Hoefolle kearen doe't cooked rys tanommen yn folume?

Yn dyn keuken, kinne jo iten siede in ferrassend lekker rys sûnder elektryske rys Cookers. It wichtichste ding mei dizze - te witten de regels fan har tarieding (hoefolle kearen de ferhege rys doe't cooked, hoefolle tiid it moat te rieden, ensafuorthinne).

Wat is perfekt gekookt Grits?

Yn in goed cooked risinki moat bliuwe aparte, mar net droech. Cooked rys moat wêze zachte, mar net glad. It moat wêze skjin en hawwe in prachtige smaak. Rice is by útstek in basis om hokker kinne jo sette de oare tekstueren en smaken. It kin wêze as in grutte apart gerjocht, en garnish mei in gasthear fan oare oanfollings.

Jo kinne genietsje fan lange kruimelig rys, dy't sjocht "pluizig" en sêft, en kin cook sticky Rûnde rump, populêr yn Japan en Korea. As in droege produkt de foarkar foar jo, basmati kinne jo bêste kar. Lykwols, foar de Fietnameeske gerjochten en oare soarten cuisine Súd-East-Aazje regio, dit ferskaat is net goed geskikt.

Faaks de meast universele foarm fan nôt - lang nôt Taiske Jasmine rys. Fan it kinne jo cook sawol Europeeske en Aziatyske gerjochten.

Pan for koken

As jo beslute om koken de rys op 'e kachel, moatte jo kieze in bak mei in dikke boaiem, en mei in deksel dat ôfslút strak. Sûnt it nôt yn it ôfmakke skerm grutter is as de ôfmjittings fan it groffe, de panne moat wêze grut. Hoefolle kearen sil tanimme bij het koken rys? Ofhinklik fan it ferskaat, dizze figuer kin ferskille, mar trochstrings it is swollen sa'n trije kear. Dêrom, do selektearre de panne moat fold wurde mei uncooked rys net mear as ien-tredde. Bygelyks, kinne jo gebrûk meitsje fan in 2-liter container voor het koken 2 bekers fan pap.

Hoe te berekkenjen it nûmer?

Wannear't it berekkenjen fan de hoemannichte nôten jo moatte rekken hoefolle rys tanimt ûnder koken. Ien kopke rau kerrels jimme jaen scil likernôch trije en in heale CUPS fan de klear produkt. Dat betsjut dat yn trochsneed in 200 gram rys is genôch foar trije minsken foar ien miel. Dit makket it mooglik om rûge berekkenings. It is oan te rieden om te rieden in heale kop fan granen foar 3-4 persoanen en, neffens, - 2 bekers foar in groep fan 4-6 Eaters.

Hoefolle tiid om itensiede rys?

As algemiene regel, dat moat nimme 30 minuten út de tiid fan opnimmen fan de plaat oant de rys is klear. Om dy reden, dat it winsklik is om te setten yn de granen koken op it earste plak, en dan begjinne cooking oare gerjochten foar lunch of diner. Figuer sil behâlden waarmte foar likernôch 30 minuten. Dêrom, as de tarieding fan oare gerjochten nimme jo likernôch 1 oere, garnish se sille wêze klear. Hoefolle kearen ferheget rys neidat itensieden? Typysk, de wichtichste feroaring yn folume komt foar yn 'e koken proses, en nei de panne is fuorthelle út it fjoer, Grits allinne "preet". Guon Aziatyske rassen kinne noch groeie flink yn 'e bedrach en op dit stuit.

Foar in diner partij is better om te begjinnen koken rys rjocht foar of gau nei de komst fan de gasten. Wylst de tarieding fan in kant skûtel, kinne jo it bestean like kalm Sip wyn en biede snacks, granen itensieden dyn dielname is net fereaske. Dêrneist kinne jo hâld der in bak fan cooked rice waarm neidat it is gekookt. Krekt sette de panne yn 'e oven, ferwaarme mei in lege temperatuer.

Hoe waskje rys

As jo waskje de rys foardat se pleatst yn in pot of rys cooker, moatte jo nimme in grut bedrach fan wetter. Yn alle gefallen start waskjen troch stirring granen fingers yn in rûne beweging. Jo kinne ek foarsichtich wrijven it tusken dyn hannen te fuortsmite overtollige zetmeel. Dizze komponint kin ha wer ynfloed op hoefolle kearen de ferhege rys by itensieden.

Net ferwachtsje dat men sil meitsje it waskjen skjin de rump. As regel, it earste wetter wurdt smoarch en modderige. Jo doel - te opnij waskje de rijst met skjin wetter oant it net streame hast trochsichtich. As jo mjitte út de eksakte ratio fan wetter oan rys, swing it oan it skerm foardat jo sette yn 'e pot.

How to iten siede rijst op in plaat

Typysk, foar de earste kear brocht oan in swolm riist yn 'e pot net bedutsen mei in deksel, en dan te ferminderjen de waarmte en bedekke mei de container. Tidens de inisjele kogning Grits better gau stir in pear kear om te soargjen sels itensieden en te kommen dat stekt nei de boaiem. Dus, wat moat wêze de krekte gong fan aksje fan begjin oant finish?

1. Bring wetter oan in swolm mei de rys op hege temperatuer.
2. Stir mei in houten leppel of cereal Aziatyske chopsticks te heljen it nôt, sonk nei de boaiem.
3. Reduceren waarmte nei leech - wetter moat siede bytsje. Cook de rys, hoeden stir dat foar ferskate minuten, dan dekken 'e panne en wachtsje oant it grutste part fan it wetter is opgenomen. Tink oan hoefolle kearen de ferhege rys by itensieden. It oerflak fan it ôfmakke produkt moatte sjen glanzend en droech. As de boppeste laach trochstutsen plug oan de ûnderkant moat besjoen wurde in lyts laachje wetter
4. Meitsje de minimale fjoer wer, bidekke en waarmte op 'e kachel foar in oar 10 minuten.
5. Útsette de waarmte en lit de rys "ripen" yn in sletten panne foar 10 minuten te konkreet it en finish koken.
6. Smyt it deksel, stir it ôfmakke produkt mei chopsticks of in foarke, en dan dekken mei in deksel en lit foar in oar 5 minuten foardat jo bringe oan 'e tafel. Waarme rys sil bliuwe noch foar 30 minuten. Foardat jo begjinne te lizzen út yn gedielten, stir sean pap wer.

Wat oars jo witte moatte?

Wês wis te lêzen de ynstruksjes foar de tarieding ynfiert fan it produkt ferpakking. Guon regels kinne ferskille, ôfhinklik fan it ferskaat oan granen en gerjochten dy't jo plan te itensiede. Bygelyks, as jo wolle meitsje Aziatyske gerjochten, wês wis te freegjen hoefolle kearen nimt ta as koken rys pilaf. Sa, jûn de plantaardige oalje en syn maat meie groeie wat minder as mei de tarieding fan kerrels yn wetter.

Hoefolle kearen ferheget rys by itensieden

Gewicht feroarings yn cooked yn 2-3 kear. Sa't al neamd, it bedrach fan wetter is tige wichtich om te berekkenjen korrekt. As jo it tafoegje ûnfoldwaande, kerrels krije heal rau en nei alle gedachten sille begjinne te brâne út de boaiem sa gau as de floeibere ferdampt. As jo foegje tefolle wetter, it rys sil wêze wiet, te sêft en overcooked. It is dêrom needsaaklik te passen de ferhâlding fan rys oan wetter, foaral bij het koken yn grutte containers. Ek moatte witte, en wat as de kok cereal mei molke, floeiber ferlet. Hoefolle kearen sil tanimme as koken rys porridge dairy? Likernôch 3,5 kear, as wy prate oer in protte fan 'e meast foarkommende soorten granen. Dêrby moatte wy betinke it feit dat de molke kin begjinne te branden, dus foar brij cooking proses moat wurde hieltyd e gaten hâlden.