Hoe te meitsjen sûkelade thús?

Hiel soad húsfroulju leauwe dat de tarieding fan sûkelade thús is absolút ûnmooglik, omdat yn 'e tradisjonele resept fan syn tarieding omfiemet sokke yngrediïnten dy't kin net kocht yn gewoane supermarkt. Hawwe wy it oer it taheakjen fan it cacao bûter, dat is net te keap yn winkels, mar allinne om besteld wurde direkt út de fabrikant fabryk.

Lykwols, troch de dêryn ferbylding, kinne jo komme mei, hoe meitsje sûkelade thús usloviyahm, om it sa te ferlykjen mei in oankeap. Doch net wanhoop as jo ferzje is mear as waarme sûkelarje, dat is in normale gesmolten cocoa poeder as it berikken fan it effekt fan de folsleine identiteit kin allinnich wêze in echte profesjonele. Lykwols, sels de opsje fan in waarm dessert sil hiel lekker en sûn foar it lichem. De meast wichtige ding - it langstme, ynset, en kennis fan hoe't koken in lekkere sûkelade en fluch.

Hjoed we sille sjen op in pear opsjes foar selsmakke lekkernijen. Lit ús begjinne mei de meast ienfâldige wize fan hoe't om sûkelade thús.

Nim de folgjende yngrediïnten: 100 gram cacao poeier, ien teeleppel fan sûker, 50 gram bûter en twa tablespoons fan molke. Yngrediïnten, lykas jo sjen kinne, in hiel ienfâldich en maklik beskikber yn eltse winkel. It resept fan tarieding is ek simpel.

Op in lytse brân ferwaarme de molke en jit yn it de sûker en cacao. Alle stir oant hielendal ûntbûn, mar net litte molke boil. Apart, yn in wetter bad melt de bûter oant glêd, te.

Wy mix de yngrediïnten en no wy bringe se nei in swolm. Sadree't de resultearjende massa sil begjinne te sieden, útsette it gas.

De dêrút hot massa is getten yn de ree skimmel en ferwiderje yn in kuolkast oant folsleine solidification. Alles is klear, no jim witte oer de earste metoade fan hoe't om sûkelade.

No fertel in mear komplisearre resept itensieden. As yn de earste útfiering kinne jo krije troch konvinsjonele molke sûkelade, dan ús twadde resept sil befetsje vanille. Nim fjouwer tablespoons cacao poeder lepel, cup sûker, vanillin sachet, heale in gleske molke, 200 gram molke poeier, 125 gram bûter en, as winsklik, rozijnen of gedroogde fruchten. De lêste yngrediënt te foegjen is net nedich, mar it kin helpe krije jo noch mear lekker sûkelarje. No sizze hoe't om sûkelade mei help fan dizze yngrediïnten.

It proses fan it ta stân

De earste fazen fan tarieding binne identyk: yn molke ontbinden sûker en fanylje, heakje de raande bûter. Om de resultearjende massa taheakjen cacao en Powdered molke, en fierder te stir. Karel de grutte, en nei 15 minuten al kin wurde fuortsmiten fan de waarmte. Wy geat yn mallen en meie ferhurdet yn 'e kuolkast.

konklúzje

Twa metoaden fan hoe't om sûkelade, wurdt dúdlik dat it thús koaitsje in lekker neigesetsje dat kin haegje de hiele famylje, it is hiel maklik en fluch. It proses fan de skepping duorret 20 minuten, en nei in pear oeren fan ferhurding jo krije in lekker en geurig sûkelade, te ferlykjen mei dyjinge dy't ferkocht yn elke winkel.