Levensmiddelen, Cooking Tips
Hoe lekker bakt Duck yn 'e oven
Hjoed hawwe jo in goede maitiid sin, der is in tiid net allinne foar mysels, mar ek te behanneljen harren dierberen mei wat lekker en feestlike? Cook 'e ein. Yn feite, resepten lykas roast duck yn 'e oven, set.
Duck gevuld met appels
Tradisjoneel Russyske cuisine kin biede in soad ferskillende resepten. De meast populêre - in ein mei appels.
To brieden ein mei apels, dan sille nedich 1 duck, 4-5 grutte appels (bêste te brûken sweet-soere ferskaat), plantaardige oalje, kruiden plomfee, knyflok, reade piper, oranje - 1 stik, lemon -1 ding.
De primêre duck skûtels taret op deselde wize as konvinsjonele fûgel. It moat in goede wash en skjinmeitsje it yngewant, soarchfâldich om te sjen oft der wienen gjin oerbliuwsels fan de fearen. Foardat jo bakken de ein yn 'e oven, moatte earst wurde droege. Doch it tradisjoneel, of gewoan jouwe in "oanslach", of mei in handdoek.
Om duck taret fluch, dan moat it wurde Marinated. Der binne ferskate typen fan marinade, de meast populêre - citrus.
Marinade nedich te mix plantaardige oalje mei reade en swarte piper, sâlt en krûden, spice meardere chopped haden fan knyflok kruidnagel en sinesappelsop 1. Yngeand mix alles oant glêd en vet de droege ein. Wylst de ein wurdt Marinated, gekookt stuffing.
Om dit te dwaan, waskje de apels, peel, core, sied, snij yn lytse fjouwerkante stikken. Om apels wiene swart, kinne jo sprinkelje se mei sitroensop. It folling fan apels sille folle lekkerder as de apels sprinzgje mei reade piper, it tafoegjen fan in pear oregano en Basil.
It is allegear ynsteld te wurden fol mei duck en krige de winske hue. Stuffed en gemarineerde duck moatte wurde pleatst yn in tas en lit foar 2-3 oeren. En dêrnei, kinne jo bakke de ein yn 'e oven. De maklikste manier reparearje vulling - te naaien de cut diskusjes of konvinsjonele seal mei tandenstokers.
Der is tiid om te rieden de skûtels wêryn ta te rieden de fûgelwacht, en de oven. In oven moat wurde goed-opgewarmd nei in temperatuer fan 250.
De tarieding fan in earste Marinated plomfee op hege heat (likernôch 40 minuten). Duck tariede oer 2 oeren 30 minuten op lege waarmte. En de langverwachte momint. Duck sprieding op in grutte skûtel en garnish it mei grien, farske oranjes en apels. En dochs ... de Duck wurdt meastentiids servearre mei wite wyn.
Duck mei ierpels yn it gat
Lekker is in ein mei in ierdappelras kant skûtel. Mar it docht bliken, net alle húsfroulju witte hoe't koken in ein mei jirpels. Dat resept sil besparje tariedingstiid yn heale, en in set fan lytse produkten. 1 nedich duck, sipels (3-4 stikken), plantaardige oalje of olive-oalje (2 tablespoons), ierdappels (9-10 stikjes), sâlt, piper, knyflok (te smaak), curry, bay leaf, potato krûden
Foar de tarieding fan dizze skûtel is de duck is itselde as yn 'e foarige resept. Dêrnei weft kin wurde ûnderferdield yn de helte, elk de helte is ferdield yn 2 dielen. Bereiden makeready foar in ein is simpel: 3-4 kruidnagel knyflok kruidnagel, piper, stir, en dan salvje duck, struid mei curry.
Brightbolt gesneden aardappelen, sipels - by foarkar ringen. De potato plakjes sprinzgje kip seasoning, sâlt en piper en meng mei sipels. Skeakelet de oven.
Dan, it fêststellen fan 'e lingte fan' e mouwen, kapje him ôf. Neidat dat de produkten wurde pleatst en griep. Stikjes duck lizzen. Dan ferspraat de jirpels en heakje in pear tablespoons fan plantaardige oalje. Fasten sleeve oan eltse kant. Mouwe top 10 meitsje lytse gatten mei in Zahnstocher. It bliuwt allinne te bakken de ein yn 'e oven.
Duck lein op in Baking lekken en sette se yn 'e oven. Tastean om te stean foar 1 oere 40 minuten by in temperatuer fan 190-200. Gerecht tsjinne hjit.
Dêrby moat betocht wurde:
Crafts foar in ein - it is benammen krûden: dille, tijm, coriander, Basil.
Om duck wie sappig, dan moat it wurde wiethâlden, en elk 10 minuten.
Foar unifoarme cooking duck kinne jo hieltyd draaie, genôch elke 20-40 minuten.
Get rid of de rook fan rozemarijn oalje kin helpe jo wolle sette yn 'e oven foar in ein.
Yt lekker!
Similar articles
Trending Now