Fried aaien yn Frânsk - elegante moarnsiten

Aaien yn ferskate foarmen - in tradisjonele moarnsbrochje yn 'e kulinêre tradysjes fan in protte lannen. Mar tink net dat it saai gewoante: in begjin oan 'e dei kin wêze hiel ferliedlik, as jo benaderje it kreatyf. Bygelyks, de aaien yn it Frânsk is dat net wierskynlik immen sil lykje primitive gerjocht. En as beselskippe troch in proses fan it meitsjen fan in flecht fan fancy, se nea (no ja, in tige lange tiid) net krije ferfelen.

De klassike Parisian aaien

Wy begjinne mei in konvinsjonele útfiering. Ien diel sil fereaskje in middelgrutte chive salade of wyt, of read. Wy riede nimme de wite ferskaat, lykas yn 'e foarm fan roastere read is net al te oantreklik ferskining. Fyn chopped sipel en brún yn olive oalje. Dan heakje blokjes fan tomaat; as it ophâldt te evaporate it sop wurdt set strie (of, wer, blokjes) fan in wite loaf. Yn panne wurde dreaun twa aaien, add wat sâlt en minge. Tink derom: bakt aaien yn it Frânsk moat net wêze in bakt aai, mar ek fan tefoaren te whisk de wichtichste yngrediïnt moat net wêze. Pot bedekt mei in deksel, en it gerjocht wurdt oerlitten oan de stille waarmte oant oanbesteging. Vykladyvanii iten op 'e plaat wurdt struid perfoarst pittich Greens.

Fariaasjes op in tema

As allinne aaien mei brea en sipels do bist net hiel ynteressant, kinne foljen harren lean ham in goede Omelette. Har blokjes wurde sette fuort nei de sipels, tomaat omheech - se moatte wêze krokante en nei vsypaniya tomaten sil leaver Stew.

Radikaal oars smaak krije jo as jo droech brea en fry yn in aparte panne en heakje de aaien tagelyk. Mei dizze oanpak, bakt yn it Frânsk soe moai crunched topically.

Foardat hoisting de panne cover skûtel kin Sprinkelje mei grateful kaas - it sil in skat oan smaak en spice.

egg bread

Hiel net akademysk en orizjinele oplossing, dy't makket moarnsiten noch mear smakelijk. Wy kinne sizze dit is de ienige Fried Frânsk (foto presintearre yn it artikel), dy't needsaaklikerwize moatte bewarjen yn de "eagen" feilich. Hwent it is better te nimmen twa stikjes bôle brûkt foar toast, se hawwe ôfsnien de winske dikte, ek hawwe in struktuer útstek geskikt om te syn plannen. Hjirfan de crumb wurdt fuorthelle, sadat de korst lâns syn linker earne sintimeter. Dy kaders binne roastere te skamje oan 'e iene kant; tagelyk mei Toasted ham cubes. Wannear't it brea wurdt draaide oer oan syn kant, woarst ynbêde yn 'e notch, en boppe op' e aai gehamerd. Fried aaien yn it Frânsk prisalivaem, kin en piper. Fry moatte begripe it aaiwyt en smaak as yntsjinjen mei chopped krûden: peterselie, sipel-pinne en Basil.

scrambled envelope

In protte minsken fersin leauwe dit gerecht Omelette. Lykwols, it echt wurdt bakt yn it Frânsk. It resept ôfwykt fan de standert omletnogo it feit dat it hat gjin molke. Foar frying is it winsklik te brûken bûter. As jo leaver meager, nim olive-oalje. Fjouwer aaien mei de swipe mei sâlt útgetten op in waarme frying pan en roastere ta in moaie korst. Ek doe't op it oerflak, der is hiel lyts bytsje floeistof, dat lei út 'e fjouwer blokjes fan tomaten sûnder' e hûd, in pear tablespoons fyn chopped walnoten en grateful tsiis slice. Pot besloech. Doe't de aaien yn it Frânsk sil wêze klear, se rôle buis of optearde slúf. Jo kinne gewoan fold yn de helte. In bytsje grien - en op 'e tafel.

orizjinele vulling

Vpekat "innards" yn aaien is net fereaske. Jo kinne fry in aai-Omelette oan beide kanten, en nei de beurt yn har wat nijsgjirrich. Fan alle goedkard opsjes kinne wy biede:

• blik earte (kin wurde oanfolle mei gepekelde champignons);
• farsk sauteed poddestuollen mei dyn favorite saus;
• ierpels, aardappelpuree mei grateful tsiis;
• krekt chopped Greens - foar harren dy't as aromatische skûtels;
• lytse croutons met blokjes smookt, sa't se kinne brûkt wurde as in goede woarst en rikke hin;
• fisk - seane, fried, sâlt - mei peterselie en Capers of augurken yn bedriuw mei pittich Greens.

Yn it algemien, ferbylding en fernimstigens kin ferrykjen jo in soad ûnferjitlike resepten.