Donuts op kefir - wurde ús om 'e wrâld!

Hjoed wy ferdjipje har yn it ferhaal. Ik sjoch de ferrassing op dyn gesicht. Mar do gjin soargen, ik bin der net hinne te lêzing. Ik bin krekt sil leare te cook Donuts op kefir. "Wat docht it ferhaal? ' - Jo freegje. Alles is hiel simpel! As it is gjin ferhaal, soe net oannimlik jo no lêzen oer it resept foar muffins oan yoghurt.

Wat witsto oer de donuts? De namme fan dizze dessert komt net fan it wurd "weelderige" en it wurd "Bles", dat wurdt bakt yn oalje. In protte donuts neamd Curvy rûne Buns. Mar dat is net it gefal. As jo sjogge yn it wurdboek Dahl wy allegearre witte, je leare dat Donuts wurde neamd Conjugate taart. It is leuk om cook Donuts op yochert en opliede harren famyljes of gasten, sa fier as de âlde resept. Ommers, sy bringe oan 'e tafel mear nei Ivanu Groznomu. As immen sei dat Donuts binne baked, net leauwe. De âldste itensiedersboeken sizze dat it wurdt bakte donuts. Sels it wurd "Conjugate" betsjut "bakte".

Prepare foods en begjinne Cooking donuts op kefir. Wy moatte: 1/2 liter fan yoghurt, aaien 2 pc, 1,5-2 bekers fan moal, sûker 100 gr. Vanilla sugar 1/2 teeleppel, in knipe sâlt, bakken poeder 20-30 gram, plantaardige oalje ..

Foar it daai, brûk in djippe kom. Nim de aaien en skiede de Laget út 'e blanken. Whisk aaiwiten mei sâlt en 50 c. sugar oant fluffy en dikke skom. Dan grind incandescent Laget mei de oerbleaune 50 c. sûker. Foarsichtich pour de Laget yn 'e blanken, stirring hieltyd mei in houten spatel. Pour yoghurt yn in kom of in panne, en heakje de bakken poeder nei de test. Trouwens, baking poeder kinne jo tariede sels. Mix baking soda 5 g., Citric acid 3 g. en 10 gram. setmoal of meel. Disintegrant klear.

No yn in kom fan aai massa en sekuer jitte yn 'e yoghurt en minge. Sift de meel nedich. Sieved. Taheakje oan it moal vanille sûker en foarsichtich, stadich, stirring allegeduerigen, ynfiering fan de blom fen moal ta in earder taret aai-massa fan kefir. Doe't de daai wurdt dik genôch, bliuwe kneading syn hannen. It daai moat wêze sêft en pliable, mar it moat net vasthouden foar hannen. It bliuwt aardich wat wurk. Ferdiel de resultaattriem daai yn lytse parten en rollen wat flattened ballen. Wês wis te nimmen yn 'e midden fan elke donut gat. Wêrom? En neffens de âlde Russyske tradysje fan Donuts altyd meitsje in gat, oars sil net crumpet, mar earder eat as in donut. Fry. Nim djippe pan. Oaljes moatte in protte. Om Donuts op yochert goede fry en krije goud, do hast te wêzen heal ticht de oalje. Fry Donuts oan beide kanten. Wy ferspriede ús yummy earst op in papier handdoek (it absorbearret oerskot oalje), en dan op in grutte skûtel.

Dit prachtige dessert wurdt betsjinne mei tee. Jo kinne sprinkle Donuts mei Powdered sûker, kinne jo dip se yn gesmolten chocolade en gemalen noten, Sprinkelje mei heldere snoep sprinkles. Hjir is it in kwestje fan jo ferbylding!

Jo tinke dat is it? En hjir en dêr. Helaas, we hoege net altyd genôch tiid om itensiede wat lekker foar jo leafsten en famyljeleden. En as hjoed jo gjin tiid om te cook Donuts op yoghurt, it makket neat út. Moetsje mei harren bruorren net minder lekker - Pancakes.

Recipe Lush Pancakes mei kefir is hiel simpel. En de tarieding nimt hiel lyts bytsje tiid. De yngrediïnten binne hast itselde as foar de Donuts: yoghurt 1/2 liter, 4 pcs aai, sugar 50g. (It leger it suiker, hoe mear Pannenkoeken passe by itensieden), 2,5 bekers fan moal, in knipe sâlt, 1 teeleppel soda (gjin dia 's), 15 g. baking poeier.

It is simpel. Mix de aaien, yoghurt, sâlt en sûker. Mix goed en stadichoan fier de blom. En wêr soda en bakken poeier? Se wurde tafoege oan 'e ein, doe't it deeg is hast klear. Dit sil bepale hoefolle sil blike Fluffy pancakes.

Krektas doe't frying Donuts, jo moatte in grut bedrach fan de oalje. Allinnich frying fat muffins moatte wêze ûnder de motorkap. Fry oan beide kanten, ferspraat op in skûtel. Frije Pancakes oan 'e swietrokige tee mei huning. Chaovnichayte en genietsje!