Hoe to cook schnitzels fan fleis hert?

Beef hert wurdt sjoen as in goed alternatyf foar fleis. It befettet in genôch bedrach fan fitaminen en mineralen. In beef heart resepten binne astonishingly fariearre. It produsearret goede salads, soups, en sels hamburgers. It giet oer it ferline en sil wurde besprutsen yn de hjoeddeiske artikel.

tradisjoneel opsje

It is hiel simpel om te rieden, mar tagelyk befredigend en voedzaam miel. Fried Rostbraten fan beef hert is like geskikt foar folwoeksenen en bern fan iten. Dêrom, hja kinne wurde fuorre oan de famylje miel. Foar't jo tariede dyn fleis, der wis fan dat dyn keuken hat alles jimme nedich hawwe. Yn dit gefal, dan sil nedich:

• In kilogram fan fleis hert.
• Large sipel bulb.
• In pear aaien.
• Twa tablespoons fan griesmeel.

Om jo Meatballs grilled beef hert draaide mear lekker en geurig, meitsje beskikber stellen fan plantaardige oalje, sâlt en speserijen.

Beskriuwing fan it proses

Pre-wosk byprodukt waard snije yn de helte, pleatst yn in panne mei kâld wetter en tastjoerd oan 'e plaat. Cook it oan simmer foar twa oeren. Mooglik, foardat begjin syn proses kin wurde wiet yn kâld wetter. Dit lytse trúk sil tastean bytsje te ferminderjen koken tiid.

Hert wurdt trochjûn troch in lyts lattice molen en ferbine mei stikjes sipel dertroch licht browned. Der ek is recovering griesmeel, rauwe aaien, sâlt en speserijen. Alle waard brûst krêftich oant homogeen. Fan de ûntstiene Minced foarmje lytse pasteitjes. Se wurde dan rôle yn moal of broodkruimels en ferspraat op in ferwaarme pan, smeerde mei plantaardige oalje.

Fried Rostbraten fan beef hert oan beide kanten oant in moaie gouden brún. Brown it produkt Shift op in moaie plaat en tsjinje. As garnish faak brûkt pasta, ierdappels of sean plantaardige salades.

De fariant mei tafoeging fan fet

Neffens dit resept kin wêze relatyf fluch en maklik meitsje in hearlik en stevige miel foar de hiele famylje. Foardat jo kok de schnitzels fan beef hert, wês wis te fieren in kontrôle fan syn eigen kuolkast en learen fan 'e ûntbrekkende yngrediïnten as dat nedich is. Yn dit gefal, jo moatte te finen yn de keuken:

• Ien hûndert gram reuzel.
• In poun fleis hert.
• Fjouwer tablespoons fan griesmeel.
• Trije plakjes wite bôle.
• Raw chicken aai.
• Sipel bulb.

Lykas oare ferlykbere resepten fan fleis hert, dizze opsje giet it om it brûken fan sâlt, piper, cooking oalje en broodkruimels.

opienfolging fan aksjes

Cut-produkt is suvere út de film, fet en bloed fetten. Dêrnei it is pleatst yn in geskikt kom, jit it kâlde wetter en wiet foar op syn minst heal oere, sûnder ferjitten om periodyk feroarje de floeistof. Nei likernôch tritich minuten, stikjes dy't sil dêrnei tariede burgers makke fan fleis hert, smyt yn in Vergiet.

Nei in chopped-produkt resten sille drain de floeistof, twist it troch in vleesmolen, mongen mei spek, sipel en wite bôle slices. It is nedich om omtinken te jaan oan ien wichtige nuânse. Oars as konvinsjonele technology, yn dit gefal it loaf net nedich pre-gedrenkt in wetter of molke. Sûnt er krekt útroege de koarste en brûkt foar syn beëage doel. It gefolch massa wurdt spuite aai, griesmeel, sâlt en speserijen. Alles wat knypt ta homogeneity en stjoer yn 'e kuolkast. As regel, tritich minuten is hiel genôch te swollen granen lykas.

Likernôch in heal oere út de thickened Minced foarmje lytse pasteitjes. Wêrtroch't it makliker om licht moistened hannen. De dêrút semi-klear rôle yn broodkruimels en ferspraat op in Baking sheet smeerde mei oalje. Baked pasteitjes út beef hert yn 'e oven op 180 graden likernôch 30 minuten.

Boppedat, it produkt kin sean op in frying pan. Yn dit gefal, harren sprieding yn de hite oalje en fry oan beide kanten mear as mylde waarmte oant gouden brún. Sokke pasteitjes binne like goed yn sawol waarm en kâld. Se kombinearje perfekt mei aardappelpuree, seane rys, fris of roastere griente.