Fried ierappels mei sipels

Yn Ruslân ha wy akseptearre skuld de oerheid. Soms mei rjocht en soms hielendal ûnferstannich. Faak, ûntefredenens ûntstiet út it tekoart oan ynsjoch ideeën hearskjende elite maatskippij, en al it ûnbegryplik altyd ferklearre hiel gewoan - kwea-aardige herfoarmen. It boppesteande is streekrjocht ferbân mei in besykjen ta potato tylt yn Ruslân. Under Catherine II, alle ynspanningen te instill it belang fan de Russen oan dit kultuer einige troch it feit dat de jirpels yn in grutte skaal begûn te groeien Dútsers, dy't impart neat nedich. Dit feit allinne aggravated de boeren 'ôfwizing fan' e woartel omjouwing. De logika wie simpel: wat de Dútsers goed - dan stjerre wy.

Twad, hawwe in mear serieus stadium fan instilling leafde foar jirpels, kaam ûnder Nicolaas I. Government beslút sil ferplichte om ferklearjen boeren te siedzje it gewaaks, it waard sjoen as de foarrinner fan 'e ein fan' e wrâld. Yn de doarpen der wienen omreizgjende prekers dy't beweare dat it de appel, fanwegen dêr't minsken waarden ferdreaun út it paradys, Adam foel út 'e hannen en feroare yn in ierdappelras knol. Ik moat sizze dat de simmer, doe't de wet wie útjûn, it wie ûngewoan waarm, en it like dat begûn doomsday. De gebieten bedutsen troch de ûnrêst, waarden set troepen prekers oppakt, mar fans fan ierpels, dy maatregels binne net tafoege. Boeren mei myn hiele hert waarden bûn oan 'e turnips en like net neat yn' e wrâld om harren ophâlde leafdefolle dy frucht. Wa wit it net leauwe, lit him lêze Russyske folksferhalen. Gjin oar produkt net feroarsaakje safolle positive emoties ûnder it gewoane folk.

In soartgelikense eksperimint waard werhelle al ûnder Soviet regel: doe ynfierd waard yn de lânbou mais. Útfiering hat net aktivearre it reboelje, mar hat laat ta grutte problemen by it bieden fan boargers mei brea.

Yn 'e ein, sûn ferstân wûn, ein fan' e wrâld waard útsteld foar in ûnbepaalde tiid, en it Russyske folk hielendal opholden mei help fan de raap te iten. Cooking inkeld foardiel fan dizze, ynstee fan in ienfâldige stik koeke waard ferrike protte kompleks en lekker skûtels, ien dêrfan is ierdappels bakt mei sipels.

Om ierdappels bakt mei sipels draaide ta gloarje, moat in goede warmen in frying pan mei oalje útgetten deryn. Oalje sparje gjin ferlet jirpels krijt in moaie gouden kleur, obzharivaya it yn oalje. Cut potato strips kinne wêze, mar jo kinne tinne platen, it wichtichste ding - dat de stikken wiene lyts genôch en goed roastere.

Chopped sipel wurdt tafoege earne yn de omkriten fan it midden fan 'e koken proses. Cook over hege waarmte is nedich, ferjit net om stir sa no en dan. Doe't de jirpels binne browned, de panne kin wurde fuorthelle út 'e waarmte en dekke it deksel. Let komt fiif minuten. Op dizze kinne wy oannimme dat de ierdappels bakt mei sipels klear.

Potatoes fried mei Minced Meat is ek hiel lekker gerjocht. Stuffing is better geskikt foar dizze skûtel, as it bestiet út 2/3 en 1/3 beef pork. De stuffing wurdt tafoege Minced of fyn chopped sipel, piper en sâlt op smaak, in bytsje pulp fan wite bôle wiet yn molke.

Minced gebakken in plantaardige oalje oant dien. Potatoes snije yn heale ringen en fry oant gouden brún apart. Dan de twa dielen binne mingde gerjochten. Oergetten mei chopped tomaten en sipels. Dit alles stiet fol mei soere rjemme en sprinkle mei grateful tsiis. Nei dy skûtel giet foar in pear minuten yn 'e oven. It resultaat is net minder as ierdappels bakt mei sipels.

Hjir is noch in simpel en stevige gerjocht - ierappels fried mei aai. In goede warmen in frying pan mei oalje. Potato fry op hege waarmte foar fiif minuten. Dan foegje de tomaten en fierder frying. Doe't de jirpels binne browned, pour de slein aaien gerjocht. Doe't de aaiwyt wurdt wyt, it miel wie klear - freegje om in tafel!