Hoe to cook inketfisk yn soere rjemme? De tarieding fan in karkas inktvis

Seafood - in prachtige oanfolling op de deistige menu. Hoewol't net elkenien kin betelje te iten se alle dagen, mar op syn minst op feestdagen, maaltijden binne beskikber, wierskynlik elkenien. En as, bygelyks, pekel of Octopus lykas net alle inketfisk kinne wurde taret sadat sokke iten wurdt koestere wurdt troch sels dyselden dy't net wakker wiis mei de jeften fan 'e seeën en oseanen.

cooking Basics

Der binne in grutte oantal wizen dêr't kinne jo tariede gerjochten mei Calamari. It resept bestiet net allinne, en kombinearre dy marine bisten mei safolle oanfoljende yngrediïnten, mar de basis fan alle gerjochten wurdt noch cooking de inketfisk sels. En net te bederven de hiele miel, is it nedich om goed iten siede in hiele fûgel.

Healfabrikaten ferkocht binne oars, mar foar de bêste resultaten, better om te keapjen rûge inketfisk. Yn de winkel binne se ornaris ferkocht beferzen; foardat jo fierdergean karkas foar inkele minuten, pleatst yn kjeld gezouten wetter, dan parboiled doe wiske "fel."

Foar teare en sappig, "nerezinovogo" fleis as wy riede it karkas fan inktvis, wy koken hiel lang. Boil wetter, lei it karkas - maksimaal 20 sekonden neidat se binne fuortsmiten fan de siedende wetter. As it resept foarsjocht yn stewing of broiling, dan moatte meitsje net mear as trije minuten. Der is in alternative manier - lang; Yn dit gefal, inketfisk Stew moat net minder as fjirtich minuten.

soere opsje

De populêrste en maklik te rieden inketfisk mei soere rjemme. Foar harren, dan sille nedich 800 g fan kadavers, fan 300 gram cream, 2 medium sipels, plantaardige oalje - in pear tablespoons, itselde bedrach fan moal, sâlt en piper. De resultaten binne yndrukwekkende - de skûtel blykt út hiel sappig en mals smaak.

Der is in hiel nijsgjirrich wize, hoe't koken inketfisk yn soere rjemme - Cooking it ûntbrekt. Kadavers thawed yn kâld wetter, it fel wurdt fuorthelle en loek akkoard knippen ridge. Dan Squid obsushivayut towels / servetten en cut ringen. Se fluch bakt yn oalje. Fyn chopped sipel oant gouden brún pripuskayut apart passaged moal. It gerjocht, dat sil klearmeitsje in gerjocht, op 'e boaiem sette de ui, dan - Seafood; gieten diel 2 room en 1 - wetter. Yn in lyts folume fan wetter en soere rjemme mingsel is ferwettere roastere moal. Dit wurdt dien as de mingsel mei soere rjemme komt ta in swolm, dan heakje de moal en sêft brûst. Yn dizze foarm, it gerjocht wurdt stadichoan dôve in heal oere; koart foar de ein add sâlt en piper.

Dus hoe't to cook Calamari yn cream troch dizze metoade foar in lange tiid, dit iten is geskikt foar it grutste part fan de feestlike tafel. It is yn harmony mei de gebrûklike aardappelpuree, mar foaral lekker mei rys.

Fried Calamari

Taken ies en sipels - yn itselde bedrach as yn 'e foarige resept. Smetana, diskear genôch foar 4 leppels, mar in pear tablespoons fan mayonaise. Neist sâlt, en wurde advisearre om te foegjen in bytsje sûker en meel net nedich om alles. Jo kinne eksperimintearje mei dyn favorite speserijen. Foardat jo koaitsje de inketfisk yn soere rjemme roasting metoade, se wer moatte omgean - defrost, ferwiderje de fellen, ensfh Mar dizze kear binne se bakt tegearre mei sipels oer hege waarmte, sadat it proses gie fluch en Calamari wiene sêft ... Dan yn in panne optelle alle yngrediïnten wurde mingd en dôve foar net langer as fiif minuten. Dizze fariant Calamari yn cream lekker ite kjeld, dus is it bêste te feed op syn minst in healoere te setten de kontener yn 'e kuolkast.

In lekker resept multivarochny

Dejingen dy't hawwe sa'n nuttich keuken ienheid, net tefolle om te freegjen, hoe't koken inketfisk yn soere rjemme mei. Twa kadavers moatte nimme in woartel en in tomaat, een glas soere rjemme is fetter en in spoonful fan plantaardige oalje. Spices en sâltwinning - lykas altyd, nei eigen smaak. Marine bisten moatte earst wurde thawed en slachter; se âlds snije - ringen, griente - stro. Om Calamari yn krêm krige multivarka ", dat moat wêze" geat yn de kom leppel fan plantaardige oalje, de top fold ringen en stro, heakje de nedige seasoning - en de ynhâld fan 'e kom mingd. Put up modus "Quenching"; tiid - ôfhinklik fan 'e mooglikheden fan jo apparaat. De gemiddelde macht om 860 Watt is genôch 20 minuten. As jo koaitsje de inketfisk yn soere rjemme yn multivarka skûtel blijkt zeer mals, en it wichtichste ûnderdiel is nea stijf.

De Calamari salade is ek passend

Wy kinne sizze dat dizze marine bisten binne hiel "breed": mei harren en tariede salads en earst kursussen, en hast alle opsjes hiel súksesfol. Ien fan de meast nijsgjirrige - een kombinaasje mei woartel en koal wenstige (kinne wurde ferfongen Peking) koal. Squid en koal oernommen in heale kilo fan woartels - 150 gram kadavers gau sean en snie yn pleinen, griente fyn shred koal (as jo naam fan wyt) verfrommeld. Servearre mei sâlt, sûker, knyflok en druk oalje. Food lovers wurdt advisearre om te foegjen mear en Seasonings foar Korean wortel. Riede de kliber moatte wurde pleatst ûnder de lading yn elts gefal foar de nacht, en se hat te stean yn 'e kjeld. It blijkt hiel lekker - sokke se, inktvis. Resepten mei foto binne evidint: it is ek hiel moai!

Kalmarnye Pancakes

It is net wierskynlik dat in soad minsken witte it oarspronklike resept. It wer befettet koal. Wer, fiif hûndert gram. Pre-needsaak it fry it fyn chopped ui, foegjen oan it chopped kochanchiki en Stew oant oanbesteging. De ree squid omset yn Minced vleesmolen of blender en kombinearre mei Sauerkraut. De Laget wurde dreaun troch gewicht fan 2 aaien, alle mongen mei 5 tablespoons fan moal, aaiwiten mei de swipe ta in foam en ek tafoege oan it forcemeat. Fierdere aksje - sa as yn konvinsjonele baking Pannenkoeken: nim in leppel, sette yn 'e panne, as de browned - draaie oer. Serve mei soere cream; priizgje dy pankoeken as se binne noch altyd struid mei krûden.

Farshiruem Squid

Dizze gerjocht to cook dreech, mar de smaak is amazing. Foar it ynfoljen fan it aai wurdt sean en blokjes tomaten (2 net te grut), squash (150 g), de helte fan 'e knyflok clove en sipel. Stewed griente, se foegje chopped aai. Gau seane inktvis, obsushivayut, gevuld met de ûntstiene mingsel, rôle yn moal en bakt yn djippe fet. Saus is: knyflok clove pripuskayut yn oalje, wurde tafoege twa spoonfuls fan soere rjemme en 100 g fan swiere cream, de bouillon is getten quarter beker (kinst ferfange in kubus) pleatst knipt grutte tomaat en piper wurdt tafoege. Sied 1 minute. Yn de ree saus jo moatte sette gevuld kadavers, add dille en dan twa minuten. Dy wize fan hoe't koken inketfisk yn soere rjemme, jout in miel mei krekt amazing smaken.

As jo ferfele mei de tradisjonele fakânsje skûtels, tink oer it bestean fan de Seafood en fernuverje harren dierberen in ûngewoane smaak nije Foods.