Hoe en wat ta te rieden fan soere molke

Faak, benammen yn 'e simmer, húsfroulju konfrontearre mei sa'n probleem as verzuurd molke. It kin en pour, mar der binne frijwat in grut tal fan syn applikaasjes, fan resepten oan manufacturing thús crèmes en operaasjeklean de hûd. Ast witst wat te iten siede út soere molke, dat kin net allinne lekker, mar sûn iten.

De measte minsken brûke dit produkt foar de tarieding fan it daai. By the way, soere molke, it is in folle sêfter en luchtich. It is mooglik om te bakken cakes, pankoeken, muffins, swiete gebak, en in protte oare kulinêre stantsjes.

Bygelyks, ien fan de resepten dy't kin wurde taret út soere molke, it is mûle-watering donuts. Jo moatte in heale liter yoghurt, 3 aaien, in gleske wetter, in kilo moal. Dit alles mix, heakje 10 g of gist, meng het deeg is net te steil, lit it stean foar in oere. Dan, in twadde obminku, it daai wurdt oerbleaun foar in oar pear oeren, oant wat tanimme. Nei dizze laach is rôle út, snije rûnten fan it (kinne jo brûke foar dizze beker of pantsje), jouwe se in licht langwerpige foarm. Fried donuts mei in grut bedrach fan plantaardige oalje (oanrikkemandearre, as mooglik, brûk in djippe fryer). Klear produkten struije mei Powdered sûker.

As wy prate oer wat ta te rieden fan soere molke fluch, dan is it kin wêze kwark. Foar dizze drank is pleatst op de heale in minút yn 'e magnetron, en al rekke gekookt curd. In oare manier is om te ferwaarmjen de molke is ferwaarme nei boiling. Ien kear yn clot foarme caseous gearhing, temperatuer nimt ôf en servies, dy't as tarieding op in gerjocht wurdt oerbleaun foar in pear minuten. It resultearret wrongel linet yn gaas, ôffierde floeistof in skoft.

Recalling dat klearmakke út soere molke, in protte, earst fan alle, tink oer bakken, en in feit kinne jo brûk meitsje fan dizze drank en foar itensieden soups. Bygelyks, sop mei selderij. To make it, dan sil nedich 800 ml fan farske molke en in gleske yochert. 4 seane chicken aaien. Raw aai swipe mei 2 tablespoons fan sûker en in knipe fan sâlt. It geat soere molke al wer goed mongen mei in mixer of blender. Frisse molke wurdt brocht mei in swolm yn lytse parten wurdt tafoege oan it yn oerslein aai mei yoghurt. Foar in pear minuten it sop is oerbleaun mei fjûr. Yn in kom sette heale in sean aai, geat molke soep, struid mei chopped griene selderij.

Fan de soups dat kin makke wurde fan soere molke, is benammen populêre tarator. Dy kâlde skûtel is net allinnich voedt, mar ek lest fan de toarst, dy't is wichtich yn de hite seizoen. Lytse stikjes gesneden farsk komkommer, pre-peeled. Sour molke verdund mei wetter (ratio moat wêze ien op ien), se binne fol mei komkommers. It gerjocht wurdt tafoege Minced knoflook, krûden, sâlt, in leppel fan plantaardige oalje. Jo kinne sette lytse stikken en chopped seane aaien. It sop moat wurde lit stean yn 'e koelkast foar likernôch in oere, wêrnei't it is klear foar gebrûk. Foardat tsjinne, sprinkelje dat rekommandearre fyn chopped walnoten.

Sierlike dumplings wurde krigen, makke in pear resept dat kin ek wurde taskreaun oan it feit dat de kok út soere molke. Om dit te set een glas stremd molke 2 aaien, bakken soda, in knipe fan sâlt. Dit flour wurdt tafoege. It moatte safolle dat de resultearjende daei, wie net te steil, mar it wie net sêft. Apart it tarieden fan de vullen, dat kin brûkt wurde foar braised koal, puree ierdappel, tsiis en mear. It daai wurdt liet yn in waarm plak foar heal oere, wêrnei't er getten út lytse dumplings, dy't rekommandearre om te iten siede yn in dûbele boiler.