Hoe to cook pasta thús

It wurdt beskôge as part fan de Italjaanske paste tradisjoneel keuken. Mar, rjuchte út de opgravings, it proses fan tarieding fan dit skûtel is in prachtige kolleksje fan millennial tradysjes. Minsken hawwe lang sûnt leard te ferwurkjen nôt yn moal, en meitsje koeken fen, dat is dan bakt yn 'e brân. Doe er realisearre dat se kinne en sied yn wetter, tafoegjen Binders. Yn Grykske beskaving, wy fine it earste skriftlike fernijing fan pasta. Yn in griemmank mei tomaten it krige tige populêr yn de 17e ieu. De oerlevering hat net plakke hannen te fasilitearjen syn útdragen yn de tabellen eallju. Allinne yn de 18e ieu Gennaro Spadachchini, it hof fan Ferdinand II fan, útsteld it brûken fan in foarke pasta, en iepene de doarren nei dizze gerecht.

It gemak en de ienfâld fan tarieding holp plakken klim nei de top fan it poadium. Gourmets oer de hiele wrâld fiere de godlike smaak dy't vult de mage sillige gefoel ferfeling.

How to itensiede pasta thús? Dizze fraach is maklik om te beäntwurdzjen, en de sjef, en gastfrou mei in bytsje ûnderfining yn de kulinêre keunsten.

Infinity smaken verkregen net allinnich fanwege de enoarme grutte en foarm fan 'e pasta, mar troch diverse sauzen - mei plomfee, skalldyr, fleis, griente, speserijen en ferskate additieven. Dit ferskaat is by steat om te foldwaan elts en mellifluous namme stimulearje appetite.

Bites, spaghetti saus mei pasta salads - tsjoene prachtige bylden. It is dêrom hiel wichtich te hawwen kennis fan hoe't koken pasta thús. Stock op produkten sa as fleis, fisk, skalldyr, griente, fruit, molke, tsiis, ferskate krûden, speserijen - en do kinst Fries wurkje wûnders!

Hoe to cook pasta thús. Geheimen en tips foar kulinêre topstik.

It gerjocht draaide út echt lekker en hie in presentable uterlik, jim moatte wapenjen harsels mei in pear regels:

1. De pasta moat wêze glêde giel. Foar de produksje fan kwaliteit pasta dy't net plakke tegearre yn in stapel hawwe gjin frjemde of te útsprutsen geuren kin brûkt wurde allinne nôt harde.

2. In wichtich betingst opslach produkt - oermjittige luchtvochtigheid en ynsekten kinne Fordjer de smaak fan pasta hopeleaze. Opslaan bêste yn bysûndere potten yn in plak, dat is goed ventilated, mar fuorthelle út it ljocht en hat in lege persintaazje fan Feuchtigkeit. De ideale planke libben - seis moanne.

3. Tradisjoneel Italjanen, is it wichtich om goed siede pasta. It is needsaaklik om te observearjen de ferhâlding fan wetter en it bedrach fan produkt is net te fier fan it sâlt. As it tarieden fan pasta thús, pasta is better te pour yn 'e midden fan' e panne dêr't it wetter swolmen mear intensely. Under koken, it produkt moat periodyk stirring. En de Italjanen binne net advisearre om spiele de pasta mei kâld wetter, as de temperatuer ferskil negative gefolgen hawwe de smaak skaaimerken fan it produkt.

Echte Italjaansk miel.

Dus hoe to cook Italjaansk pasta hûs? Foar de tarieding fan meals fereaske: Pasta "Penne Rigat" (santich gram), tsiis "mozzarella" en "Parmesan", yn it bedrach fan ien hûndert gram fan elk type. Itselde bedrach fan tomaten "cherry", tweintich gram fleis bouillon en wite wyn. En om te heakjen oan priuwe: knoflook, Basil, olive-oalje en tomaat saus.

It is needsaaklik om te knippen in middelgrutte tomaten. "Mozzarella" snije yn blokjes, en "Parmesan" rub op in lyts rasp. Dan verwarmen in frying pan mei olive-oalje, foegjen knoflook, tomaten, Basil, pour de ûntstiene mengsel bouillon, in bytsje wyn en Stew. Sâlt en piper wurde tafoege neffens persoanlike foarkar. As it mingsel is in bytsje de sean, heakjen pasta en stew foar likernôch twa of trije minuten. Sprinkle mei tsiis en tsjinje.

No, dat witst hoe't koken pasta thús. Se is by steat om te decorate net allinnich alle dagen, mar de feestlike tafel. Meitsje in mearke hûs mei help fan de ferbylding en ienfâldige produkten!