Ferskate dishes of selderij

Selderij - foldwaande palatable woartel dêr't hat brûkbere eigenskippen. Fan it kinne jo iten siede in ferskaat oan lekkere gerjochten. Selderij folslein ferrykjen jo mei enerzjy.

Kin brûkt wurde yn de tarieding fan net allinne de griene blêden, it is ek oan te rieden om tariede gerjochten fan selderij woartel. It befettet in soad nuttige mineralen foar ús lichem.

Mei tank oan al dy grutte kwaliteiten, selderij gerjochten binne hiel populêr, en dokters riede te itensiede mei dizze yngrediënt alle dagen.

Wat kinne jo meitsje út selderij foar lunch of diner? Wy suggest jo besykje de folgjende gerjochten: farsk lettuce blêden yn in pittige saus, pittige salade fan woartel swietrokige selderij en sêfte ragout lekker celeriac, streksum woartel selderij mei zure room kaviaar út 'e woartel fan selderij, selderij yn smaak fleis sap, licht sop út jonge woartel selderij.

Wy biede jo te iten siede in gerjocht fan selderij, dat kinne jo fan tapassing op syn famylje oan de itenstafel. Ut al it boppesteande list, presintearje wy jimme de 3 maklik resept.

Recipe 1: selderij woartel yn in pittich saus

Jo moatte yn de folgjende yngrediïnten:

• root frisse selderij (1 pc.);
• Senf (2 theelepels);
• geperst sitroensop (1 tbsp.);
• vegetable (raffinearre) Oaljes (heale beker);
• in bytsje salt;
• Peppers yn earte of grûn.

tarieding

Wy moatte rieden in pittich saus. Om dizze mix 100 gram fan de griente (subtyl) oaljes, 2 theelepels moster. Pour de oalje stadich, stadichoan. Goede en lange opskuor oant uniforme massa. Oan 'e ein fan' e koken kinne jo in spoonful fan geperst sitroensop, of in bytsje jittik en minge troch ende wer troch alles. Foegje in bytsje sâlt en in pear peppercorns priuwe. Pittich, mar lekker saus is klear!

Nim selderij woartel en snie yn tinne plakjes, dy't jimme sille dippe yn 'e saus foardat de opslach.

Recipe 2: Stew selderij

Jo moatte yn de folgjende produkten:

• frisse selderij root - 350 gram;
• 1 lytse sipel;
• tarwe flour (hegere graad) - 2 tsp ;.
• tomaten (kin wêze selsmakke) - 1st. spoon;
• sugar - 1 tsp ;.
• vegetable (raffinearre) oalje - 4 tbsp. lepels;
• peterselie;
• selderij;
• bytsje rock sâlt.

tarieding

Peel en snie yn lytse stikjes selderij woartel. Fry it op in frying pan mei in lyts bedrach fan plantaardige oalje. Dan pour yn 'e panne mei in bytsje plantaardige oalje, Sprinkelje mei stikjes sipel dertroch en bakte celeriac.

Mix de plaat 2 h. Tablespoons moal, in lytse hoeveelheid wetter, in itenstleppel tomaat 1 h. Spoonful fan sûker en sâlt. Jitte it yn in djippe panne mei de chopped selderij. Doch it stew yn de oven foar 30 minuten. Fyn hakje de peterselie wosken, pre-cooked op 'e tafel selderij en sprinzgje it gerjocht. Serve kâld yn need!

Recipe 3: Root selderij mei soere rjemme

yngrediïnten:

• frisse selderij root - 750 gram;
• cream (lean) - 100 gram.

Foar de saus:

• Meel (premium graad) - 2 tbsp. lepels;
• bûter (gjin margarine) - 2 tbsp. lepels;
• 0,5 liter tafel wetter;
• sâlt en in bytsje piper.

tarieding

Goede wash en skjin de selderij út de hûd. Snije yn lytse plakjes en itensiede foar 30 minuten yn gezouten wetter oer hege waarmte. As de selderij klear is, set it op in plaat.

Meitsje in wite saus! Sette 2 tablespoons bûter yn in panne en smelten it oer lege waarmte. Verwässern mei kâld wetter moal. Pour dit wetter yn 'e pôt, en dan kook foar 10 minuten, stirring allegeduerigen, om foar te kommen klontjes foarme. Add soere rjemme. In bytsje sâlt en piper.

Foardat tsjinne, jit boppe op selderij gekookte wite saus.

Siede 2 aaien en fyn hakje fyn. As serving skûtel, sprinkelje him mei aaien.

Alle gerjochten fan selderij binne maklik te meitsjen en tige lekker! Harren konstante gebrûk fan anty-aging hat op 'e lea, waskjen en fuortsterkjen effekt. It sop fan dizze plant cleanse it lichem fan gifstoffen en liede ta normale stofwikseling.

Turn it gerjocht fan selderij yn jo deistige dieet en jo sille fernimme der in skitterende resultaat!