten optelle oan in blender beker, add sâlt.
6. Grind oant glêd.
7. Fold yn in glêzen pot yn 'e kuolkast en fuortsmite.

Sa'n pate spek kin wurde ferspraat op brea of rogge stik farske tomaat.

Bacon in pear

Dishes út de sâlte bacon kin krije in lekker en moai. Sels de meast bêst stik, sean yn dizze resept, sil wêze sêfte en sêft.

yngrediïnten:

• Frisse gezouten lard - 400 gram.
• Ground swarte piper - 2.5 tsp ..
• Garlic - heal in grutte holle.
• Lavrushka - 2 blêden.

tarieding:

1. Bacon snije yn tinne streken, jouwe in bytsje droech.
2. Wrijven mei piper, crushed knyflok.
3. Wy dogge elk stikje fan in lyts incision te setten yn it in lauwerkrânse leaf.
4. Pickle likernôch 10-12 oere, fuortsmiten yn 'e kuolkast.
5. Doch it lard yn in stoomboat. Wy riede likernôch 1,5 oere, kontrolearjen de reewilligens fan in foarke.

Dizze manier fan itensieden, net fiede fet wetter, en al de swietrokige krûden bliuwe derop.

Trije wizen fan salting

Wat to cook út fet yn in koarte tiid? Fansels, Pickle it! Sa krije fat lekker, brûkber, en sil opslein wurde foar in lange tiid. Most popular resepten foar pickling:

Recipe 1: De maklikste manier. Needsaaklike yngrediïnten:

• Salo - 500 gram.
• Spices - te priuwen.
• 3 kruidnagel of knyflok.
• Sâlt.
• Dry dille.

Bacon snie yn lytse stikken. Rub sâlt. Oan de ûnderkant fan de brede plaat pour speserijen en stip elk stik. Fold yn 'e glêzen container, lit foar trije dagen yn in waarm plak. Neidat wy ferskowe yn de kuolkast. Gekoeld spek is klear om te iten.

Recipe 2: mei knyflok en speserijen. Foar dit resept it fet snije yn stikken fan 5 by 10 sm. Knife of gaffel pierces gatten yn elk en elke stik set knyflok. Dan liberally wrijven lard speserijen te wrijven har yngeand. Lei de stikken yn in pan. Cook Brine apart tafoegjen fan sâlt nei it wetter en de baai blêden. Cool wat, pour it fet hielendal. Nei folsleine koeling yn 'e kuolkast. Nei 7 dagen, it fet is klear, dan kin besykje.

Recipe 3: droech metoade. Dat giet sa:

• Salo.
• Sipel peel.
• Sâlt.
• Knyflok.
• Kruiden te priuwen.

Earst, kook 'e pekel. Add sâlt, onion peel en Seasonings, kook likernôch 10 minuten. Salo knipt yn stikken en de trochsneed grutte yn 'e pekel boil simmer 2 h. Knyflok cleanse en grind. As de stikken hawwe ûnderkuolle, wrijven sâlt. Dan, knyflok en speserijen. Ferpakt yn weefsel of handdoek, leaving foar 24 oeren en dan fuortsmite in kuolkast.

Snack tafel

Dishes lykas spek sean fan rauwe en gezouten út. Dy recipes nimme in bytsje tiid en past in soad Soups en side dishes. Yngrediïnten foar snacks:

• Salty spek met vlees feanen.
• Ground swarte piper.
• Jittik 9% fan th.

How to rieden:

1. Fan fet te skjin ôf it sâlt, as se bleau.
2. Cut tinne plakjes geurige.
3. Doch it lard op in tsjinjende gerjocht.
4. Sprinzge mei 9% jittik.
5. Sprinkle mei piper.
6. Wy sette yn 'e friezer en lit foar likernôch in oere.

Appetizing snack klear. Foardat tsjinje kinne jo sprinkle fyn chopped farske krûden.

Dit brûkber produkt is hiel populêr. Dishes spek gekookte yn in protte lannen. It wurdt gezouten, seane, stewed, bakte, smookte. Yn hokker foarm, blijkt lekker, prachtige en hiel smakelijk. It is mooglik te iten op deistige basis of te lizzen oan 'e fakânsje tafel.