Homemade cakes mei kefir mei jirpels: de bêste recipes

Universele kefir deeg harmonises perfekt mei de smaak fan in protte vullingen. Dêrom wurdt it faak taret út in ferskaat oan koeken. Syn geheime leugens yn it feit dat it liket ongelooflijk loftich en net te droech. Nei it lêzen fan hjoed syn artikel, jo leare hoe't jo meitsje selsmakke taarten op yoghurt en jirpels.

wichtige nuânses

Foar produkten fan sa'n test is it winsklik om te brûken op in wyt moal, earder sifted fia in rûge sieve. As foar de yoghurt, it kin in hiel fet. Mar de lekkerste koeken wurde verkregen, mongen mei it soere lege-interest produkt. Foardat kefir ferbining mei de oare yngrediïnten, it is rekommandearre om te waarmjen oan keamertemperatuer. Om do dit, dan moat it wurde fuorthelle út de kuolkast fan tefoaren, of koart set yn 'e magnetron.

De aaien brûkt om tariede it daei, by foarkar pre whisk of skodzje foarke. Om riede de stuffing je moatte keapjen fan in middelbere leeftyd ierappels. Op fersyk is it mooglik om te foegjen lever, poddestuollen en bakte sipels. Dit sil meitsje jo baked gebak yochert op jirpels mear lekker en geurig. Dat it oerflak fan klaar produkten ferskynden prachtich gouden brún, foardat it ferstjoeren hjar yn 'e oven besmeurd licht mei slein aaidjerre.

De klassike ferzje

Dit resept is sa ienfâldich dat it sûnder problemen, sels de jonge master chef, nea wurkje mei it daai. Om net te toevje it al lange proses, jim moatte pre-check de ynhâld fan jo koelkast foar de oanwêzigens fan 'e fereaske produkten. Yn dit gefal, soe wêze yn dyn keuken:

• Twahûndert en fyftich milliliters fan kefir.
• In kwart teeleppel fan Baking soda.
• Fjouwerhûndert gram tarwe moal.
• potato planken.
• Onions.

Om vegan taarten en chips (fried) on kefir net komme út fris en smaakloos, neist stock in bytsje sâlt, dille en plantaardige oalje.

Beskriuwing fan it proses

Earst, moat gean jirpels. It wosken, skylde, set yn in pan mei in bytsje sâlt wetter en tastjoerd oan 'e plaat. Nei't siedende floeiber gerjocht bedekt mei in deksel en litte foar in minimale fjoer. Ready swier bûnze potato mash nei in homogene steat en ferbûn mei wat roastere sipel mei stikjes dille. Alle stir goed en fuorthelje oan 'e kant.

Wheat bloem wurdt kombinearre mei Baking soda, sieved en geat yn in geskikt kom. Der ek stjoere in knipe sâlt, pour in bytsje yoghurt en kneaded. Ut de krigen sêfte daai loaf wurdt foarme, it fan skieden wurdt yn ferskate ûngefear gelyk snoeren ta, dekt en ferliet te stean foar in heal oere.

Tritich minuten letter, it rôle breed naad en houde plakjes de winske diameter. Yn it sintrum fan elk fan harren ferspraat de folling en sekuer slút de râne. Takomstige gebak mei jirpels op yoghurt sprieding op in waarme frying pan, smeerde mei alle plantaardige oalje, en fry oan beide kanten mear as medium waarmte.

Opsje mei poddestuollen

It daai wurdt sean yn dizze resept, in tige sêfte en frijwat tin. It aanvulling en ûnderstreket de smaak fan 'e vullen, sûnder interrupting is. It fry swietrokige pies op kefir mei ierpels en champignons yn it foar gean nei de tichtstbye supermerk foar needsaaklike yngrediïnten. Foardat jo begjinne kneading daei, der wis fan dat jo op jo fingertoppen bestiet út:

• In kopke yoghurt.
• Trije itenstleppel of sûker.
• In lytse hen syn aai.
• Teeleppel fan bakken poeier.
• Likernôch fjouwerhûndert gram moal.
• Couple tablespoons fan plantaardige oalje.
• Fjouwer potato knol.
• Hûndert en fyftich gram fan poddestuollen.
• Large sipel bulb.

Dat jo famylje wie by steat om te besykjen in wier lekker taarten op yochert en ierpels yn harren moatte foegjen in bytsje nootmuskaat en in pear Pinches sâlt. It is dizze yngrediïnten net tastean it daai en vullen te wêzen fris.

De tarieding technology

Wosken en boarstele de ierdappels wurde sean oant tender yn licht gezouten wetter en omboud ta homogene puree.

Gesneden poddestuollen en chopped ui bakt yn in panne yn in lytse plantaardige oalje. Dêrnei, se wurde ferbûn mei de aardappel massa, sâlt, piper en nootmuskaat spice. Alle yngeand brûst en meie ôfkuolje by keamertemperatuer.

Yn in ôfsûnderlik skjinne kom kombinearje oalje, yoghurt en licht slein aaien. Om de resultearjende floeibere stadichoan pour de sifted moal en bakken poeier. Alle wat knypt. De dêrút dikke daai wurdt ferdield yn fyftjin ûngefear gelyk dielen fan harren foarme kralen, dippe se yn moal en rôle yn in pancake. Yn it sintrum fersprate stuffing en voorzichtig zaschipyvayut râne. Fry pasteitjes op kefir mei jirpels yn in panne, smeerde mei ferwaarme oalje.