Hoe't jo itensiede pasta en mushroom saus ta it

Oft jo it Italjaansk iten? Yn dat gefal, as jo hawwe beantwurde dizze fraach yn it befêstigjend, binne jo wis te genietsjen pasta Recipe oanbean troch ús. Dizze gerjocht sil wêze jo favorite, yn feite, fertel my wat in fan van Italjaansk iten net oanbidde pasta? En yn dizze resept, sy is de wichtichste yngrediïnt. En njonken smaak fan 'e skûtel perfekt ferbetteret de paddestoel saus, dat wurdt taret spesjaal foar de pasta. Sa, lit ús gean omleech nei in mear detaillearre ûndersyk nei de twa recepten.

Pasta mei mushroom saus

Dit gerjocht kin iten siede mar in echte leafhawwer fan Italjaansk keuken en it lân, om't allinnich hy kin leare alle subtile fan itensieden nasjonale gerjochten. Plakke, lykas jim witte, it is ien fan harren. Yn prinsipe is it in hiel maklik om te koken, mar foar in begjinner yn dizze saken is der neat maklik. Besykje harsels beskôge kompleksiteit fan koken pasta.

Wy kinne net sizze dat dy lege-calorie meal - alles leaver, hielendal it tsjinoerstelde: yn syn 100 gram befettet likernôch 300 kcal. In bytsje in soad, is it net? Lykwols, de smaak kwaliteit fan cooked noch hawwe harren - dy wurden in wiere fan fan syn.

Ta te rieden sa'n wûnder fan culinary keunst jo nedich hawwe pasta - 200 gram. Broud it is hiel maklik: gewoan nimme in grutte pot, jit yn it it passend hoemannichte wetter en sette op 'e kachel te siede kinne. Ienris dit bart, sâlt wetter en sette dêryn in paste. Sieden foar in lange tiid net hawwe nei - sa gau as jo fernimme dat de pasta is hast klear, kinne jo drain it oerstallige wetter en fersprate op de oerbliuwende ynhâld fan 'e plaat yn dêr't jo letter plan foarlizze it ôfmakke gerjocht en dan giet it mushroom saus.

Mushroom saus moatte wurde taret foardat jo begjinne te koken pasta - yn dit gefal, dan sille kinne jo in waarm skûtel - dat moat wêze. Krekt it ding is dat de pasta is bereid hiel gau, en de saus is klear foar folle langer

How to itensiede mushroom saus foar pasta

Om riede de paddestoel saus, dan sille nedich hawwe, yn feite, poddestuollen harsels - se moatte wêze 200 gram (mienskiplike mushrooms binne ideaal). Se moatte wosken, skjinmakke en snie yn lytse stikken. Dêrnei, set se kant en nimme de fierdere koken saus - saute sipel. Om do dit, dan moatte jo haad fan sipel en in itenstleppel fan olive oalje. Verwarmen de oalje yn in frying panne, en wylst dat sil barre, kinne jo dwaan snijden sipels yn lytse stikken. Sadree't de oalje krijt hjit, struije yn 'e onion oan' e panne en fry dat oant, oant it wurdt gouden brún. Dêrnei tepletsje of wrijven op in boete Rasp in pear kruidnagel fan knoflook - yn de opjûne bedrach fan oare yngrediïnten sille genôch 2-3 kruidnagel. It kin ek tafoege wurde oan it frying sipels. Yn dit diel fan 'e massa fan fry foar in pear minuten, licht priubaviv fjoer. Seizoen mei sâlt en piper en heakje in ferskaat oan swietrokige krûden en krûden. Om mushroom saus it wie net allinnich geurig, mar ek lekker, as spice kin brûke oregano, Basil en marjolein - krekt yn dizze kombinaasje fan krûden jouwe it winske effekt. Pas nei de tafoeging fan krûden kinne sette de poddestuollen oan 'e panne en fierder ferbaarnen sûnder taheakjen fan fjoer. Nei oanlieding fan de poddestuollen sekuer pour 100 ml fan wite wyn (foar sokke gerjochten ideale droech). Cover 'e panne mei in deksel en simmer sân minuten, ferminderje de waarmte. Net ferjitte de ynsidentele stirring de saus. Sadree't jo begripe dat de poddestuollen binne klear, kinne jo fuortsmite de panne út de kachel - de saus is klear.

No witst hoe't koken in mushroom saus en kok pasta. Learn, besykje, eksperimint. Good luck mei dizze, en fansels, genietsje jo miel!