Asparagus - de plant wurdt jonge leaten wurde iten as haadgerjocht of yn kombinaasje mei alle. Ut it binne ree salads, dat stewed, sean, en tsjinne rau. Benammen goede asperzjes grien, orizjinele gerjochten út it útfûn in protte yn 'e keukens fan ferskate minsken.
seane asparagus
As jo yn in winkel tûken griene planten, en wat te dwaan mei harren - net witte, biede wy in pear oanrekommandaasjes. Hier moetsje mei ferskate nuttige resepten fan hoe't te itensiede asperzjes. De meast simpel - is it te siede. Sa, in skerpe mes, knippen út bêst basis fan 'e shoots, waskje se, mar foarsichtich, as haad fan de tûken net brutsen ôf. Se wurde beskôge as de wichtichste delicatesse. Dan tie yn bondels fan 8-9 guod en ferdjipje yn gezouten siedend wetter. Cook foar likernôch 5 minuten. Selektearje dit: head ôfswakke - kin fuortsmiten wurde. Tink dêrby oan de neikommende caveat yn hoe't te itensiede asperzjes. It moat wêze crisp en hâlden harren heldere kleur. Oars de smaak en de smaak sil lije. Oangeande dit, en wite variëteiten, net allinnich grien. ie digesting it produkt kin net wêze: it sil wurde waterig, smakeloos - gjint. Klear te Tilt it asperzjes Vergiet ta goede wetter glês, lizze út, untied waard, en nijsoanfier yn 'e skûtel mei sauzen (egg-wyn, rusk, ensfh). Geskikt as mayonaise of ketchup.
En krekt te fertellen hoe't koken asperzjes, jouwe foarbylden fan sauzen. Crackers: yn in panne pour oalje en as it waerme omheech, pour istolchonnye crackers, in bytsje fry, add speserijen. Serve waarm. Ynstee dêrfan wurdt de plant wurdt noch better geskikt bûter. Foar de saus, koaitsje it aai-wyn 3 aaien, itselde tal tabel leppels fan Powdered sûker, ¾ beker wyn (wyt of rose tafel, mar net de champagne!), In kwart fan lemon. As de saus moat mear folgje deselde proporsjes, tanimmende yngrediïnten. Yn de Laget fan aaien wurde nommen, hja sette de poeder, ynwreaun, foegje lemon peel derop. Alle swipe (kinne jo whisk), geaten in bytsje wyn. Dan de panne mei de saus set op in lyts fjoer, mei de swipe nei de massa thickens, mar net koken. Fuortsmite út waarmte strain 'e saus, it is tafoege oan priuwe sitroensop en sette op' e tafel. Hjir is hoe te itensiede asperzjes mei saus.
Asparagus mei pasta
Wolle jo krije in lekker en moaie skûtel, maitiid kleuren dy't cheer up, sil tafoegje fitaliteit en wekje de begearte fan alle gesinsleden? Dan de fraach fan hoe't koken asperzjes grien, antwurdzje: mei spek en pasta! Wy moatte: de plant sels (ferskate balken op jo ynsjoch), 400 g of spek, in gleske wyn (vermouth), pakket fan pasta, 2 aaien, in kopke crème van gemiddelde dikke ynhâld fan 100-120 g fan grateful tsiis, sâlt, Seasonings, speserijen te priuwen. It soe moai wêze om te foegjen nootmuskaat, freshly mealde better. No, om te begripen hoe't koken asperzjes yn dizze resept? Shoots waskje en snie yn lytse stokken. Spek - slices. Koken pasta yn podsolonnoy wetter, Drain, spiele. De panne pour plantaardige oalje, set it spek, fry oant Brúnich korst. Doe sette wer de asperzjes. Lit dôve likernôch 10 minuten as it klear is, foegjen de wyn, lit it bouillon komt ta in swolm. Jo kinne in bytsje wetter, prisolit. De klear gerjocht wurdt setten yn in Stew pasta en miks. Apart, sloegen de aaien mei de rjemme en tsiis yn in prachtich massa, Sprinkelje mei piper. It mingsel is getten yn de pasta, wer goed mongen. Jo kinne ek Sprinkelje mei grateful tsiis.
De foarnommen recipes - dat wis is net in folsleine list fan funksjes dy't makke fan griene leaten fan asperzjes. Mar jimme sels kinne komme mei wat ynteressant, orizjinele en echt lekker!