Homemade cakes foar tea: Scones met room tsiis

Fris baked buns befalt fans lekker. En foaral moai as de swiete, heady rook driuwt om it appartemint, teasing mûle-watering smaken. En der is neat better as te bite de lucht toplenky taart of bun, drinking smelten yn 'e mûle gebak sterke, ferkwikkende tee.

Curd filling

Tasty dishes de Cottage tsiis kin wurde taret yn sawol swiete en oare smaak. Curd vullen, yn prinsipe, is itselde, mar te brûken it yn ien of twa yngrediïnten. Technology is as folget: feie de curd fia in sieve of skerm, it is mooglik fia in Vergiet. Allinne foarriedige is it nedich om te setten in linnen doek of gaas yn ferskillende lagen. In oare opsje - skip suvel produkt fia in vleesmolen. Dan de massa is glêd, dan kin brûkt wurde op in bun mei tsiis, kroketten, Pannenkoeken of dumplings. As baking wurdt ynroastere swiet wrongel yn peretorty Sugar (in heale beker nei in heale kilogram of produkt), 1 aai (deselde ratio), in spoonful fan bûter, en dan trochinoar yngeand. Foar krekt add wat sâlt kwark knoedels en egg pierce is. Baking mienskiplik yn cottage tsiis, neist sâlt, ADD fyn gesneden grien sipel of in lyts bedrach fan tsiis.

Pechom buns

Bun mei tsiis ek neamd Sernik. Se wurde taret is net hiel dreech, mei inkele feardichheden en in goede oven foar dizze prachtige gerecht te behagen harren thús kin faak wêze. Der is sa'n oar gebakjes. Jo kinne meitsje muffins mei tsiis swiete troch tafoegjen stuffing rozijnen of chopped abrikozen. Skerpe bytsje kin (in smaak ûnferwachte en savory), as jo mix kwark mei chopped krûden, knyflok en sâlt. Dy't, as se sizze, dat lykas de measte. Mar zaymomsya ding! Om riede de swiete broadsjes mei tsiis, wy moatte de folgjende produkten foar it daei:

- 3 grutte aaien,

- een knipe sâlt, net iodized, lykas wenst;

- in lytse hoeveelheid gist - likernôch 25 gram. Lykwols, de gist moat wêze fris, oars it daei, sil net opstean;

- premium grade moal, fiif bekers, mar as nedich is, sille moatte pour mear. Earst wurde wis sy wie foarearst frege;

- Earsugar - op syn minst in heale beker. Lykwols, as jo wolle swiete deeg, nim mear;

- frisse molke, heal beker;

- bûter of margarine Baking - op syn minst 100 gram. Mar bettere oalje - it daei, sil mear sêfte, lucht, lekker.

Wat is nedich foar de vullen, wy hawwe al fûn. Troch de wei, it gie echt goed, net krekt bakt út gist deeg, mar it gebak fan filo daai. Oantsjutte Allinne: 600 gram wrongel sil nedich hawwe, net minder. En de muffins komt út likernôch 20 guod. Ja, noch altyd nedich 1 aai foar lubrication produkten. En no stap troch it hiele proses.

1. Verwarmen de molke, dus it wie in bytsje waarm. Yn it oan ontbinden de gist, in itenstleppel fan sûker. Dan foegje heale in kopke moal, stir, omslach en wachtsje oant it daai sil benaderje (heal oere). bubbels ferskine op it oerflak fan it daai.
2. Yn in wetter bad te melt 'e oalje, wachtsje oant koel. Aaien mongen mei sûker, wrijven goed, whisk en heakje de bûter en minge. Yn in kom of in kom add moal, sâlt, en heakje de spons mingsel fan aaien en bûter.
3. Knead it daai fan alle yngrediïnten. Knead hiel foarsichtich, sadat it wurdt elastisch, Gorny, net fêst oan syn hannen en kom. As it nedich is, yn it proses fan kneading moat wurde tafoege oan moal of floeibere. As jo sille realisearje moatte wurde kneaded as daei, jo moatte dekking en set op in waarm plak om te passen.
4. Tidens dizze tiid sille jo moatte tiid ta te rieden op de stuffing. As jo fan doel te foegjen cottage tsiis rozijnen of apricots, se moatte wêze pre-genieten te wêzen sêftere, en dan drain de en droech. As opsje de wrongel meie wurde mingd mei huning of sjerp.
5. Tabel of snijden bestjoer sprinkle mei moal. roll "worst", dat is ûnderferdield yn gelikense stikjes daai. Fan dizze hannen foarm ballonnen.
6. Grease in baking sheet mei plantaardige oalje of Cover it bakpapier of normale, dat is goed oiled. Op in ôfstân fan 4 sm Put beads, dekken mei in handoek, en lit it stean foar 20 minuten.
7. As it daai wurdt "útferkocht" lyts, elk stikje kin in bytsje stretch of flatten syn palm, in glêzen meitsjen yn in bun "gat" te lizzen wrongel, in bytsje tille de râne. Elts muffin grease slein aai.
8. Heat oven oant 200 graden fan tefoaren. Taheakje oan dat de panne en bake oant gekookt buns, oant gouden-brune kleur.

Klear rolls kin direkt hot te setten op 'e tafel en genietsje!