Hoe to cook mussels?

Hoe to cook mussels? Earder of letter dizze dei ien wûnders. Mussels binne in shellfish iten. Meals mei harren hiel voedzaam, yn it foarste plak fanwege it hege gehalte oan aaiwyt yn fleis, fet en koalhydraten. Fierder mussels - de boarne fan aaiwyt, izer, fosfor, lykas ek ferskate vitaminen, fersterkje minsklik immuniteit. Yn feite, it is in produkt fan dat kin cooked soad ferskillende gerjochten: dumplings, salades en pilaf. Jo kinne ek besykje om te koken sop fan mussels of clams itensiede gevuld peppers. In lege calorie fleis suggerearret syn dieet.

Uterlik en smaak fan in gerjocht, earst fan alle, ôfhinklik fan de metoade fan syn tarieding. Tink oan de ienfâldichste metoaden - frying en koken.

Simple metoaden fan itensieden. Meast faak fried mussels, as ûnder de ynfloed fan de hege temperatuer shell de mussels iepenbiere, dan har fleis wurde kin iten. Hoe to brieden yngeand mussels en hoe lang - in eigen saak.

As wy prate oer itensieden mussels, moatte dúdlik delineate de stadia fan it proses. Moatte earst borstel boarstels mei groffe skelpen, mussels dan sette yn in panne en heakje wetter. It wetter moat bidekke harren in bytsje, sûnt de ûntsluting fan de skelpen, mussels frijlitting fan in ekstra floeiber. Nei de start fan 'e swolm, Mussel moatte wurde sean foar ferskate minuten. Foar in smaak, almeast foegjen sipel, wyn, knyflok ensafuorthinne. Drain it wetter en genietsje fan de gekookt mussels!

Hoe te kiezen de mussels? As jo wolle leare fan dit iten útsûnderlik goed, jo moatte earst tinke net oer hoe te rieden mussels, en hoe om te kiezen harren korrekt! Foarkar gehiel, strak sletten skelpen. Tink derom ek dat de skulp moatte net te licht of te swier (oermjittige hurdens jout de oanwêzigens fan in grut bedrach fan sân yn it oanrjocht, net genôch - dat shellfish al levenloos). Live mussels kin opslein wurde yn 'e koelkast foar 2-3 dagen nei oankeap. Yn de kuolkast, se wurde útwreide yn in inkele laach en binne bedekt mei in fochtige doek. In oar aspekt dat lûkt omtinken - shell kleur. It kin wêze grien, blau, swart, ôfhinklik fan 'e klasse fan' e produkt.

As de mussels waarden sammele troch hân. Hoe to cook de mussels, dy't waarden sammele persoanlik? Foardat it beantwurdzjen fan dizze fraach, wy lûke jo omtinken oan wat krekt jo moatte der wis fan wêze dat it wetter yn de skulpdieren groeiende gebiet skjin. Op it mêd fan de werjefte moat net in plak fan útbringen fan ôffal-, bouprojekten, skipfeart. It feilichste plak - sand bars, riffen, Mussel banken. In tariede sokke oesters en ek winkels.

Hoe kin ik skjin de mussels út de skulpen? Mussel Skulpen suvere út algen, sludge en sân ûnder kâld wetter mei help fan in mes. Nei opheffing fan de diskusjes dy't waarden ferbûn mei de stipe fan skulpdieren moatte smite iepen it oanrjocht, sa't se iten mear. As it oanrjocht is wat ajar, tik op it - as jo live clam, sletten lûken.

Wat te cook mussels? How to cook mussels - is begryplik. Mar yn guon skûtels kinne jo gebrûk meitsje fan dit seafood? Under de meast populêre kulinêre oplossings - mussels mei griente en risotto mei mussels.

Mussels mei griente. Boiled mussels ferbûn mei ingelegde komkommers en piper. Dit ek tafoege slaw, knyflok, sâlt, sitroensop, swietrokige krûden en saus. De ynhâld fan de kontener voor het koken troch ende wer troch mingde en Cadbury mei plantaardige oalje.

Pilaf mei mussels. Earst jo moatte siede de mussels. Dan, Julienne woartel bakt yn bûter, folge troch tafoeging fan fyn chopped sipels en rys. Dit alles wurdt geat twa glêzen fan wetter (ien wêryn de cooked clams). Om de gearstalling is tafoege oan tomaat pasta, sâlt en speserijen te priuwen. Pilaf wurdt sean oer medium waarmte. Yn mar in pear minuten foar de rys wurdt tafoege oan de mussels.

Good luck yn jo kulinêre krewearjen!