Hoe droeger appels yn 'e oven: tips en techniken

De oerfloed fan apels yn 'e simmer kinne jo te iten siede se in ferskaat oan ferskillende gerjochten, oanfier fan vitamines foar de lange winter. Nei't compotes en jams neist populêrste soarte fan thús selsbehâld is droegjen fruit. Faak is it ferwurkjen fan de frucht is it meast passend en praktyske oplossing. Foarste plak, it net easkje it gebrûk fan in ekstra yngrediïnten (benammen sûker). Twads, hast gjin opslach containers (glêzen potten kinne wurde ferfongen troch ienfâldige papier bags). Treds moast de technyk fan de tarieding net nedich kontinu stribjen, ferskowende ensafuorthinne. D. It is genôch te stjoeren de besuniging stikken yn broiler en selektearje de winske tiid en temperatuer regime. De technyk giet it om de kennis fan beskate geheimen fan hoe't te droeger appels. Neidat alles, sels dat, op het eerste gezicht, sa'n ienfâldige wurk freget om bepaalde feardichheden. Yn dit artikel fine jo oanbefellingen as droeger appels yn 'e oven op ferskate wizen. Kies de meast geskikte opsje foar jo en gean oan it wurk.

Hoe droeger apples binne de meast praktysk - yn 'e oven of yn' e sinne?

Op waarme simmerdagen binne soms de thermometer, pleatst yn it skaad (dat jildt benammen foar de súdlike gebieten fan it lân), boppe 40 ° C. En hoe't it wie waarm yn 'e gleone sinne, en kin net sprekke. Dêrom, in protte húsfroulju gedroogde apels en oare fruchten direkt yn 'e iepen loft, sûnder help fan de oven. Foar safier as praktyske en helber? De earste taak yn dizze útfiering, de waarmte behanneling is in barriêre produkten út ferskillende flying ynsekten. Dêrom tou bespande mei apple stikken dy't foarme foar bettere lucht sirkulaasje en wikkele mei gaas. Dêrneist is it wichtich om fêst te stellen de tiid nedich graad of reewilligens om te foarkommen oer-droegjen de frucht, dy't kinne meitsje se te broos.

Oft en hoe't de apels yn 'e oven drier hielendal?

It is it meast brûkt foar Wolsleger gesneden. Ommers, de hiele fruit, bake yn 'e oven, keare it folume fan de fleshy diel yn in swiete dessert. Ek mei in stiging fan de tiid en sakket de temperatuer te krijen droech hiele apels is hiel problematysk.

Advys oer hoe't jo pre-proses en dan as in droeger appels yn 'e oven

In protte húsfroulju bringe yn drogen technology guon nijens. It programma brûkt ferskate tricks fermindert it itensieden tiid, en it ôfmakke produkt kriget nije smaken. List de basis opsjes pretreating fruit plakjes foardat droeger appels yn 'e oven:

• sieden foar 3-5 min yn wetter mei citroenzuur (0,5 liter per oere fan 1 liter ..);
• hâld for 30 min foardat droegjen op wat gezouten oplossing (1 teeleppel oant 1 liter ..);
• plak foar 10-15 minuten yn siedend wetter oer in Vergiet;
• Deistige fill sterk hot sjerp (1 liter 1 kg sûker).

Nei't soaking apples oplossings tastean se te droegjen. Allinne dan lizze plakjes op 'e grill of pan, it laid papier. Droech by 50-55 ° C foar op syn minst 4-5 h. Bewarje ready-made droege fruit yn glês containers of papieren sekken.